Като веган идеята за ядене на веган в Корея може да бъде малко плашеща, особено ако не сте запознати с корейските ястия и техните съставки. Сигурно сте чували много за корейското барбекю и за това как корейците обичат месото, яйцата и морските си дарове (BLEHH!). Въпреки че това е най-вече вярно, времената се променят. Бях толкова шокиран да открия, че столицата Сеул е пълна с вегански ресторанти, кафенета и много възможности за улична храна! Да, така е! ИЗДЪХНЕТЕ и се отпуснете. Няма да гладувате в този град.

Полагането на усилия да научите малко корейски също ще ви помогне да извлечете максимума от пътуването си до Сеул, така че разгледайте моята публикация КОРЕЙСКИ ФРАЗИ ЗА ВЕГАНИ и:

ИЗТЕГЛЕТЕ И ИЗПЕЧАТЕТЕ МОЯ КОРЕЙСКО-ВЕГАНСКИ ПАСПОРТ преди излитане!

включва: ФРАЗИ, ВЕГАНСКИ РЕСТОРАНТ СПИСЪК НА SEOUL, РЪКОВОДСТВО ЗА УЛИЦА-ХРАНА И ОЩЕ!

Но за ТОЗИ пост? ЗА ХРАНАТА Е, БЕБЕ! Останахме в Сеул почти 3 седмици и това са всички ресторанти, които намерих. Предупреждение: не четете това, докато сте гладни! ЕТО НИ!

ръководство

СОЕВ ПРОТЕИН ЗАДЪРЖАНЕ, ЗЕЛЕНЧУЧНИ БАРБЕКЮ SSAMBAP

OSEGYEHYANG - 오세 계향 (10/10)

НАШИТЕ ЕЖЕДНЕВНИ СПЕКТИ - УЮТНИ ДОМАШНИ ВИБОРИ, БЕЗ СТРЕС

10/10 МОЖЕ ДА ПРЕПОРЪЧВА! Това беше първата ни спирка в Сеул и оттогава се връщаме всеки ден на вечеря. Толкова е сладко и уютно, нищо изискано, но със сигурност ще се насладите на изискана и засищаща храна. Мисля, че най-добрият начин да опишете храната тук е: храна, която бихте искали да ядете всеки ден. Цените са много достъпни, около 10 000 спечелени за яхния, която се доставя с ориз и 5-6 гарнитури, въпреки че един или два от елементите на менюто могат да бъдат скъпи. Някои неща са доста пикантни, но има много непикантни опции. Единственото странно нещо е, че телевизорите понякога показват монтаж за Върховната Господарка на този вегански култ, базиран във Виетнам ... Искам да кажа, че те не са опасни или нещо подобно, те просто проповядват зеленчуков начин на живот, но все още ми се струва странно . Както и да е, достатъчно лесно да се игнорират телевизорите. ОТИДИ ТАМ! БЪДИ ЩАСТЛИВ

MARU JAYEONSIK KIMBAP

TTEOKBOKKI, MANDU, KIMBAP, NAENGMYEON & KONG ‘ПИЛЕ’

МОЯТА ОЦЕНКА: 10/10

СЪСТОЯНИЕ: 100% веган

ОБЛАСТ И АДРЕС: (Insadong) в края на Insa-dong 12-gil, Jongno-gu. Най-близката станция: Anguk

ПРЕПОРЪКИ: Вегетарианско барбекю със зеленчуци и ориз (пикантно и се предлага с опаковки от листа маруля), Гъбено руло с лют сос (пикантно и препоръчвам да поръчате допълнителни „Зеленчукови листа“, които да използвате като опаковки), соев протеин от яхния (пикантен и ТОЛКОВА УДИВИТЕЛЕН)

MARU JAYEONSIK KIMBAP - 마루 자연식 김밥 (10/10)

ДОБРА СТОЙНОСТ 100% ВЕГАНСКА УЛИЧНА ХРАНА

Страхотна, достъпна, вкусна 100% веганска храна, която всъщност е традиционната улична храна. Тъжно е, че сте пропуснали корейската улична храна? Ами това е първата ви спирка. Втората ви спирка е моята VEGAN KOREAN STREETFOOD GUIDE. Но сериозно няма да получите веган Kimbap никъде толкова добре, колкото го правят тук.

МОЯТА ОЦЕНКА: 10/10

СЪСТОЯНИЕ: 100% веган

ЦЕНА: $

ОБЛАСТ И АДРЕС: (Insadong - зад ъгъла на OsegyeHyang) 35-4 Insadong-gil. Най-близката станция: Anguk

ПРЕПОРЪКИ: Kimbap, Hot Bar, пиле от соя, Udon

SANCHON TEMPLE COOKING - 산촌 사찰 음식 전문점 (5.5/10)

Щастливи, че отидохме веднъж, но не искахме да се върнем - вместо това отидете на balwoo gongyang, ако ИСКАТЕ ДА ИЗПЛЪСНЕТЕ

ДОБРЕ КОНТРОВЕРЕН РЕВЮ ТУК Отиваме. Отидохме в Саншон на третия ден в Сеул, което беше добро и лошо. Бях толкова развълнуван да отида тук, защото всичко, което бях видял за него, изглеждаше невероятно. Добре, че отидохме толкова рано по време на пътуването ни, защото все още бях толкова впечатлен от всякаква веганска храна, която можем да намерим, така че опитът ни беше доста добър. Погледнато назад, цялото преживяване беше много механично. Имам силно чувство, че ресторантът просто прелива от туристите без истинско сърце и съм сигурен, че и вие ще го почувствате. Работата е там, че ресторантът е красив, така че ще бъдете като О, КАКВО ДОБРО ВИБЕ! Но след известно време ще бъдете като ... ¯ \ _ (ツ) _/¯. О, храната? Добре е, някои ястия са по-добри от други, но като цяло средно. Със сигурност е красиво, особено 3-то ястие и има много храна, така че да не чувствате глад след това. О, също глави (защото изобщо не ви казват какво се случва), това е едно и също меню, независимо в колко часа отидете. Те просто ви настаняват и храната излиза. FAB insta-pic обаче, ако искате #DoItForTheGram! Бих предпочел да отида до OsegyeHyang всеки ден.

МОЯТА ОЦЕНКА: 5,5/10

СЪСТОЯНИЕ: 100% веган

ЦЕНА: $$$

ОБЛАСТ И АДРЕС: 30-13 Insadong-gil, Gwanhun-dong, Jongno-gu, Seoul. Най-близката станция: Anguk

ПРЕПОРЪКИ: -

ХАРАКТЕРИСТИЧНА ХРАНА НА ХРАМ

BARU GONGYANG (РЕСТОРАНТ 5-Т ЕТАЖ) - 발우 공양 (6.5/10)

изискана храмова храна със самостоятелна трапезария

* НЕОБХОДИМА РЕЗЕРВАЦИЯ * Забавно преживяване и страхотна храмова храна - услугата беше прекрасна, въпреки че все още се чувства малко механична. Аз лично очаквах повече от ресторант със звезда на Мишлен. Не беше толкова здравословен и одухотворен, колкото се надявах! Храната наистина е невероятна. Много го предпочитаха пред Саншон, но вероятно нямаше да го повторят. Бих препоръчал да вземете 45000W курс. Получихме 65000W курс и след това не мислех, че наистина си заслужава.

МОЯТА ОЦЕНКА: 8/10

СЪСТОЯНИЕ: Вегетариански, някои напитки съдържат мед.

ЦЕНА: $$$

ОБЛАСТ И АДРЕС: 30-13 Insadong-gil, Gwanhun-dong, Jongno-gu, Seoul. Най-близката станция: Anguk

ПРЕПОРЪКИ: Курс от 45000 W (приблизително).

MAJI - 마지 (9/10)

МОЯТА ЛЮБИМА ХРАМ ХРАНА! опитайте корейските палачинки и ориз от лотосови листа.

GUJEOLPAN (ТРЯБВА ДА НАПРАВИТЕ РЕЗЕРВАЦИЯ)

Що се отнася до храмовата храна в Сеул, Маджи е моят победител! Първо, дамата, която работи там, е страхотна и има толкова голяма енергия и говори доста добре английски. Тя е весела. На второ място, ресторантът е в красива традиционна къща на Ханок и идеално подхожда на ястието и има страхотна атмосфера и атмосфера. Най-важното е, че храната е наистина невероятна. Единственото нещо, което не ми хареса, беше една от гарнитурите, но поръчахме комплексно обядно хранене, което се променя всеки ден. Най-хубавите неща бяха оризът, опакован с листата на лотос, който беше толкова вкусен и имаше вкусна лепкава дъвчаща текстура, както и корейските палачинки. Оооо, да. Можете също така да се обадите няколко дни по-рано, ако искате да опитате специалното им корейско ястие за палачинки, поднесено с 9 специално приготвени зеленчуци - "Gujeolpan" (40000 спечелени). Скъпо е и трябваше да поръчаме допълнителна храна, която да ни зареди но все пак мислех, че е невероятно и изживяване, което не трябва да се пропуска. Само 9/10, защото отпред има резервоар за риба? Maji се намира в близост до двореца Gyeongbokgung, така че е чудесно място за разглеждане.

МОЯТА ОЦЕНКА: 9/10

СЪСТОЯНИЕ: 100% веган, НЕ лук, НЕ чесън.

ЦЕНА: $ - $$$

ОБЛАСТ И АДРЕС: 19, Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu Най-близката гара е Gyeongbokgung

ПРЕПОРЪКИ: Всичко с ориз, увит в лотосовите листа.