АНИ

консумирайки

Според изследователите този вид захар може също да играе роля за увеличаване на рисковите фактори за сърдечни заболявания и диабет.

Вашингтон.: Внимавай! Консумирането на голямо количество царевичен сироп, мед и плодов сок може да увреди черния Ви дроб още повече.

Констатациите показват, че в допълнение към по-голямото наддаване на тегло, фруктозната група показва повече маркери на съдови заболявания и увреждане на черния дроб, отколкото глюкозната група.

Според изследователите този вид захар може също да играе роля за увеличаване на рисковите фактори за сърдечни заболявания, диабет и други хронични заболявания. Докладът е публикуван в American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology.

Изследователите сравняват ефектите на два вида захар върху метаболитната и съдовата функция.

За проучването на женските плъхове се дава течен разтвор или на глюкоза (форма на захар, която се намира естествено в организма след разграждането на въглехидратите) или на фруктоза (захар, намираща се в плодовете и плодовите сокове), в допълнение към нормалната им диета с твърдо вещество храна.

Плъховете получават подсладените разтвори в продължение на осем седмици, приблизително еквивалентни на човек, който яде големи количества захар в продължение на шест години. Хранените със захар плъхове се сравняват с контролираната група, която е получавала обикновена питейна вода, в допълнение към снабдяването с храна.

Те открили, че въпреки че и двете групи, хранени със захар, консумират повече калории, отколкото контролната група, общият прием на калории на глюкозно хранените плъхове е по-висок от плъховете, на които е давана фруктоза.

Друго изненадващо наблюдение беше, че "въпреки тази разлика, само групата на фруктозата показва значително увеличение на крайното телесно тегло", пишат изследователите.

Те включват високи триглицериди, повишено чернодробно тегло, намалено изгаряне на мазнини в черния дроб (фактор, който може да допринесе за затлъстяване на черния дроб) и нарушено отпускане на аортата, което може да повлияе на кръвното налягане. Резултатите предполагат, че увеличаването на количеството консумирани калории поради подсладители не е единственият фактор, свързан с дългосрочните рискове за здравето.