Лаборатория за моногастрично хранене

смилаема

Главно меню

  • У дома
  • За нас
  • Изследвания
  • Публикации
  • Новини
  • Подкасти
  • Фуражни съставки
  • Връзки

Източниците на протеини от животински произход осигуряват високо смилаем протеин в диетите за отбиване на свине. Пилешкото брашно се състои предимно от кожа, плът и понякога кости от преработени птици. Ястието от странични продукти от домашни птици съдържа карантия от преработени пилета, включително крака, вратове, клюнове, неразвити яйца и чревно съдържание. AV-E дайджест се състои от ензимно хидролизирани отработени кокошки и екструдиран яйчен албумин, смесен с носител на соево брашно. Ultrapro се произвежда от ензимно хидролизирани свински черва, които се използват при производството на лекарството хепарин. Липсват данни за концентрацията на смилаема и метаболизираща се енергия във всички тези съставки, което ограничава използването им при диети, хранени с отбиващи свине.

Проведен е експеримент за определяне на концентрациите на усвоима и метаболизираща енергия в пилешко брашно, храна от странични продукти от птици, Ultrapro и AV-E дайджест и за сравняване на тези стойности със соево брашно.

Експериментален дизайн

В експеримента са използвани общо 48 купчини със средно първоначално телесно тегло 14,6 кг. Шест диети на основата на царевица са формулирани така, че да съдържат подобни концентрации на суров протеин. Базалната диета съдържа 98% царевица. Експерименталните диети съдържат съответно 11% пилешко брашно, 12% птиче брашно, 16% Ultrapro, 16% AV-E храносмилане и 16% соево брашно. Царевицата и експерименталните съставки бяха единствените източници на енергия в диетите.

Енергийната усвояемост в животинските протеинови продукти е същата или по-голяма от тази на соевото брашно

Привидната обща смилаемост на брутната енергия в тракта не се различава между шестте тествани източника на животински и растителни протеини (Таблица 2).

Както на хранене, така и на сухо вещество, храненето на странични продукти от домашни птици и Ultrapro имат най-големи концентрации на смилаема енергия, докато царевицата има най-малко. На база на хранене, смилаемите енергийни концентрации в пилешкото брашно, AV-E храносмилането и соевото брашно са били по-ниски от тези в страничното брашно от птици и Ultrapro и не се различават помежду си. На базата на сухо вещество, смилаемите енергийни концентрации в AV-E храносмилането и соевото брашно са по-ниски, отколкото в страничните продукти от птици, но не се различават от Ultrapro. Концентрацията на смилаема енергия в пилешкото брашно е по-ниска, отколкото в Ultrapro, но не се различава от AV-E храносмилането и соевото брашно.

Концентрациите на метаболизираща енергия са най-големи при храненето на странични продукти от домашни птици на хранене. Ultrapro и AV-E дайджест имат метаболизируеми енергийни концентрации, които са по-ниски от страничните продукти от птиче месо, но не се различават помежду си. Концентрацията на метаболизираща енергия в соевото брашно е била по-малка, отколкото в AV-E храносмилането, но не се различава от Ultrapro. Пилешкото брашно има по-малко метаболизираща енергия от Ultrapro, но не се различава от соевото брашно. Царевицата имаше най-малко метаболизираща енергия от всички тествани съставки. На базата на сухо вещество, птичият хранителен продукт и Ultrapro са имали най-големи концентрации на метаболизираща енергия. Метаболизиращите се енергийни концентрации в AV-E храносмилането и соевото брашно са по-ниски, отколкото в брашно от странични продукти от домашни птици, но не се различават от Ultrapro. Царевичното и пилешкото брашно имаха по-малко метаболизираща енергия от AV-E храносмилането, но не се различаваше от соевото брашно.

Ключови точки

  • Тестваните източници на животински протеини не се различават по смилаемост на енергия от царевично или соево брашно.
  • Ястията от странични птици и Ultrapro са имали най-високите концентрации на смилаема и метаболизираща енергия от всички съставки.
  • Концентрациите на усвоима и метаболизираща енергия във всички експериментални съставки са равни или по-високи от тези в соевото брашно, което показва, че диетичните енергийни концентрации няма да бъдат нарушени, ако тези продукти се използват в диети, хранени със свине.

маса 1. Анализиран хранителен състав на пилешко брашно (CM), птиче месо от странични продукти (PBM), Ultrapro, AV-E Digest и соево брашно (SBM) и царевица, на хранене