Свързани статии

Пилешкото и оризът Терияки са основна сред възможностите за замразена вечеря в местния супермаркет. Тъй като месото, сосът и оризът замръзват добре, това също може да бъде донякъде хранителен начин за получаване на протеини, желязо и фибри във вашата диета. Замразените вечери обаче не трябва да заменят домашно приготвените ястия, тъй като те също обикновено са с високо съдържание на въглехидрати, включително захар, както и натрий.

въглехидрати

Въглехидрати в пиле и ориз Терияки

Порция от 3,5 унции пилешко териаки и ориз съдържа 22,5 грама въглехидрати, от които 4 грама са под формата на захар. Ако изядете цялата замразена вечеря, ще консумирате почти 76 грама въглехидрати, от които 14 грама са под формата на захар. Това е около две трети от 24-те грама добавена захар, които жените трябва да се ограничат до всеки ден и 40 процента от 36-грамовия дневен лимит за мъже, според MayoClinic.com. Почти цялата, ако не и цялата, захар в пилето и ориза терияки идва от соса, използван за ароматизиране на ястието. Сосът Терияки съдържа добавени подсладители, като царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, което означава, че захарта в ястието е нездравословна добавена захар.

Захар, въглехидрати и здраве

Сигурно сте чували, че захарта и въглехидратите са вредни за вашето здраве и това отчасти е вярно. Твърде много захар е свързано с нездравословно наддаване на тегло, кариес и сърдечни заболявания, но не всички въглехидрати са лоши. Всъщност много въглехидрати, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, са съществена част от плана за здравословно хранене. Тъй като те също са добри източници на фибри, плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни помагат за регулиране на кръвната захар и намаляват риска от сърдечни заболявания и рак. Други въглехидрати, включително бял ориз, бели тестени изделия и бял хляб, не са толкова хранителни и трябва да имат ограничено място във вашата диета, тъй като те допринасят за увеличаване на теглото и са с по-ниско съдържание на хранителни вещества.

Ползи

Докато получавате солидна доза захар и въглехидрати в пилето и ориза от терияки, вие също получавате добро количество ключови витамини и минерали, от които се нуждаете за добро здраве. Замразената вечеря от пиле и ориз от терияки доставя 1,19 милиграма желязо, което е 15 процента от 8 милиграма мъже, от които се нуждаят всеки ден, и около 7 процента от 18 милиграма, които жените се нуждаят. Желязото е от решаващо значение за образуването на здрави червени кръвни клетки и силна имунна система. Същата порция доставя 1,29 милиграма цинк, хранително вещество, което поддържа вашия имунитет и позволява на тялото ви да се излекува от рани. Това означава 12 процента от 11 милиграма мъже, от които се нуждаят всеки ден, и 16 процента от 8 милиграма жени, от които се нуждаят. Ще получите и добра доза ниацин за здрава храносмилателна система и калий за нормален сърдечен ритъм.

Съвети и съображения

В допълнение към нездравословното количество захар, замразеното пиле терияки и оризът също съдържат колосалните 1132 милиграма натрий, което е около половината от дневната граница от 2300 милиграма. Твърде много сол е свързано със сърдечни заболявания и инсулт. Вместо да отидете по удобния маршрут, изберете да си направите собствено пиле и ориз от терияки у дома. Използвайте сос терияки с ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на захар и заменете белия ориз с кафяв, за да намалите нездравословните въглехидрати. Заредете храната си с пресни зеленчуци, като моркови, грах, чушки и лук, които са допълнителни здравословни въглехидрати.

  • Министерство на земеделието на САЩ: Оризова купа с пиле, замразено предястие, подготвено (включва пържени, терияки и сладки и кисели сортове)
  • Министерство на земеделието на САЩ: Сос, Терияки, готов за сервиране
  • MayoClinic.com: Добавена захар: Не се саботирайте от подсладители
  • MayoClinic.com: Въглехидрати: Как въглехидратите се вписват в здравословна диета
  • Харвардското училище за обществено здраве: Въглехидрати: Добрите въглехидрати водят пътя
  • Медицински център на Университета в Мериленд: Цинк
  • Медицински център на Университета в Мериленд: Желязо
  • Медицински център на Университета в Мериленд: Ниацин

Сара Ипатенко е преподавала писане, здраве и хранене. Започва да пише през 2007 г. и е публикувана в списание Teaching Tolerance. Ипатенко има бакалавърска и магистърска степен по образование, и двете от университета в Денвър.