лондон

Ябълките (горе) се приготвят първо, преди да се добавят боровинките.

По-горе плодовете трябва да изглеждат така, след като са направени, ябълките са се разпаднали и боровинките са пуснали соковете си, но не и каша. Отдолу, пренасяне на компота в стерилизирания буркан.

Вкусна закуска! кисело мляко с компот и поръсване на моята домашна гранола.

Компот от боровинки и ябълки

Наистина прост, но супер здравословен компот за закуска, съхранява се в хладилника до месец - ако трае толкова дълго! Сервирайте с кисело мляко или кварк и домашна гранола за здравословна, засищаща закуска. Ако спазвате веганска диета, можете да използвате кисело мляко без млечни продукти, има много в супермаркетите!

Време за подготовка 5 минути

Време за готвене 10 минути

Общо време 15 минути

Съставки

  • 1 ябълка брамли (готварска)
  • 200-250g пресни боровинки
  • 1 пръчка канела (или използвайте 1 ч. Л. Смляна канела)
  • 1-2 супени лъжици кленов сироп или мед (вижте бележките по-долу)

Инструкции

Обелете, настържете и нарежете ябълката на хапки и добавете в тенджера заедно с пръчката канела/смляна канела и подсладител по ваш избор.

Добавете супена лъжица или две вода, не повече, сложете капак и оставете да къкри на много слаб огън за около 3-4 минути, докато ябълките започнат да се разпадат.

Добавете боровинките, сменете капака и оставете да къкри още 3-4 минути, докато боровинките омекнат и пуснат соковете си.

Прехвърлете в голям буркан с капак, който е стерилизиран (вижте по-долу), оставете да се охлади и го съхранявайте в хладилника.

Насладете се на супена лъжица или две с кисело мляко и мюсли за закуска. Можете дори да поднесете това като обикновен десерт със сметанов крем или някакъв двоен крем.

Бележки за рецепти

Можете да използвате всеки естествен сладкар, аз използвам каквото имам, за да дам или кленов сироп, или мед, или ако се чувствате наистина авантюристично, някой от по-необичайните сиропи от ориз или рожков, които можете да си купите от всеки магазин за здравословни храни. Обикновено е достатъчна една или две супени лъжици.

За да стерелизирате бурканчето си, измийте с гореща вода и след това поставете в слаб газ на фурна 1 или еквивалент за 20 минути. Ако следвате този метод, компотът ви трябва да издържи около месец в хладилника.