крайният

Промяната в начина на хранене може да дойде с много въпроси! Тази публикация разбива често задаваните въпроси за периодичното гладуване, които мнозина имат, когато започват да работят с периодично гладуване.

Забележка: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, което означава, че ако щракнете върху връзка и направите покупка, мога да спечеля комисионна без допълнителни разходи за вас.

Често задавани въпроси за периодичното гладуване

Какво е периодично гладуване?

Интермитентното гладуване (IF) е начин на хранене, при който циклирате между периодите на хранене и гладуване, според Healthline. Можете да прочетете повече за основите АКО в моя пост ТУК.

Не е ли закуската най-важното хранене за деня?

„Представата, че пропускането на сутрешното хранене е вредно за талията ви, вероятно е започнала с проучвания, спонсорирани от зърнени компании и повечето от тези изследвания са разгледали ефектите от пропускането на закуска върху познанието при децата. Не съм сигурен как всичко това е преведено на телесно тегло ”, казва Криста Варди, доцент по хранене в Университета на Илинойс, Чикаго, която изучава гладуването от 12 години.

Според д-р Джейсън Фунг, помислете за термина „бързо накъсване“. Това се отнася до храненето, което прекъсва глада ви - което се прави ежедневно. Вместо да бъде някакво жестоко и необичайно наказание, английският език имплицитно признава, че гладуването трябва да се извършва ежедневно, дори и само за кратко.

Какво мога да ям, когато постим?

Този въпрос варира в зависимост от това кого питате. Следвам чист пост. Това означава, че не ям нищо по време на пост. Пия вода, черно кафе, зелен чай или газирана вода без аромат.

Мога ли да дъвча дъвка при гладуване?

Дъвченето на дъвка по време на гладуване обикновено не се препоръчва. Д-р Джейсън Фунг каза на POPSUGAR, „Подсладителите със сигурност могат да предизвикат инсулинов отговор, но като цяло за дъвка ефектът е толкова малък, че вероятно няма проблем от него. Така че да, технически това наистина прекъсва гладуването, но не, обикновено няма значение. "

Единственият проблем с дъвката по време на гладуване, добави д-р Фунг, е, че „дъвката обикновено не се препоръчва, защото актът на дъвчене и сладостта обикновено предизвикват слюноотделяне и глад“. Така че за някои, дори да дъвчете дъвка без захар, това всъщност може да направи гладуването по-предизвикателно.

Какво мога да пия, когато постим?

Най-добрите варианти, към които да посегнете при гладуване, са черно кафе, черен или зелен чай, вода и газирана вода без аромат.

За много хора кафето действа като подтискащо апетита и следователно е чудесен избор за онези гладни сутрини, когато се чувствате гладни!

Това е! Когато следвате чисто бързо, трябва да се избягват дори напитки с нула калории. Ако се наслаждавате на ароматизирана газирана вода или газирани напитки с нула калории, насладете се на тези напитки по време на прозореца за хранене.

Ако имате някакви въпроси относно това какво е добре при гладуване, ето полезно ръководство!

Какво мога да добавя към кафето си по време на пост?

Ако се фокусирате върху чисто бързо - трябва да се научите да пиете кафето си черно. Според Abbey Sharp, RD, диетолог и блогър в Abbey’s Kitchen, „Не можете да добавяте захар или млечни продукти (към кафето си), защото това би добавило калории, мазнини, захар и следователно ще спрете бързо.“ Течните калории се броят и по време на гладуване!

Ако черното кафе не е вашето нещо, можете да опитате да добавите щипка розова хималайска сол към утайката си от кафе. Открих, че това наистина помага да се намали горчивината!

Ако наистина обичате да имате сметана и захар в кафето си, изчакайте да изпиете кафето си, докато приключите с гладуването! Красотата на гладуването е, че можете да правите това, което е подходящо за вашия график.

Как да започна да гладувам?

Аз не съм медицински специалист, така че говоря само от моя опит! Бих препоръчал да започнете с 12-часово гладуване. Например, ако приключите с вечерята в 19:00, изчакайте до 7:00, за да закусите. Лично аз открих, че това е супер прост начин за улесняване на гладуването! Оттам постепенно се удължих до 16 часа и след това.

Но аз наистина обичам да ям. Постът е подходящ за мен?

Обичам храна! Интермитентното гладуване не ви казва какво да ядете, а само кога да ядете. Все още ям храните, които обичам, точно в рамките на определен прозорец!

Трябва ли да се храня с определен тип диета, когато постим?

„Няма спецификации или ограничения за това какъв тип или колко храна да се яде, докато се извършва периодично гладуване“, казва Лорън Харис-Пинкус, MS, RDN, автор на The Protein-Packed Breakfast Club.

„Всеки, който се опитва да отслабне, трябва да се съсредоточи върху богати на хранителни вещества храни, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, боб, семена, както и млечни и постни протеини“, казва Пинкус.

Мери Пърди, председател на диетолозите по интегративна и функционална медицина, добавя: „Моите препоръки не биха се различавали много от храните, които обикновено бих предложил за подобряване на здравето - богати на фибри, непреработени, пълнозърнести храни, които предлагат разнообразие и вкус.“

Тъй като постим, мога ли да ям каквото искам по време на прозореца си за хранене?

Да! Очевидно е, че все още е важно правилно да подхранвате тялото си с храни, богати на хранителни вещества. Но аз следвам философията на Джин Стивън за „забавяне, а не отричане“.

Това означава, че просто забавям храните, които искам да ям, и не се отричам от себе си! Разбира се, това не означава, че ям цял тиган брауни, но ако искам вечеря и след това десерт, не се лишавам!

Какви са ползите от гладуването?

  • Отслабване
  • Инсулинова резистентност
  • Намалено възпаление
  • Сърдечно здраве
  • Здраве на мозъка
  • Anti-Aging/Увеличава дълголетието
  • Повишен хормон на човешкия растеж
  • Клетъчен ремонт
  • Намалява риска от заболяване (включително Алцхаймер и Паркинсон)
  • Подобрява паметта

Каква е разликата между чисто бързо и бързо мръсно?

Чистото гладуване е когато постиш и нямаш скокове на инсулин по време на гладуващия си прозорец. По време на чист пост бихте пили само вода, черно кафе или чай.

Мръсното гладуване е, когато имате кратка почивка в прозореца на гладно, за да подобрите спортните постижения или да удължите прозореца на гладно. Мръсното гладуване би било разрешаване на неща, различни от вода, черно кафе или чай. Например, ако добавите тежка сметана към кафето си, технически това би било мръсно бързо.

Постът е лош за жените?

Не. И жените, и мъжете трябва да постят според експерта по пости д-р Джейсън Фунг. След лечение на хиляди пациенти в неговата клиника и проучване на изследвания, направени от други в неговата област, д-р Фунг казва: „Има стотици проучвания, обхващащи над 100 години и клиничен опит, обхващащ 5000 години, които сочат към факта, че жените и мъжете реагират повече или повече по-малко еднакво, освен в случаите на поднормено тегло. "

„Това е лесен проблем. Трябва ли някой, който е сериозно с поднормено тегло, бърз? Не, не. Не е нужно да сте гений, за да разберете това сами. Ако имате силно поднормено тегло и бързина, може да станете безплодни, да. “

Д-р Фунг продължи, като каза: „В нашата собствена клиника не забелязах значителна разлика между мъжете и жените. Ако не друго, жените са склонни да се справят по-добре. Изглежда, че мъжете понякога са просто големи бебета. Тук също ще спомена, че най-високият успех идва, когато съпругът и съпругата го правят заедно. "

Можете ли да постите, докато сте бременна или кърмите?

Не се препоръчва да гладувате по време на бременност или кърмене. Бих препоръчал да говорите с Вашия лекар и да изготвите план, който е най-подходящ за ВАС!

Какво е удължено бързо? Какви са предимствата на удължения пост?

Удълженият пост е стъпка отвъд периодичното гладуване. Тази по-екстремна версия на IF стартира процес в тялото, наречен автофагия. Според Едит Цимерман „автофагията е нещо като„ усъвършенствана “версия на гладуването или Фастинг 2.0. Ключовата разлика между периодичното гладуване и автофагията обаче е, че хората обикновено постират контрол на теглото, но се опитват да задействат автофагия за защита от болести. "

Цимерман продължава, като казва: „Основната идея зад автофагията е, че при липса на външни източници на храна, тялото започва да се самоизяжда (auto: self, phage: eat), унищожавайки и рециклирайки собствените си повредени клетъчни битове и протеини, така че че могат да се създадат нови и здравословни версии. Счита се, че автофагията е от съществено значение за подпомагане на защитата срещу заболявания като рак и деменция, наред с други. "

Други проучвания показват, че автофагията помага в борбата с инфекциозни заболявания, регулира възпалението, стимулира имунната система и е свързана с подпомагане на симптомите на депресия и шизофрения.

Какви подкасти/книги/ресурси мога да прочета, за да науча повече за гладуването?

  • Забавяне, не отричайте: Живот на периодичен начин на гладно от Джин Стивънс
  • Бързо, празник, повторение от Джин Стивънс
  • Пълното ръководство за гладуване от д-р Джейсън Фунг
  • Кодексът за затлъстяването от д-р Джейсън Фунг
  • „Живот в постелната лента“ от д-р Джейсън Фунг
  • Подкастът „Intermittent Fasting“ от Мелани Авалон и Джин Стивънс
  • Подкаст „Постоянни истории за гладуване“ от Джин Стивънс
  • Есенно хранене на Elle - канал и блог в YouTube

Надявам се, че този списък с често задавани въпроси за периодично гладуване ви помогна! Имате ли още въпроси за IF? Пуснете въпросите си по-долу!