Имате нужда от малко успокояващо влияние? Опитайте да ядете храна, която ви помага да се отпуснете естествено.

които

Ако изпитвате нервност, състезателни мисли, затруднено заспиване или дори паника по време на пандемията на коронавируса, не сте сами. Това е изключително стресиращо време; съвсем естествено е, че ще се чувстваме леко развълнувани и неспокойни.

Ако имате проблеми с отпускането, избягването на захар и кофеин е задължително. Тези съставки могат допълнително да стресират тялото ни и да ни настроят за безпокойство. От друга страна, има храни, които могат да помогнат за поддържането на нервната ни система, да повишат устойчивостта ни към стрес и дори да ни накарат да се чувстваме спокойни веднага след като ги изядем.

Докато се движим през това лудо време, нека се опрем на тези 9 храни, които насърчават релаксацията.

1. Кефир

Снимка: Лорън Воло

Ферментирала напитка, която попада някъде между киселото мляко и млякото, кефирът е чудесно допълнение към вашата рутина за социално дистанциране. Може да се направи от млечно мляко или ядково мляко и съдържа големи количества полезни бактерии, които поддържат здравословен чревен микробиом. На пръв поглед здравето на червата ни може да изглежда несвързано с нервната ни система, но всъщност е точно обратното. Проучванията показват не само, че стресът може да промени микробиома по нежелани начини, но че тревожността всъщност може да бъде облекчена чрез регулиране на чревните бактерии.

Можете да пиете кефир обикновен или да го използвате като кремообразна основа за рецепти като в тази рецепта за охладено авокадо, краставица и кефир от Джули Смолянски.

2. Сьомга

Снимка: Чоухаунд

Мазните риби като сьомгата са пълни с омега-3 мастни киселини, които се оказаха изключително полезни за успокояване на нервната система. Всъщност систематичният преглед на 19 клинични проучвания - публикуван в JAMA Open Network - показа, че подобренията в симптомите на тревожност са свързани с лечението с омега-3 мастни киселини. Опитайте тази рецепта сьомга на скара с клен от горчица от Christine Gallary и добавете сьомга в менюто няколко пъти седмично.

3. Сладки череши

Снимка: Чоухаунд

Сладките череши съдържат високи нива на различни фитохимикали, включително мелатонин. Вероятно сте чували за мелатонин и преди; той е известен като „хормон на съня“, защото телата ни го освобождават вечер, за да ни помогнат да заспим. Е, проучванията показват, че консумацията на тръпчив черешов сок повишава нивата на мелатонин и може да подобри качеството и продължителността на съня. Ако имате проблеми с навиването през нощта, тръпчивите череши може да са идеалната храна, на която да се опрете. За други храни, които могат да ви помогнат да заспите, прочетете това.

4. Краставици

Снимка: Чоухаунд

Замисляли ли сте се защо водата от краставици е толкова популярна? Може да се дължи на това, че миризмата на краставици притежава естествени свойства за облекчаване на стреса. И това не е само миризмата; този плод с ниско съдържание на захар съдържа и витамини от група В, които помагат за поддържането на централната ни нервна система. Всъщност проучванията показват, че витамин В комплекс може да подобри симптомите на тревожност в сравнение с плацебо.

5. Лимони

Снимка: Чоухаунд

Много изследвания са открили интересни връзки между витамин С и настроението. Всъщност едно проучване върху 42 ученици от гимназията показа, че витамин С всъщност понижава нивата на тревожност. Цитрусовите плодове - като лимони, лайм, портокали и грейпфрут - са един от най-добрите начини за получаване на витамин С във вашата диета. Ето как да сегментирате цитрусите за лесно, безпроблемно хранене.

6. Вегемит

Може да не мислите за Vegemite като за здравословна храна, но едно проучване, публикувано през 2018 г., показа, че хората, които консумират намазки на базата на дрожди - като Marmite, Vegemite, Promite и Aussiemite - имат по-ниски нива на тревожност и стрес. Според изследователите, съдържанието на витамин В в тези спредове вероятно ще благодари за техните способности за намаляване на безпокойството. За да започнете да използвате Vegemite, опитайте да го разнесете тънко от едната страна на сандвич със сирене на скара. Той добавя горчив, солен вкус, който може просто да се научите да обичате.

7. Лук

Лукът е един от най-добрите източници на пребиотични фибри, които помагат да се хранят здрави чревни бактерии. Както вече знаем, балансираният микробиом е от съществено значение за оптималното психично здраве. Други източници на пребиотични фибри включват праз, банани, чесън и ябълки. Опитайте да добавите суров лук към салати или камшици от тази рецепта за лесен карамелизиран лук от Aida Mollenkamp.

8. Тиквени семки

Снимка: Чоухаунд

Тиквените семки са един от най-добрите източници на магнезий, който често се нарича минерал за „релаксация“ и е един от най-добрите хранителни вещества за облекчаване на стреса. Много от нас имат недостиг на магнезий, тъй като преработените храни са практически лишени от този минерал, но за щастие тиквените семки осигуряват повече от 150 mg магнезий на чаша, което е почти 50 процента от дневния ви препоръчителен прием. Опитайте тази рецепта за домашно мляко с тиквено семе от книгата „Тайните на всекидневника с магнезий“.

9. Тъмен шоколад

Снимка: Amazon

Късметлия: Изследванията, публикувани в Journal of Proteome Research, установиха, че яденето на около 1½ унции тъмен шоколад на ден всъщност може да доведе до по-ниски нива на кортизол, който е един от основните хормони на стреса. За допълнителни ползи за релаксация, тъмният шоколад също съдържа значителни нива на магнезий. Просто се уверете, че сте избрали тъмен шоколад и ако не сте сигурни какво да купите, това са най-добрите барчета с тъмен шоколад там.

Фокусирането върху тези храни може да спомогне за насърчаване на релаксация, спокоен сън и чувство на спокойствие, независимо какво се случва навън. За щастие повечето от тези храни също са на достъпна цена, вкусни и могат да бъдат приготвени по произволен брой творчески начини.

Статия, предоставена от сестринския сайт на CBS Chowhound.com. Всички представени продукти се подготвят независимо от редакторите на Chowhound. Когато закупите нещо чрез техните връзки на дребно, те могат да получат комисионна.

Информацията, съдържаща се в тази статия, е само за образователни и информационни цели и не е предназначена за здравни или медицински съвети. Винаги се консултирайте с лекар или друг квалифициран доставчик на здравни услуги относно всички въпроси, които може да имате относно медицинско състояние или здравни цели.