салата

Май е Национален месец на салатите и празнувам, като публикувам рецепти за салати и салати през целия месец. Започвам с тази лесна за превръщане фаворит в семейството, консервирана салата от сьомга.

Майка ми ме нарича Салата на кралицата. Не съм сигурен, че заглавието заслужава, но обичам салатите си. Всеки ден ям някаква салата. Ще се изненадате какво мога да разбия само с пресни зеленчуци и достъп до складирана килера!

Тази консервирана салата от сьомга е често срещано явление в моята къща. Това е основна салата с малко фанфари, но е лесно да се хвърли заедно и тя удовлетворява. Съставките са прости и винаги могат да бъдат намерени в моята кухня: маруля ромен, чери домати, сърца на палма, авокадо и цвекло на пара.

Използвам любимата си консервирана сьомга от Costco. Това е първокласна дива алясканска розова сьомга без кости и без кожа. Изобщо не е рибно. Вкусът е мек и вкусен и страхотна добавка на протеин (една кутия е 180 калории и 39 грама протеин). Също така е богат на омега 3 мазнини, които помагат за намаляване на възпалението и са чудесни за здравето на мозъка.

Мога да приготвя тази салата в съня си. Обличането също е лесно. Това е прост балсамов винегрет, приготвен със зехтин, сол и малко дижонска горчица.

Не мисля, че се изисква рецепта за тази салата от консервирана сьомга, но все пак ще я публикувам.

Надявам се да ви хареса месец за салати, имам още много добри салати, така че останете на линия!