Попитан от Матю Сампсън, Питсбърг, Пенсилвания

зеленият

Здравословен ли е безкофеиновият зелен чай като обикновения зелен чай? Здрави ли са сливите като сините сливи? Прясните боровинки здрави ли са като сушените боровинки? „Жуженето“ в медиите е, че зеленият чай, сините сливи и боровинките са изключително здравословни храни. Но какво ще стане, ако кофеиновият зелен чай ви държи буден през цялата нощ и не сте фен на сушените плодове?

Експерт по диета и фитнес Д-р Мелина Джамполис лекар Специалист по хранене

Експертен отговор:

Здравей Матю - Това е отличен въпрос и повдига важна точка. Макар да изглежда, че всяка седмица има нова храна или напитка „трябва да се яде“, има много храни, богати на хранителни вещества, които могат да бъдат включени в здравословна диета въз основа на предпочитанията ви за храна и напитки. В допълнение, получаването на разнообразни здравословни храни е дори по-важно от консумирането на най-новите продукти, генериращи медиен „бръмчане“.

Като цяло и аз не съм голям фен на сушените плодове, тъй като сушените плодове са много по-калорично плътни от пресните плодове поради значително по-ниското си съдържание на вода. И с епидемията от затлъстяване в тази страна, поддържането на калории под контрол е също толкова важно, колкото избора на по-здравословни храни. Пресните плодове са също толкова здравословни, колкото сушените плодове и не е нужно да се притеснявате за добавената захар, мазнини или размера на порциите, които трябва да бъдат по-стриктно контролирани, когато става въпрос за сушени плодове. И ако не харесвате боровинките, колегата ми, Уенди Базилиан, която има докторска степен по обществено здраве и хранене, е регистриран диетолог и автор на „Диетата на SuperFoods Rx“, бърза да посочи, че за здравето на пикочните пътища, боровинките могат да работят точно толкова добре, колкото боровинките. За здравето на сърцето всички дълбоко оцветени плодове, череши и дори грозде са богати на фитонутриенти и антиоксиданти, борещи се с болести.

Що се отнася до зеления чай, който е отличен източник на фитонутриенти за борба с болестите, известни като катехини, процесът на декофеинизиране може да намали някои, но не всички ползи за здравето. Обаче негативното въздействие върху здравето на лишаването от сън далеч надхвърля ползите за здравето от зеления чай, така че със сигурност бих препоръчал да се придържате към безкофеинов зелен чай, ако кофеинът влияе върху съня.