Размерите на малки порции могат да бъдат огромен проблем, когато се опитвате да отслабнете. Не се чувствате сити и желанието за ядене може да бъде трудно да устоите. Но не се отказвайте още. Ако ядете здравословни храни, ново проучване установява, че размерите на порциите може да не са толкова важни, стига да обръщате внимание на това, което ядете.

край

Изследователите разделят над 100 жени на три групи: Жените от една група са с наднормено тегло; тези от друга група бяха с нормално тегло; а трети беше завършил едногодишна програма за отслабване, която преподаваше стратегии за контрол на размера на порциите. Веднъж седмично в продължение на четири седмици всички жени посещавали лаборатория, където на всички се предлагало едно и също хранене, но им било позволено да избират собствени храни.

Когато човек яде много здравословни, нискокалорични храни, които го оставят да се чувства удовлетворен, е по-вероятно да успее както да отслабне, така и да го спре.

Всички жени ядоха повече, когато размерите на порциите бяха увеличени, но жените, които бяха обучени да контролират порциите, консумираха повече от по-нискокалоричните храни и по-малко от по-калоричните храни, а общият им прием на калории беше по-малък. Те се напълниха с по-малко калорични храни.

„Изследването подкрепя идеята, че яденето на по-малко калорични храни и повече хранителни храни с по-нискокалорично хранене може да помогне за справяне с глада, като същевременно консумира по-малко калории“, каза Барбара Ролс, една от изследователите и председател на хранителните науки в Penn State, в изявление. „Все още имате пълна чиния, но променяте пропорциите на различните видове храни.“

Загубата на тегло не трябва да е свързана с лишения. Това изследване показва, че когато човек яде повече от здравословните, нискокалорични храни, които го оставят да се чувства удовлетворен, е по-вероятно да успее както да отслабне, така и да го спре. Опитът просто да яде по-малко калорични храни може да остави човек да се чувства лишен и гладен, което го прави по-вероятно да се откаже от пътуването си за отслабване.

Изследването е публикувано през Апетит.