безопасно

Яйцата са отличен нискокалоричен начин да вкарате протеини, витамини, минерали, антиоксиданти и други здравословни съединения във вашата диета. Едно цяло голямо яйце съдържа 6 грама висококачествен протеин само за 70 калории. Яйцата също така съдържат различни количества от 13 основни витамини и минерали. Но колко яйца е безопасно да се ядат на ден?

В продължение на много години яйцата бяха хулени поради високото им съдържание на холестерол и потенциалната връзка със сърдечни заболявания. Най-новите проучвания обаче показват, че приеманият от вас холестерол има много малко влияние върху количеството на холестерола в тялото ви.

Холестеролът е съединение, намиращо се в организма. Необходимо е да се произвеждат хормони, витамин D и някои вещества, които ви помагат да смилате храната си. Вашето тяло произвежда холестерол. В допълнение към холестерола, който правите, получавате и малко количество от някои храни, които ядете. По-рано се смяташе, че холестеролът от вашата диета има значителен ефект върху количеството холестерол в кръвта ви. Обаче вече не се смята, че е така. Всъщност Диетичните насоки за американците вече не считат холестерола за хранително вещество, отчасти поради тази причина.

Е, къде това ни оставя с яйца? Колко яйца е безопасно да се ядат на ден?

Яденето на 1 яйце на ден е в съответствие със здравословната диета и е малко вероятно да окаже значително влияние върху риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания сред здрави мъже и жени. Всъщност яденето на 2 или 3 яйца на ден е много малко вероятно да увеличи риска от сърдечни заболявания в по-голямата част от населението, въпреки че може да има известен риск за хората с диабет.

Като се има предвид това, някои проучвания показват, че яденето на 5 или повече яйца на седмица може да има неблагоприятни последици за здравето, включително повишен риск от сърдечна недостатъчност при мъжете или рак на гърдата при жените. Изследванията обаче са слаби и всеки възможен повишен риск вероятно е по-голям от здравословните хранителни вещества, открити в яйцата.

Безопасността на яденето на повече от 3 яйца на ден е неизвестна, тъй като нито едно проучване не е изследвало това. Въпреки че е възможно неблагоприятни последици за здравето да се получат от яденето на повече от 3 яйца на ден, по-въздействащото е качеството на цялостната диета на човек.

Ако искате здравословен начин да вкарате повече яйца във вашата диета, защо не опитате тази рецепта за протеинови палачинки от бананови овесени ядки. Те са лесни за приготвяне и ви осигуряват добра доза протеин сутрин.

Долния ред

Яденето до 3 яйца на ден е безопасно за по-голямата част от населението. Хората с диабет могат да увеличат риска от сърдечни заболявания, като ядат повече от 1 яйце на ден. Общото качество на диетата обаче е много по-важно за здравето на сърцето, отколкото броят на яйцата, които ядете всеки ден.