Британска фондация за хранене, Лондон, Великобритания
Кореспонденция: Д-р Айн О'Конър, учен по хранене, Британска фондация за хранене, High Holborn House, 52-54 High Holborn, Лондон WC1V 6RQ, Великобритания.
Британска фондация за хранене, Лондон, Великобритания
Кореспонденция: Д-р Айн О'Конър, учен по хранене, Британска фондация за хранене, High Holborn House, 52-54 High Holborn, Лондон WC1V 6RQ, Великобритания.
Обобщение
Въпреки усилията за насърчаване на консумацията на скорбялни храни, потребителите в Обединеното кралство не спазват препоръчителната част от енергията от нишесте за населението. Информираността за хранителните ползи от нишестените храни е лоша и потребителите са склонни да имат много различни нагласи и вярвания относно тези храни - въпреки че нишестените храни обикновено се разглеждат като полезни за здравето, те също често се описват като „угояване“ и се избягват от тези, които се опитват да отслабнат. Загрижеността за пшеничната алергия и други стомашно-чревни проблеми, често свързани особено с хляба, също са пречки за възприемането му като „здравословна храна“. Следователно очевидно има несъответствие между възприятията на потребителите за скорбялни храни и настоящите хранителни насоки. Тази статия разглежда доказателствата за и срещу най-често възприеманите от потребителите въздействия върху здравето на хляба и възможното въздействие на намалените нива на консумация върху приема на хранителни вещества на хората.
- Резюме 1887 г. Прием на калций и консумация на млечни продукти във връзка с риска от колоректална
- Сравнение на приема на плодове и зеленчуци на пушачи и непушачи и съответните психосоциални фактори
- 3 подправки, които да помогнат за намаляване на дневния прием на сол - Доклади на потребителите
- Индекс на телесна маса при присъединяване и инцидент Кардиометаболитни рискови фактори при войниците на американската армия,
- 7 рецепти за хляб с кето за кога наистина желаете въглехидрати