Корозивните С ’са група храни и напитки, за които е известно, че предизвикват симптоми на рефлукс, включително киселини в стомаха и оригване: кофеин, шоколад, цитрусови плодове и консервирани храни.

манекени

Кофеин

Петдесет и четири процента от възрастните в САЩ пият поне една чаша кафе на ден. За съжаление, при хора с киселинен рефлукс кафето - и по-точно кофеинът, намиращ се в кафето - може да възпали симптомите.

Много газирани напитки и енергийни напитки също са заредени с кофеин. Чаят и дори шоколадът също имат кофеин.

Кофеиновата сода е дори по-лоша от кафето. В допълнение към въздействието на кофеина върху рефлукса, вие също трябва да се тревожите за карбонизацията. Мехурчетата от газирана сода се разширяват в стомаха ви, увеличавайки налягането.

Това повишено налягане може да изтласка стомашната киселина нагоре и навън, да увреди хранопровода и да предизвика киселини. Освен това повечето газирани напитки съдържат високо ниво на въглеродна киселина, което може допълнително да раздразни и без това чувствителната ви лигавица на хранопровода.

Има три основни начина, по които кофеинът влияе на рефлукса:

Кофеинът може да отслаби LES. Силата е критичен компонент за нормалното функциониране на LES и всяка промяна, независимо колко малка е, може да доведе до неизправност на LES.

Кофеинът кара стомаха да генерира повече стомашна киселина. Това е много силна киселина, която може да причини значителни вътрешни щети.

Кофеинът засяга вещество, наречено гама-амино маслена киселина (GABA). GABA е важно вещество, произвеждано в стомашно-чревния тракт. Играе решаваща роля за отпускането на стомашно-чревния тракт. Кофеинът прави GABA по-малко ефективен, което затруднява способността му да действа като релаксиращо средство в стомашно-чревния тракт. GABA също играе роля в подпомагането на тялото ви да се справи със стреса.

Шоколад

За съжаление, за тези, които страдат от киселинен рефлукс, шоколадът може да бъде една от онези неприятни храни. За много хора животът без шоколад е живот, който не си струва да се живее. Е, добрата новина е, че не е нужно да спирате да ядете шоколад, за да намалите рефлукса. Вместо това опитайте да намалите.

Дори ако имате гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), ако не забележите симптоми на рефлукс, след като ядете шоколад, няма да имате много притеснения.

Подобно на кафето и содата, шоколадът съдържа кофеин. Има много по-малко кофеин в шоколада, отколкото в кафето или кола, но шоколадът съдържа стимулатор, наречен теобромин, който също е известен, че предизвиква рефлукс.

Една от основните съставки на шоколада е какаото, което има доказана връзка с киселини и други симптоми на рефлукс. Изследванията също така установяват, че яденето на шоколад води до отделяне на серотонин в тънките черва.

Серотонинът е химично вещество, което е свързано с релаксация. Въпреки че релаксацията е добро нещо като цяло, за съжаление не става въпрос за киселинен рефлукс. Повишеният серотонин отпуска LES, което улеснява излизането на ензими и киселина.

Шоколадът също е много богат на мазнини. Изследванията показват, че яденето на храни с високо съдържание на мазнини може да доведе до ГЕРБ.

Цитрусови

Цитрусовите плодове имат много лимонена киселина. А киселината е основният виновник за всички болки и страдания, преживени в резултат на рефлукс, което може да направи цитрусите не-не. Цитрусите обаче имат много ползи за здравето. Високото му съдържание на вода го прави чудесна нискокалорична закуска. Освен това е фантастичен източник на витамин С и други хранителни вещества.

Ако страдате от рефлукс от доста време, вероятно сте имали лоши срещи с цитрусови плодове. Увреждането на рефлукса върху хранопровода може да направи обикновена чаша портокалов сок или парче грейпфрут изгарящ източник на болка.

Консервирани храни

Повечето хора, които страдат от рефлукс, вероятно са се научили да стоят настрана от кофеина, шоколада и цитрусите, но установяването, че консервираните храни могат да повлияят на рефлукса ви, може да е шок.

Независимо дали това са парите или удобството, което ви подтиква към консервирани храни, може да преосмислите позицията си, когато осъзнаете, че много добре може да са онези консерви, които причиняват вашите страдания.

Основният проблем, когато става въпрос за консервирани храни, особено плодове, е, че те са склонни да бъдат по-кисели от пресните си колеги. Има основателна причина за това. Вижте, производителите добавят киселинност към консервите, защото удължава срока на годност на продуктите. Освен това киселината помага за унищожаването на бактериите в кутиите.

Вие бихте искали да обърнете внимание на консервирани продукти, които казват „обогатен с витамин С“ или „обогатен с витамин С“, защото това обикновено е добър показател, че продуктът е по-кисел. Също така проверете съставките за всякакви киселини. Независимо дали става въпрос за лимонена киселина или аскорбинова киселина, всяка форма на киселина може да повлияе на рефлукса.

Не само плодовете и зеленчуците в консерви имат високо ниво на киселина. Консервите, включително консервираната газирана вода, са по-киселинни. В някои случаи в консервираната напитка всъщност има повече киселина, отколкото в стомаха.

Допълнителното излагане на силно киселинни храни и напитки може да доведе до тежко увреждане на гърлото, ларинкса и хранопровода. Тази продължителна експозиция е свързана със сериозни медицински проблеми извън рефлукса.