консумация

Кафе и рак на гърдата

Досегашните изследвания не свързват консумацията на кафе с повишен риск от рак на гърдата като цяло. Данните при жени в менопауза, които редовно пият кафе, показват, че може да има защитен ефект.

  • Един мета-анализ установи, че пиенето на кафе е обратно свързано с риска от рак на гърдата (относителен риск 0,94) 8 .
  • Резултатите от френско проспективно проучване, което проследява 67 703 жени в продължение на 11 години, не показват връзка между приема на кафе или кофеин и риска от рак на гърдата като цяло 79 .
  • Докладът на WCRF за рак на гърдата за 2010 г. не споменава кафето като рисков фактор 80 .
  • Прегледът на IARC от 2016 г. заключава, че проучванията показват или липса на връзка, или скромна обратна връзка между риска от рак на гърдата и консумацията на кафе 1 .

Жени в постменопауза

Проучванията не показват връзка между консумацията на кафе и честотата на рак на гърдата при жени след менопаузата.

Жени преди менопаузата

При жени в менопауза консумацията на редовно кафе (4 чаши на ден) е свързана с 38% по-нисък риск от рак на гърдата (относителен риск 0,62) 6 .

  • При жени в менопауза, които носят мутация BRCA1 и BRCA2, проучване от 2006 г. предполага, че рискът от рак на гърдата намалява с 25-70% при ежедневна консумация на 4-6 чаши кафе, в сравнение с тези, които не пият кафе. Този ефект обаче е ограничен до обикновеното кафе; не се наблюдава при безкофеиново кафе 86. За разлика от това, проучване от 2013 г. съобщава за значителна връзка между консумацията на кафе и риска от рак на гърдата за носители на мутация BRCA1 84 .
  • Рискът от рак на гърдата също се модулира от гена CYP1A2 и е проучено взаимодействието между консумацията на кафе и полиморфизмите A и C на този ген. Жените, носещи поне един алел C (AC или CC), които консумират кафе, имат 64% намален риск в сравнение с хората, които не пият кафе. Не е доказано, че кафето има ефект при жени с АА генотип 87 .

Ясно е, че са необходими допълнителни изследвания, за да се изяснят детайлите в тази област, а интегрирането на индивидуалната генетична променливост при оценката на връзките между диета и болест вероятно ще бъде важно.

Кафе и рак на яйчниците

Ракът на яйчниците е петият най-често срещан и смъртоносен рак при жените в Европа 4. Досегашните изследвания не показват категорична връзка между консумацията на кафе и риска от рак на яйчниците.

  • Мета-анализ на 8 добре контролирани проучвания за контрол на случаите и 3 проспективни кохортни проучвания установи, че консумацията на кафе не е оказала ефект върху развитието на рак на яйчниците 88 .
  • Мета-анализ от 2012 г., базиран на данни от всички жени, участващи в Европейското проспективно разследване на рака и храненето (EPIC), също стига до заключението, че прегледаните от авторите проучвания не предоставят достатъчно изследвания в подкрепа на връзката между консумацията на кафе и чай и риска на рак на яйчниците 89 .
  • Докладът на WCRF за рак на яйчниците за 2014 г. изброява кафето под „Ограничени доказателства - без заключение“ 90 .
  • Прегледът на IARC от 2016 г. заключава, че няма достатъчно доказателства, които да предполагат връзка между консумацията на кафе и рака на яйчниците 1 .

Кафе и рак на ендометриума

По-голямата част от наличните данни предполагат, че консумацията на кафе е свързана с по-нисък риск от рак на ендометриума. Прегледът на IARC от 2016 г. установи, че много епидемиологични проучвания показват намален риск от рак на маточния ендометриум 1 .

Тази информация е предназначена за професионална аудитория в здравеопазването.
Моля, помислете за околната среда, преди да отпечатате.