Лий Данкс, в 10-ия от поредицата си за Royal Canin, ни напомня за месоядната природа на котките.

само

СИГУРЕН съм, че НИКОЙ НЕ ЧЕТЕ ТОВА, ЩЕ ТРЯБВА ДА ПРИПОМНЕТЕ че котките, за които се грижим, са задължени месоядни животни. Това, което може да бъде полезно за преглед, е не само какво наистина означава това, но и какви последици това има за индивида в ежедневното му здраве.

Когато ние и собствениците на домашни любимци взимаме много решения при храненето, всички ние трябва да сме наясно и да уважаваме хранителните нужди на онези, които се грижат за нас. Задължителната физиология на хищниците създава уникални взаимодействия между храна и животни, които влияят не само на ежедневните нужди, но и на предразположенията и реакциите, които котките имат при определени условия.

Като се има предвид как хранителните идиосинкразии на котката влияят на техните нужди както в състояние на уелнес и лошото здраве ни събужда за реалността, че тези домашни любимци в крайна сметка не са малки кучета.

Като задължителни месоядни животни, котките разчитат на хранителни вещества в животинските тъкани, за да отговорят на техните специфични изисквания. Според FEDIAF (Европейската федерация за хранителни продукти за домашни любимци, определяща регулаторна рамка за производството на безопасна и питателна храна за домашни любимци), всеядните кучета се нуждаят от 45 g протеин на всеки 1000 килокалории, които консумират.

За разлика от това, котешките пациенти се нуждаят от минимум 62,5 g на 1000 килокалории.5 Това е началната точка, чрез която прилагаме горното определение, основано на години колективни изследвания и разбиране на нуждите на котките.

Изисквания към протеини и аминокиселини

Както при всеки друг вид, историческите навици на хранене са довели до много биохимични адаптации. При котката това е свързано с консумацията на видове плячка.

С диета с високо съдържание на месо, котките са метаболитно адаптирани да използват преференциално протеина като енергиен източник за поддържане на концентрацията на глюкоза в кръвта. В резултат на това те имат по-висока базална нужда от азот и повишена нужда от незаменими аминокиселини.

Разследвани са няколко участници в това явление; най-вече е доказано, че котките не се адаптират към активността на белтъчно-катаболизиращите аминотрансферази или ензимите на урейния цикъл.

Дори в случай на ниска хранителна стойност, задължителният хищник се препоръчва непрекъснато да използва протеини не само за структурни и синтетични цели, но и за осигуряване на енергия. Това е една от основните причини да се придържате към горните препоръки за дневни надбавки и също така е важно съображение за избягване на недохранване с протеини, което може да се случи по-бързо при болна, ранена или анорексична котка.

Единадесет аминокиселини са признати за основни за котешките видове и са необходими немалко количества в увеличени количества, тъй като тяхното използване е по-голямо:

  • Таурин (за зрението, функцията на сърдечния мускул и функцията на нервната, репродуктивната и имунната системи) - ендогенните синтетични ензими са минимално активни и котките имат задължителна загуба на таурин в жлъчката.
  • Аргинин (използван в урейния цикъл, който не се регулира дори при задържане на храна) - синтетичните пътища са слабо развити при котката и тази аминокиселина трябва да се има предвид при котки с чернодробна липидоза.
  • Метионин и цистеин (включени в антиоксидантите, косата и урината, но предимно като глюконеогенни аминокиселини, катаболизирани за осигуряване на енергия). Тирозин и карнитин - условно незаменими аминокиселини.

Въглехидратни съображения

Уважавайки, че вероятно има гигантски скок от хранителните навици на предците до тези на съвременните диви популации, все още може да се замислим за типичното съдържание на макронутриенти в плячката, която дивите котки консумират. Оценките за „състава“ на малки бозайници, птици, влечуги, земноводни и насекоми ни казват, че по-малко от 10% от калориите, консумирани от дива котка, идват от въглехидрати.

Подобно на смилането и усвояването на протеините е уникално за задължителния хищник, така че и реакцията им към въглехидратите. Котките нямат съществена нужда от хранителни въглехидрати. В сравнение с кучетата, например, те имат по-ниска активност на чревни и панкреатични амилази и чревни дизахаридази, които разграждат въглехидратите в тънките черва.10,11 Те имат ниски нива на глюкокиназа и гликоген синтетаза в черния дроб и, предвид исторически последователното им снабдяване, протеините и мазнините често се използват като глюконеогенни горива, освобождавайки глюкоза в „непрекъснати болуси за дълъг период от време“.

Това не означава, че котките изобщо не могат да използват смилаеми въглехидрати като енергиен източник. Макар и с намален капацитет от типичното всеядно или тревопасно животно, те са доста ефективни при използването на прости захари, особено когато енергийните добиви са важни. Едно от ключовите физиологични показания за това е по време на бременността, особено когато липопротеините не могат да преминат плацентарната бариера.

Комплексните въглехидрати, които са по-устойчиви на храносмилането, могат да играят роля за намаляване на чревната функция, но винаги трябва да се вземат предвид специфичните за вида толеранси. Обикновено наричани фибри, те могат да повлияят на чревния канал, рН на фекалиите, микробиома и абсорбцията на чревна вода.

Разстройства, свързани с месоядни животни?

В една отличителна публикация, Месоядната връзка3, моделите на котешка консумация на предците са сравнени с хранителните навици на хората от ледниковия период. По това време човек обикновено консумира ловено месо с някои добавки от събрани плодове и зеленчуци, допринасяйки за относително малки количества захари и фибри.

В този хранителен контекст са описани повишен чернодробен глюконеогенен капацитет и „базова” инсулинова резистентност (намалено използване на периферната глюкоза). Казва се, че тази адаптация дава предимство за оцеляване, особено в случай на размножаване, когато растежът на плода и лактацията в значителна степен се основават на хранителните запаси от глюкоза.

С течение на времето много човешки популации приеха високите хранителни добиви, които развиващото се земеделие трябваше да предложи, като в резултат на това преминаха към по-високи растителни диети с по-високо съдържание на въглехидрати.

Избрани племена не се променят по този начин и продължават да се хранят на месна основа и сред тези популации (например палео-индианците, австралийските аборигени и тихоокеанците) има по-висока честота на чувствителни към въглехидрати състояния (а именно диабет и затлъстяването) е установено.3 Тази „месоядна връзка“, при която глюкозната непоносимост, инсулиновата резистентност и последиците от диабет възникват при излагане на високи въглехидратни дажби, е екстраполирана от човек на котка.

За цялата тази теория заключението, че котките съществуват в инсулиноустойчиво състояние, не се подкрепя от цитираните в цитираната по-горе статия. При изследване се установява, че експериментално индуцирана хипергликемия е вредна за В-клетките на панкреаса при котките, но при цитираните нива на глюкоза се наблюдава еднакъв ефект при всеядни видове.

Нивото на нишесте, доставено чрез екструдирана суха диета, не е достатъчно значимо, за да предизвика извънредна хипергликемия при котките в сравнение с други видове. Освен това едно проучване1 измерва дългосрочните ефекти върху глюкозния толеранс, инсулиновата чувствителност и секрецията на инсулин в рамките на две стандартизирани групи от котки в колонии (n = 13 млади котки [средно 1,1 години] срещу n = 12 по-стари котки [средно 5,8 години]), хранени суха диета с 35% метаблолизираща енергия като въглехидрати от отбиването.

Диетата се оценява като шест пъти по-голяма в съдържанието на въглехидрати от тази, предвидена в хищна диета. Зрелите котки консумират сухата диета средно с четири години по-дълго от тези в по-младата група: когато се хранят дългосрочно, е установено, че чувствителността към инсулин не намалява с възрастта.

Интересното е, че разлики в инсулиновата чувствителност и секреция са наблюдавани само когато телесното тегло е различно, което предполага, че състоянието на наднормено тегло/затлъстяване е по-вероятно да предизвика преддиабетни състояния, отколкото диетичните въглехидрати.

Ние имаме задължение към нашите котки да осигурим диета, която подхранва нуждите на задължителния хищник. Това означава да се спазват насоките, изложени от властите в храненето на кучета и котки, а именно Националният съвет за изследвания, чиито референтни цифри се поставят в практически осъществима рамка от FEDIAF и след това се поддържат като „най-добра практика“ от производителите на храни за домашни любимци в Обединеното кралство Асоциация (PFMA).

Това, което бихме могли да опишем като „по-висококачествени“ храни за котки, не само ще изпълни законово препоръчителните минимуми за протеини, но ще вземе предвид източника, преработката, смилаемостта, ароматния профил и аминокиселинния баланс на всеки протеин в диетата.

Що се отнася до въглехидратите, не може да се отрече необходимостта тази група макронутриенти да се включи в търговските формули за суха храна за домашни любимци. Въглехидратната фракция в екструдираните диети се комбинира с други хранителни вещества и се суспендира в „желатинизирано тесто“. Този състав е от съществено значение за процеса на готвене, позволявайки разширяване на гранулите в стабилен, вкусен формат, когато се нарязва и суши.

Удобството на храненето и съхранението, съхраняването, предпочитанията на домашните любимци, поддържането на хигиена на устната кухина и разходите често се споменават във връзка с ползите от сухата диета, но на всички нива трябва да надделее съзнанието за протеинов и аминокиселинен профил, когато се храни задължителен месояден.

Всички ние идентифицираме котките като уникални по повечето характеристики и осъзнаваме хранителната категория, в която те лежат. Хранителната биохимия на задължителния хищник е отличителна и ние всички трябва да можем да дадем специфични за вида диетични препоръки както за ежедневното здраве, така и като реакция на състоянията, които често диагностицираме.

Препратки и допълнително четене

1. Backus, R., Cave, N., Ganjam, V., Turner, J. и Biourge, V. (2010) Въздействие на възрастта и телесното тегло върху глюкозния и инсулиновия толеранс при котки в колонии, поддържани след отбиването от високо съдържание на въглехидрати в храната. Списание за физиология на животните и хранене на животните 94 (6): e318-328.

2. Backus, R. (2009) Противоречие относно въглехидратите в диетите за котки. 2009 Американски колеж по ветеринарни вътрешни болести/Конвенция на Канадската ветеринарномедицинска асоциация, Монреал QC, стр. 12-14.

3. Brand Miller, J. и Colagiuri, S. (1994) Месоядната връзка: диетични въглехидрати в еволюцията на NIDDM. Диабетология 37 (12): 1,280-1,286.

4. Colagiuri, S. и Brand Miller, J. (2002) „Месоядната връзка“ - еволюционни аспекти на инсулиновата резистентност. Европейско списание за клинично хранене 56: S30-35.

5. F.E.D.I.A.F. (2012) Хранителни насоки за пълноценна и допълваща храна за домашни любимци за кучета и котки. Европейска федерация на хранителната индустрия за домашни любимци. Достъпно на: http://www.fediaf.org/leadmin/user_upload/Reports/ Nutritional___Analytical_ Science/Nutritional_guidelines. pdf; достъп до 15/10/16.

6. Hewson-Hughes, K., Gilham, M., Upton, S., Colyer, A., Butterwick, R. и Miller, A. (2011) Ефектът на нивото на нишесте в храната върху концентрациите на глюкоза и инсулин след хранене при котки и кучета. Британски вестник за храненето 106 (S1): S105-S109.

7. Имамура, Т., Кофер, М., Хелдерман, Дж., Принс, Д., Тирлби, Р., Инман, Л. и Унгер, Р. (1988) Тежък диабет, индуциран при субтатално депанкреатизирани кучета от поддържана хипергликемия. Диабет 37: 600-609.

8. Kienzle, Е. (2004) Нива на кръвна захар и екскреция на бъбречна захар след прием на високо въглехидратни диети при котки. Journal of Nutrition 124: 2563S-2567S.

9. Kienzle, E. (1994) Ефект на въглехидратите върху храносмилането в котката. Journal of Nutrition 124 (12): 2,568S-2,571S. 10. Kienzle, Е. (1996) Въглехидратният метаболизъм при котката.

10. Активност на амилазата в стомашно-чревния тракт на котката. Списание за физиология на животните и хранене на животните 69 (1-5): 92-101.

11. Kienzle, Е. (1996) Въглехидратният метаболизъм на котката

12. Разлагане на нишесте. Списание за физиология на животните и хранене на животните 69 (1-5): 102-114. 12. Kirk, C., Debraekeleer, J. и Armstrong, P. (2000) Normal Cats. В: Hand, M., Thatcher, C., Remillard, R. и др (eds). Клинично хранене за дребни животни (4-то издание). Филаделфия, WB Saunders; 291-351.

13. de-Oliveira, L., Carcio, A., Oliveira, M., Vasconcellos, R., Bazolli, R., Pereira, G. и Prada, F. (2008) Ефекти от шест източника на въглехидрати върху смилаемостта на диетата и отговори на глюкоза и инсулин след хранене при котки. Вестник за науката за животните 86: 2237-2246.

14. Роджърс, Q. и Морис, Дж. (1979) Същност на аминокиселините за растящото коте. Journal of Nutrition 109 (4): 718-723.

15. Зоран, Д. (2002) Месоядната връзка с храненето при котките. Вестник на Американската ветеринарномедицинска асоциация 221 (11): 1,559-1,567.

16. Zini, E., Osto, M., Franchini, M., Guscetti, F., Donath, M., Perren, A., Heller, R., Linscheid, P., Bouwman, M., Ackermann, M ., Lutz, T. и Reusch, C. (2009) Хипергликемията, но не и хиперлипидемията причинява дисфункция на бета-клетките и загуба на бета-клетки при домашната котка. Диабетология 52: 336-346.

С благодарност на Роузи Ман за корекцията на тази статия.