Първо публикувано на 15 октомври 2013 г. Актуализирано: 15 октомври 2013 г. 49 коментара

[box type = ”blank” /> Тази статия е УДИВИТЕЛНА. И мога да кажа това, защото не съм го написал. Това е всичко, което трябва да знаете, ако смятате, че детето ви може да има проблем с нещо в диетата си (или вашата). Как да го разбера, какъв е вероятният виновник и как да го управлявам. Това е фантастично и богато на ресурси. Ако е твърде дълго за четене на екран, прескочете до края и изтеглете пълния PDF файл за запазване, споделяне или отпечатване.
[/кутия]
Здравейте сънливи надничания! Казвам се Лори ДеМауро. Аз съм майка на красива едногодишна дъщеря на име Аналайз, която има меко казано доста проблеми с храненето, като един от тях е хранителна алергия. Това е едно от нещата, за които наистина бях неподготвен като нова майка и се претърсих, правейки грешки по пътя и подлудявайки се да стоя до късно (в рамките на няколко минути, в които бебето всъщност спеше), опитвайки се да намеря отговори онлайн . Но ако има положително във всичко това, значи съм научил много за хранителните алергии. И се надявам, че ако споделям това, което съм открил, това ще спести на някои от вас същото разочарование.

Дъщеря ми има алергия или непоносимост към всяко от следните: млечни продукти, пшеница, соя, яйца и фъстъци. Тя също може да има целиакия. Първите симптоми на хранителни алергии се появяват, когато тя е на две седмици, което е наистина често време за развитие на симптомите. По това време тя е била изключително кърмена. Тя е имала различни реакции към различни храни, вариращи от сърбящи червени очи до кожни обриви до GI разстройство. Това много затрудни определянето на какво всъщност е била алергична. Щях да изследвам, да си водя бележки и да мисля, че всичко съм го разбрал и след това да ям нещо, което мислех за безопасно, само за да реагира. Навсякъде има скрити съставки. Винаги съм бил здравословен орех и обикновен читател на етикетите на храните и съм клиничен изследовател в професионалния си живот, така че мислех, че мога да взема знанията, които вече имах, заедно с някои бързи изследвания и да тръгна по пътя си.
[pullquote type = ”1 ″ align =” center ”]
Не беше толкова лесно.
[/ pullquote]

При бебетата никога не можете да разберете дали даден симптом е свързан с хранителна алергия или е просто „нормални бебешки неща“. Дъщеря ми се роди с няколко други здравословни проблема, които усложниха проблема с други симптоми. Никога не можах да разбера кой проблем причинява кой симптом или дали всички те играят роля. Освен това, намирайки се в света, в който живеем, всъщност има твърде много информация на една ръка разстояние и често откривах противоречиви доклади. Но има някои неща, които знаем.

Хранителните алергии се срещат при 5,1% от кърмачетата/децата, спрямо 3,4% преди 2011 г. 90% от всички хранителни алергии са свързани с това, което е известно като „Big-8“. Това оставя 10% от хранителните алергии, свързани с „други неща ”, много родители съобщават за алергии към всичко - от царевица до кокос.

Големите 8 хранителни алергени

  • Пшеница
  • Соя
  • Риба
  • Черупчести
  • Яйца
  • Краве мляко
  • Фъстъци
  • Ядки

Въпреки че този списък може да изглежда малко поразителен (има една или повече от тези съставки в на практика всичко, което ви харесва да ядете) млечните продукти (известни също като протеин от краве мляко или CMP) са най-често срещаните при различни проучвания, които предполагат, че някъде от 5-10% от бебетата имат алергичен отговор.

ръководство

Определянето дали детето ви има хранителна алергия или непоносимост е изключително трудно. Статистически знаем това

95% от бебетата нямат проблем с храната, така че предположението по подразбиране трябва да бъде, че вашето бебе няма проблем. Също така многобройни проучвания показват, че родителите самодиагностицират децата си, че имат проблеми с храната 4 пъти толкова често, колкото всъщност имат. Така че шансовете са, че обривът от памперс е само обрив от памперс, а не индикация за нещо нередно с диетата. Но някои бебета имат проблеми с храната и окончателно определянето дали имат алергия и какво реагират е предизвикателство. И така, как го разбираш?
[pullquote type = ”1 ″]
Най-добрият начин да разберете дали детето ви реагира на храна е да следите за симптоми.
[/ pullquote] Тестването не е надеждно поне до навършване на една година, а понякога дори и тогава. Бебетата не произвеждат достатъчно IgE (съкратено от имуноглобулин Е), антитялото, което реагира на алергени, за да доведе до положителни тестове. Ако детето ви има медиирана от IgE алергия, наречена синдром на ентеролколит, предизвикан от хранителни протеини (FPIES), то няма да има положителен тест за IgE кожен тест на която и да е възраст. Често лекарите предлагат да изчакате така или иначе, тъй като децата надрастват много алергии до първия си рожден ден и могат да продължат да ги надрастват през цялото детство. Следователно гледате, експериментирате (с ръководство на лекар) и чакате. (Ще се обърна малко повече към тестването по-късно.)

Също така детето ви може да има алергия или непоносимост. Истинската алергия означава, че тялото има реакция на имунен симптом, то реагира на храната като вредно и създава антитела за борба с нея. Симптомите могат да варират от лек сърбеж на кожата до анафилаксия. Хранителната непоносимост често има същите симптоми като алергия, но когато определена храна дразни храносмилателната система или не може да бъде лесно смилаема, така че симптомите обикновено са храносмилателни (подуване на корема, спазми, диария).

Симптомите на хранителни алергии/непоносимост при бебета могат да бъдат объркващи и трудно разпознаваеми от други типични бебешки заболявания. Те включват:
[списък тип = ”контролен списък”]

  • Екзема
  • Диария
  • Кръв/лигавица в изпражненията
  • Запек
  • Силна болка в газовете и/или стомашни спазми
  • Обриви по тялото и лицето
  • Хрема/конгестия/настинки като симптоми
  • Дрезгав глас
  • Повръщане/Прекомерно изплюйте
  • Сърбеж/сълзене/зачервяване на очите

Но изчакайте, не са ли повечето от тези симптоми общи за всички бебета? Дрезгав глас и повръщане/плюене може да се дължи на рефлукс и повечето бебета имат екзема, много бебета имат запек. И така, откъде знаете, че това е хранителна алергия?

СЪХРАНЕТЕ ДНЕВНИК НА ХРАНИТЕ/СИМПТОМИТЕ за вас и/или вашето дете (евентуално и ако кърмите и детето ви яде твърда храна). Бъдете възможно най-подробни както по отношение на това, което вие/бебето сте яли, така и на потенциална реакция. Отбележете времето на деня, в което бебето е погълнало каквото и да било, независимо дали неговата адаптирано мляко, кърма или твърди вещества. След това запишете физически симптоми и поведение. Водете дневник за няколко седмици и след това търсете тенденции. Без дневника е вероятно също така да забравите какво сте яли или какво се е случило. Освен това е нещо, което можете да покажете на вашия педиатър, ако подозирате проблем. Не забравяйте да прочетете етикетите на храните, които ядете, ако кърмите или на опаковките за адаптирано мляко/твърда храна. На практика във всичко има скрити млечни продукти, глутен, царевица и соя!

Симптомите могат да варират от фини до тежки. Без дневника бихте могли да ги пренебрегнете или да ги припишете на общата детска суетливост, настинката, която са получили в детските градини, никненето на зъби и др. Времето на реакциите може да е индикация и за типа реакция. Непоносимостта ще се прояви за по-дълги периоди от време (през червата), когато истинската алергия може да предизвика реакция в рамките на минути до часове след поглъщането на храна (обикновено чрез кожа, стомашно-чревен тракт и/или дихателни системи). Вземете например повръщането. Ако детето ви повърне и има подуване на лицето бързо след ядене на храна, това показва IgE медиирана алергия. Ако детето ви повръща тежко и има диария, но едва след няколко часа след поглъщане на храна, това показва FPIES. Повръщането от FPIES може да бъде толкова силно, че да доведе до дехидратация или дори шок. Ако обаче детето ви повърне малко часове до един ден след поглъщане на храна и освен това има екзема или други GI симптоми, това показва непоносимост.

Примерен дневник за храна

Ако след консултация с вашия педиатър и евентуално специалист по детска алергия се чувствате уверени, че детето ви има потенциална хранителна алергия или непоносимост, ще трябва да започнете да изрязвате тези храни от детето си и ако кърмите, вашата диета . Изглежда достатъчно просто, но всъщност може да бъде огромно предизвикателство. Алергените се крият в почти всичко, което ядете, адаптирано мляко за бебета, готова бебешка храна и т.н.

Ако търсите практически съвети как безопасно да се ориентирате към хранителни алергени (както за кърмачета, така и за бебета, хранени с адаптирано мляко), продължете да четете на следващата страница (кликнете върху връзката по-долу).