Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.
Изтеглете PDF Изтеглете
Списание за етнически храни
Добавете към Мендели
Резюме
Заден план
Корейската диета е получила значително внимание поради ниското разпространение на затлъстяването и метаболитните нарушения в Корея. Въпреки че е доказано, че корейската диета има ползи за здравето, тези ефекти са изследвани чрез анализ на отделни хранителни вещества или хранителни компоненти. В това проучване използвахме диетичен подход, за да изследваме ефекта на корейската диета върху затлъстяването и хомеостазата на глюкозата при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини (HFD).
Методи
Мишките C57BL/6 бяха хранени с HFD в продължение на 7 седмици, за да предизвикат затлъстяване и след това хранени с HFD или с корейска диета през следващите 7 седмици. Корейската диета се основава на данни за честотата на храните, получени от четвъртото корейско изследване на здравето и храненето и е коригирана да има същото енергийно съдържание като HFD. Серумният инсулин и лептин се определят количествено чрез ензимно-свързан имуносорбентен анализ и глюкозният клирънс се оценява с помощта на орален глюкозен толеранс. Експресията на липогенни гени се определя чрез количествена верижна реакция с обратна транскрипция-полимераза.
Резултати
Корейската диета значително намалява индуцираното от HFD увеличение на телесното тегло и натрупването на телесни мазнини и подобрява серумните липидни профили. Чернодробните mRNA нива на липогенни гени са били по-ниски при корейски мишки, хранени с диета, които също показват намалени нива на кръвната глюкоза на гладно, инсулина и лептина и подобрен глюкозен клирънс. Корейската диета също така подобри хипертрофията на островчета, индуцирана от HFD и повишеното ниво на инсулин в панкреаса.
Заключения
Корейската диета предотвратява затлъстяването и подобрява инсулиновата резистентност при мишки, хранени с HFD. Следователно корейската диета може да бъде полезна като терапевтична диета за контрол на метаболитните нарушения.
Предишен статия в бр Следващия статия в бр
- GPR105 Аблация предотвратява възпалението и подобрява инсулиновата чувствителност при мишки с диета
- Високият прием на сол причинява лептинова резистентност и затлъстяване при мишки, като стимулира ендогенната фруктоза
- Влияние на диетата с високо съдържание на мазнини върху вазоконстрикторната реактивност на устойчивостта на бяла и кафява мастна тъкан
- Инсулинова резистентност при диабет със затлъстяване
- Диета с високо съдържание на мазнини и висок холестерол увеличава честотата на гастрит при LDL рецептор-отрицателни мишки