Публикувано на: 1 май 2020 г. От: Ручи

котлети

Вкусните котлети от Poha (оризови люспи) и овесени ядки са идеалното решение за успокояваща сутрешна закуска. Просто смесете, оформете, охладете и подгответе тиганите до златисто-кафяво покритие.

Одобрени за деца, одобрени от семейства и невероятно вкусни! Отделно от това, тези котлети са веган, без глутен, и обезмаслен също!

Лесно направените закуски са блаженство за натоварената делнична сутрин. Наличието на няколко лесни в ръкавите може да помогне за облекчаване на сутрешния хаос.

Що се отнася до закуската, трябва да призная, че ние като семейство сме голям фен на солените ястия.

Пикантната закуска, която готвя редовно, включва:

И защо го правят моят списък с любими?

Тъй като те са лесни за приготвяне за закуска и могат да бъдат приготвени преди време, така че им отнема значително по-малко време за сервиране в натоварена сутрин.

Днес ще се съсредоточа върху друг от любимите ми семейства: котлети Poha и Oats.

Poha е традиционна индийска закуска, приготвена в Северна Индия.

Повечето индийски семейства започват сутринта си с лека и здравословна рецепта за поха. Всяко семейство има свой стил и начин на приготвяне на поха.

И така, какво е Poha?

Poha е форма на ориз, който е варен, пресован, сплескан и по-късно изсушен, за да се получат люспи. Тези оризови люспи са с правоъгълни размери и имат неравни ръбове.

Поради начина, по който е направен, poha се нарича още сплескан ориз или разбит ориз. Poha е доста скучен на вкус и приема вкусовете на каквото и да е зеленчуци, с които е приготвено.

Освен външния си вид и вкус, poha е отличен източник на желязо и въглехидрати.

Също така съдържа основни витамини и е отличен източник на антиоксиданти - което го прави чудесно допълнение към ежедневната ви диета.

От какво се състои тази рецепта за котлети от Poha и Oats?

Тези котлети съдържат скоби за килер като-

» Оризови люспи (Poha) - звездната съставка.

» Овес - използване старомоден овес за тази рецепта.

» Варен картоф - да свързват добре съставките.

» Царевично нишесте - да абсорбира влагата.

» Лимонов сок - за да добавите допълнително zing.

» Скоби като - лук, зелени люти чушки и листа от кориандър - за допълнителна хрупкавост и вкус.

» Отбор за вкус като кимион на прах, чаат масала, червен чили на прах, семена от копър в натрошен вид и сол. Не пропускайте chaat masala - той осигурява пикантен, но остър удар на тези котлети.

Как да си направим котлета от Poha и Овес?

1. Изплакнете Poha под чешмяна вода, докато омекне. Разтрийте и изцедете цялата вода. Оставете го настрана.

2. Прехвърлете овесените ядки в гевгир. Поръсете овесените ядки с вода, докато омекнат. Не изплаквайте овеса, иначе той ще стане влажен. Разбъркайте го с вилица. Овесът трябва да се чувства мек и сух, а не кашав. Оставете го настрана.

3. Комбинирайте картофи, лук, кимион на прах, чили на прах, чаат масала, семена от резене, кориандър, сол и лимонов сок в купа за смесване (с изключение на масло). Смесете добре.

4. Към тази картофена смес добавете poha и овес. Смесете, за да се комбинират.

5. В този момент сместа ще се почувства лепкава. Добавете царевично нишесте и разбъркайте отново.

6. Скоро сместа ще се събере като нелепнещо тесто. Ако все още се чувства лепкаво, можете да добавите допълнителна чаена лъжичка царевично нишесте, но не повече от това.

7. Намазнете квадратна чиния и разпределете тази смес в тази чиния.

8. Охладете тази смес за 30 минути в хладилника. Или можете да оформите сместа в плоски кръгли банички.

9. След времето за почивка извадете купата от хладилника.

10. Намажете тава с мазнина и разстелете котлетите наоколо - гответе от всички страни до равномерно кафяво.

Ще ви харесат тези котлети Poha и Oats

  • Невероятно вкусно
  • Супер лесен за правене и прост
  • Персонализира се
  • Перфектно отпускане без вина, тъй като те не са пържени
  • Хрупкав и пълен с вкус!

Обилна закуска, която ще ви засити без твърде много калории!

Сега за някои често задавани въпроси

»Не мога да намеря оризови люспи/поха, без притеснение изпробвайте следните други опции:

  • Остатъци от варен ориз - използвайте същото количество и пропуснете частта за изплакване.
  • Варена киноа
  • Опция без глутен - варени кус-кус и галета
  • Готвени просо и
  • Мека тапиока.

»Котлетите са лепкави!
Възможната причина е влага. Или поха (оризови люспи), или Овес все още има влага в него. Преди да добавите тези две към сместа, уверете се, че изцеждате цялата вода от поха (оризови люспи), за да избегнете лепкава смес.

»Можете ли да замразите тези котлети?
за жалост, невъзможно с тези котлети. Опитах да замразя тези котлети, но не успя. Котлети се разпадаха. Причина?

Когато Poha (оризови люспи) се размрази, ледените кристали се разтопиха и течността се абсорбира обратно в котлетите и те не държаха добре формата си.

Съвети за готвене за Poha и овесени котлети рецепта!

» Не харесвам вкуса на суров лук - сотирайте лука в масло, преди да го добавите към сместа.

» За здравословен обрат, добавете още зеленчуци към тези котлети. Някои изпробвани варианти са - червен пипер, пресен спанак, настъргани моркови и ситно нарязан зелен фасул.

» Използвал съм дебел Поха (оризови люспи) тук, но не се колебайте да използвате тънкия вид. За тънката поха просто намокрете похата под чешмяна вода за няколко секунди и я извадете. Изцедете цялата вода и я оставете настрана. Използвайте според указанията.

»Перфектна рецепта за грим!

Бъдете готови да забавлявате семейството и приятелите си с тази добра рецепта за котлети, която може да се подготви предната вечер.

  • Разстелете тестото в намазнена купа и го оставете за една нощ в хладилника.
  • На следващата сутрин нарежете желаните форми и гответе тиган до съвършенство.
  • Чувствайте се свободни да оформяте тези котлети по начин, който предпочитате.

Препоръчвам ви да опитате тази рецепта и да споделите отзивите си! Ако имате въпроси, свързани с тази рецепта, изпратете ми имейл и с удоволствие ще отговоря на тях. Ще се радваме да чуем от вас.

Жадувайки за още, опитайте тези други опции!

Пробвали ли сте тази рецепта? Оставете звезден рейтинг, като кликнете върху ⭐ по-долу!