Попитан от: Анонимен

седи

Нищо не ‘седи’ в червата ви. Вашата храносмилателна система не е център за рециклиране, който внимателно разделя храната ви на месо, зеленчуци, зърнени храни и така нататък и след това ги обработва отделно. Дъвчете входящата храна в груба каша; той се премества в стомаха за още един кръг от смесване, пасиране и мариноване и след това преминава през червата като доста хомогенна паста.

Това не е конвейер с постоянна скорост - мускулите на червата могат да движат храната напред и назад, за да извлекат всички хранителни вещества и скоростта на пътуване зависи от това колко несмилаеми фибри и вода има. Но е важно да осъзнаете, че месото, зеленчуците и дъвките се движат - и излизат - заедно.

Широко разпространеният мит, че месото се задържа по-дълго от другите храни, вероятно произтича от факта, че високо протеиновата диета води до много остатъци от амоняк, които трябва да бъдат отстранени под формата на урея от бъбреците. Това използва допълнителна вода и ако не пиете повече, за да компенсирате, дехидратиращият ефект може да доведе до запек. Но при нормална, всеядна диета месото ще завърши пътуването си през храносмилателната система за 12 до 48 часа, заедно с всичко останало.

Абонирай се към списание BBC Focus за очарователни нови Въпроси и отговори всеки месец и следвайте @sciencefocusQA в Twitter за вашата дневна доза забавни научни факти.