Освен кайсията, закусих много макробиотично с кафяв ориз, който сготвих с араме водорасли снощи, плюс 2 нарязани пресни кайсии, малко стафиди и тиквени семки. Изненадващо вкусно.

quest

Бях гладен по време на обяд, така че отидох за органичен сок, докато обикалях из пазара.

Произнесено A - въздишка - еее беше вкусно.

Обичайте тези гъби.

Пуснах 3 от тези бебета в моята кошница за пазаруване.

Пробвах за първи път ядково печено - добре, но вероятно няма да купувам отново.

Това беше невероятно и ще го имам отново. Вегетарианският бургер с хумус от Veggie Table е страхотен. Както и техният бургер „Небесен халуми“, на който се противопоставих, докато се опитвам да намаля млечните продукти. Вегетарианският бургер е пълен с вкус, идва със салата и салса, хумусът е допълнително допълнение и хлябът. Еха. Вероятно любимото ми руло някога. Дъвчащ, пълен с вкус и покрит със семена. Всяка една хапка беше пълно удоволствие. YUM!

Остатъци за вечеря от супа от боб адуки и зеленчуци и задушена кольраби. Трябваше само да ги пукам във фурната за половин час и вечерята беше поднесена. Беше прекрасно. Извадих супата в купа и сложих колбасата отгоре. Толкова е добре да се приберете в домашно приготвено ястие 🙂

Не споделих рецептата за кальраби, която направих онзи ден, когато я направих прясна, така че вместо нея е днес. В стремежа си съм да опитам всеки зеленчук в ряпа и миналия петък си купих първата по рода си колраби.

Любопитно същество с луковица (подутото стъбло на зеле очевидно) произтича и оставя.

Нарязах го на 3-те му части

и го използва, за да направи рецепта от фантастичната книга на Софи Григсън Зеленчуци.

Задушен Колраби на Антонио Карлучио

Съставки (сервира 4)

  • 40 г несолено масло
  • 30 г пудра захар
  • 800 г кольраби, обелени и нарязани на пръсти (използвах и листата)
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 1 с. Л. Обикновено бяло брашно
  • 1/2 ч. Л. Кимион
  • 250 мл пилешки бульон
  • сол и черен пипер

Разтопете маслото в тенджера на слаб огън.
Добавете захарта и гответе, докато маслото започне да става златистокафяво.

Добавете колбасата и оцета и оставете да къкри около 10 минути.

Добавете брашното и кимиона и постепенно разбъркайте бульона.

Продължете да готвите, докато се готви кальраби (моята отне около 20 минути бавно къкри с капак).
Подправете на вкус и се насладете.

Наистина ми хареса и искам да го опитам суров, тъй като очевидно е прекрасен суров, стига да си купите малък. Така че днес направих точно това. Избрах най-малката в магазина и като сравнение на размера я поставих до чаена лампа. Намирам ги за малко странни, но и любопитни за гледане.

Мисля за колераби салат от зеле. Гледайте това пространство 🙂