костен

„Добре ли е да пия костен бульон, докато кърмя?“, Попита жена, която беше закупила моя костен бульон, в имейл, който ми беше изпратила.

С част от информацията, предоставена на бременните жени по отношение на това, което те трябва и какво не трябва да ядат, не е чудно, че мнозина ще имат въпроси дали нещо толкова полезно като костен бульон ще бъде безопасно да се яде или не.

В крайна сметка, според ACOG (1), тези, които очакват, трябва да избягват:

  • Непастьоризирано мляко и храни, направени с непастьоризирано мляко
  • Пастет
  • Сурови и подготвени морски дарове, яйца и месо
  • Твърди мазнини от животински източници

(и въпреки че е извън темата, заслужава да се спомене препоръчаното, (2):

Открийте малко сарказъм?

Отклонявам се; дори и до ден днешен, докато преподавах в това пространство, щях да се измъквам малко, ако се преструвах, че този погрешен съвет не предизвиква някаква емоция.

Може би още повече по тази конкретна тема, тъй като се занимаваме не само със собствената си картина на здравето, но и с тяхното ново бебе.

Така че, нека оставим тези глупави предложения настрана и да се върнем към здравия разум, като започнем с разглеждането защо костният бульон би бил чудесна храна, която да включва както за мама, така и за бебето:

Само бъдете сигурни, че внимавате да набавяте костите си, ако правите свои собствени (поддържайте ги местни, в идеалния случай, 100% хранени с трева и говеждо месо, домашни птици, отглеждани на пасища или свинско месо или дивеч), без да го преварявате, за да предизвика окисляване или закупуване от надежден, внимателен доставчик, ако отивате по предварително опакования маршрут.

Ако имате документ за функционална медицина, с който работите през това вълшебно време от живота, вземете неговата препоръка дали има някакви уникални параметри, специфични за вашето лично пътуване.

Ако не, и Вашият лекар е от изцяло западното мислене, не се изненадвайте, ако сте предупредени срещу него; точно както при диетичните препоръки, споделени по-горе, е необходим малко здрав разум, за да се тълкува кои предложения за храни всъщност ще са от полза както за вас, така и за бебето.

Майки и бебета са консумирали костен бульон поне от времето на Хипократ (6); ако близо 2500 години хора пият еликсира, можем да сме сигурни, че може да има нещо в него.