Оризът и чапати са неразделна част от нашия индийски план за хранене. Никое хранене не е пълноценно без тях. Но що се отнася до загуба на тегло, първото нещо, което правим, е да намалим или напълно премахнем приема на тези две основни основни продукти. Причината е, че те са заредени с въглехидрати. Консултантът по хранене в Южен Мумбай Нити Десай казва, че индийската диета е изключително богата на въглехидрати и бедна на протеини. А за отслабване е важно да увеличите приема на протеини. Със сигурност е необходимо да се яде храна с ниско съдържание на въглехидрати, когато се опитвате да отслабнете, но не е задължително да се отказвате от тези два основни продукта. Всичко, което трябва да направите, е да сте малко внимателни, докато се храните.

трябва

Хранителна стойност на ротите
Roti aka chapati не е всичко за въглехидратите. Също така съдържа различни микро-хранителни вещества, протеини и фибри, които са необходими за нашето тяло. 6-инчовият chapati съдържа около 15 грама въглехидрати, 3 грама протеин, 0,4 грама мазнини и 71 калории.

Хранителна стойност на ориза
1/3 порция ориз съдържа 80 калории, 1 грам протеин, 0,1 грама мазнини и 18 грама въглехидрати.
Райс срещу Роти
Както оризът, така и чапатите съдържат фолат - водоразтворим витамин В, който е необходим за изграждане на ДНК и образуване на нови клетки. И двете съдържат еднакво количество желязо, но оризът съдържа по-малко фосфор и магнезий в сравнение с чапатите. Фосфорът е важен за бъбреците и помага за възстановяването на клетките, желязото е необходимо за образуването на червени кръвни клетки, а магнезият регулира кръвното налягане и нивото на захарта.

Диетологът Desai казва, че между ориза и chapati, ако трябва да изберете такъв, винаги избирайте chapatis. „Ако трябва да избирам между двете, ще имам чапати. Но в наши дни има тенденция към безглутенова диета и хората преминават към ориз от чапати. Но белият ориз е полиран ориз, той съдържа по-малко хранителни вещества и действа като захар в организма. Опитайте да имате кафяв ориз, ако искате да имате ориз, и се уверете, че го имате умерено “, добавя тя.

Колко въглехидрати трябва да консумирате на ден, за да отслабнете?
Според диетичните насоки въглехидратите осигуряват около 45 до 65 процента от дневния ви прием на калории. Ако сте на диета с 2000 калории, трябва да се стремите към 225 до 325 грама въглехидрати всеки ден. Но ако се стремите към по-бързо отслабване, стремете се да ядете само 50 до 150 грама въглехидрати всеки ден.

Колко роти и ориз трябва да ядете всеки ден?
Ако покриете чинията си с ориз, ще консумирате 440 калории на стойност за едно хранене. Диетологът съветва контрола на порциите за отслабване. „Трябва да имате два чапати и половин купа ориз за обяд. Напълнете останалата част от чинията си със зеленчуци. Освен това имайте лека вечеря и избягвайте ориза през нощта. Можете да имате една пълнена паранта с малко олио или гхи, но се уверете, че парантата е хубаво пълнена. Можете да хапнете и чила за вечеря. "

Алтернативен вариант
Можете да ограничите приема на чапати и ориз, но не можете да отречете факта, че те са богати на съдържание на въглехидрати. В такъв случай заместването на вашето нормално пшенично чапати с чапати, направено от зърно с високо съдържание на фибри като просо, джавар и елда, е чудесен начин да ограничите въглехидратите си. "Те трябва да бъдат предпочитани пред пшеничните роти и ориза. Те имат нисък гликемичен индекс и са с високо съдържание на фибри. Те не повишават бързо нивото на кръвната захар в тялото ви и ви карат да се чувствате сити за по-дълъг период от време."