Принадлежност

  • 1 отдел за изследване на храненето, Университетска болница Landspitali и Факултет по хранителни науки и хранене, Университет на Исландия, Рейкявик, Исландия. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 отдел за изследване на храненето, Университетска болница Landspitali и Факултет по хранителни науки и хранене, Университет на Исландия, Рейкявик, Исландия. [email protected]

Резюме

Предистория и цели: В едно общоевропейско проучване наскоро беше показано, че консумацията на атлантическа треска увеличава загубата на тегло при мъжете и има и други положителни ефекти върху здравето. Целта на това проучване е да се изследва дали консумацията на атлантическа треска увеличава загубата на тегло и подобрява сърдечно-съдовите рискови фактори по дозозависим начин по време на 8-седмична диета за ограничаване на енергията при млади здрави възрастни с наднормено тегло и затлъстяване.

загуба

Методи и резултати: При тази диетична интервенция 126 субекта (20-40 години, ИТМ 27,5-32,5 kg/m (2)) съставляват групата, на която се прилагат диети с ограничено енергийно съдържание (-30%); предписан им е идентичен състав на макроелементи, но различни количества треска: на контролната група не са дадени морски дарове; група 1 са получавали 150 g треска 3 пъти седмично; и група 2 са получавали 150 g треска 5 пъти седмично. Антропометрични измервания и сърдечно-съдови рискови фактори бяха оценени на изходно и крайно ниво. Телесното тегло намалява след 8 седмици (5,0 +/- 2,9 kg, P Заключение: Установена е връзка между доза и отговор между консумацията на атлантическа треска и загубата на тегло по време на 8-седмична диета за ограничаване на енергията и 5 х 150 g треска/седмица води до 1,7 kg по-голяма загуба на тегло при млади възрастни с наднормено тегло или затлъстяване, отколкото изокалорична диета без морски дарове.