Научете как да направите зелена салата в корейски стил. Или можете да го наречете корейска салата от салата, тъй като в нея има толкова много маруля!

Толкова е лесно и бързо да се направи. Тази салата ще допълни добре всеки вид месо от корейски барбекю на скара, така че направете малко на следващото си събиране на корейски барбекю!

салата

Какво става в корейската зелена салата

  • Използвайте своя избор от смесени зелени. Използвах микс от маруля, бял спанак, рукола (рукола), бебешка швейцарска манголд, дъбова маруля и няколко други сорта, които не познавам добре. (Някои от тях бяха от пакет от пролетни смеси от бакалин.)
  • Обикновено хвърлям някои тънко нарязани краставици, лилав лук и ябълки там също. Всички те придават приятна текстура и вкус. Понякога използвам наша круша вместо ябълка в зависимост от това какво имам в хладилника си.
  • Тази салата е придружена от сладък и остър соев сос Дресинг за корейска салата. Но ако искате малко топлина, можете дори да добавите малко gochugaru (Корейски люти люспи) също. Това е хубаво!
  • И накрая, някои хора може да добавят малко препечено сусамово масло в дресинга, но се отказах да направя салатата още по-лека и по-малко поразителна. Но напълно виждам, че работи добре в дресинга, ако искате да го направите.

Как да си направим зелена салата в корейски стил (салата от маруля)

Приготвянето на зелена салата в корейски стил е супер лесно! Просто поставете всички основни съставки за салата в купа за смесване, след което залейте с дресинга за салата. Внимателно хвърлете, за да покриете.

Обичам да добавям препечени сусам в края на процеса, защото откривам, че дресингът се покрива по-равномерно по този начин.

С какво да се сервира

Както вече споменах, той е страхотен като корейска салата с барбекю. Пикантно или не пикантно, просто го назовавайте!

Но можете и просто да го поднесете като гарнитура с ориз на пара. Сервирах го с най-новия си фаворит - корейски лилав ориз и пилешки булгоги и беше страхотно.

Как да съхранявате

След като салатата е подправена с дресинга, тя не се съхранява добре. Киселинността в превръзката ще изсъхне листа.

Ако планирате предварително барбекю или нещо друго, приберете готовите съставки отделно и комбинирайте с дресинга непосредствено преди сервиране.

Корейска зелена салата

Съставки

  • ▢ 100 г смесена зелена салата (3,5 унции)
  • G 50 g ябълка или круша nashi (по избор), белени и нарязани на тънки филийки (1,8 унции)
  • ▢ 50 g краставица (по желание), тънко нарязан (1,8 унции)
  • ▢ 20 г червен лук (по желание), тънко нарязан (0,7 унции)
  • ▢ 1 ч. Л. Препечен сусам (по желание), за гарнитура

КОРЕЙСКО САЛАТНО ОБЛИЧАНЕ

  • ▢ 2 ч. Л. Соев сос, редовен
  • ▢ 2 ч. Л. Захар
  • ▢ 2 ч. Л. Оризов оцет
  • ▢ 1 ч. Л. Корейски рибен сос
  • ▢ 1 ч. Л. Корейски люти люспи (gochugaru), (по избор)

Инструкции

Бележки

Информация за храненето (на порция)

Показаната информация за храненето е приблизителна оценка, предоставена от онлайн калкулатор за хранене. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.

Опитахте ли тази рецепта? Обичам да чувам как мина с моите рецепти! Оценете тази рецепта с коментар по-долу и ме маркирайте в Instagram @MyKoreanKitchen.

Може също да ти хареса

Написано от: Сю

Добре дошли в моята корейска кухня! Толкова съм щастлива, че си тук. Аз съм Сю, създателят на My Korean Kitchen (от 2006 г.). Обичам добрата храна и опростяването на рецептите. Тук ще намерите моите най-добри и одобрени от семейството рецепти. Благодаря, че се отбихте!

Разкриване: My Korean Kitchen е участник в Amazon Services LLC Associates Program, партньорска рекламна програма, предназначена да предостави на сайтовете средства за печелене на рекламни такси чрез рекламиране и свързване към Amazon.com.

Оставете коментар Отказ от отговор

18 мисли за „Корейска зелена салата“

Огромен фен на тази комбинация от салати и лесен за приготвяне дресинг. Направих дресинга без рибен сос и все още е вкусен без него.

Здравей Сю, толкова щастлива, че те намерих тук. Имам въпрос, с който може би можете да помогнете. Местният ресторант има това, което според нас е дресинг за корейски салати. Дресингът включва (мисля) соев сос, оризов винен оцет и мляна круша (или може би ябълка). Обожаваме този дресинг и бихме искали да го направим у дома. Позната ли ви е такава рецепта?

Харесва ми храна в корейски стил и се чудя на всяка храна, специално проектирана за пациенти с диабет.
Ще се радвам, ако имате някаква специална храна, предназначена за пациенти с диабет като мен.

Тази салата е много веганска. Много обичам салата. Веганският живот е щастлив живот. Много добре!

Ако смятате, че рибният сос е веган, тогава не мисля, че веганството е за вас.

Може би това беше веган сос „риба“; това използвам.

аз и моят приятел започнахме да правим диети тази седмица и винаги съм нащрек за нещо вкусно и здравословно и тази салата отблъсква всички кутии, абсолютно перфектно!