Проект на фондация Weston A. Price

кратък

Последна промяна на 25 декември 2012 г.

От Гари Цимер и Ребека Браун

Направете всичко възможно животните да бъдат здрави и удобни. Независимо дали тя събира собствени фуражи, или вие събирате и съхранявате фуража за нея, качествените фуражи и комфортът на кравите са ключът към здравите, продуктивни крави и печелившото, успешно доене на мляко.

Науката за кравите е наука за кравите, независимо дали пасете или съхранявате фуражи, органични са или не. Не можете да нарушавате принципите на кравата. Ако параметрите са нарушени - което в повечето случаи означава, че сухата крава получава излишък от калий, азот или протеини, а лактиращата крава има недостиг на някои хранителни вещества - се получават останки от влакове. Предизвикателствата са балансирането на азота, смилаемостта и енергията за диетата на кравата и осигуряването на комфорт и освобождаване от стреса.

Балансирането на дажбите е трудно при паша. Здравият разум и „окото“ на капитана са от съществено значение.

Пашата е по-евтин начин за прибиране на реколтата, плюс това елиминира плесени и осигурява свежи витамини и упражнения. Кравите са предназначени да ядат фураж. Имайте минимум 65 процента от диетата като храна.

Генетиката на кравите на основата на трева е от ключово значение за ефективното производство на мляко при пасищни операции.

Качественият протеин, енергия, минерали, витамини и ефективни фибри са от съществено значение за фуражите, но каквото и да липсва във вашите фуражи е това, което трябва да бъде допълнено към кравите. Започването на хранене в почвите може да подобри качеството на фуража с течение на времето, но трябва да спечелите правото да не добавяте кравите.

Свободният избор на минерали е друга добра идея. Това не е мястото да се опитвате да добавяте минерали, за които е известно, че са недостатъчни в почвата и фуражите, като калций, магнезий и микроелементи. Минималната програма за свободен избор на минерали започва с добра, естествена сол (ние също обичаме да избираме водорасли самостоятелно или смесени 50/50 със сол), минерал 1: 1, минерал с високо съдържание на калций като CharCal® и накрая, буфер. Също така използваме монтморилонитова глина, наречена Dynamin.

Добавянето на въглерод към диетата за крави (изсушена меласа, малко зърно, растителни въглища, CharCal®) помага за усвояването на допълнително свободен азот от рубец. Уверете се също, че сярата се използва в програмите за плодородие на почвата за качествени протеини.

Царевичният силаж и доброто „сухо“ сено помагат да се съчетаят високо протеинови, нискофибрени, високовлажни, неравновесни фуражи и ранен пролетен пасищен растеж. Поставете бала или две сено в полетата през периода на буйна зелена трева.

Фуражите за млечни крави и сухи фуражи за крави не са едно и също. Отглеждайте специални храни за всяка група. Вземете отлична програма за суха крава, за да възстановите кравата. Ако нямате нискокалиево, „добро“ тревисто сено, купете го. Това е най-евтината ви инвестиция за годината.

Храненето на екстрите - витамини, селен (в много области), дрожди, водорасли, директно хранени микробни продукти - със сигурност е полезно за много ферми. Вашата работа е да направите всичко възможно, за да получите тази крава здрава и удобна. Някои допълнения нямат незабавни видими изплащания, но здравето и развъждането се подобряват, когато се изпълни цялата програма.

Водата е от съществено значение: чиста, прясна и достъпна в достатъчни количества.

Нашата дажба: Имаме една обща смесена дажба (TMR) за цялото стадо и в допълнение предлагаме свободен избор на минерали. Поради по-високото съдържание на протеини в нашите фуражи, от много години не използваме много добавени протеини. Царевичният силаж се вписва в нашата програма, за да помогне за намаляване на общия протеин и някои от минералите. Нашата дажба тази зима беше около двадесет и пет паунда царевичен силаж, какъвто е, петнадесет паунда царевица с висока влажност, няколко паунда сухо сено и останалото смес от бали от сено. Свободен избор, кравите получават смес за минерален баланс, малко въглен, мая, водорасли, директно хранени микроби, ензими и витамини. Нашата лятна дажба поддържа нивата на царевичен силаж и зърнени култури сходни, но можем да добавим овес и други дребни зърнени храни за част от царевицата. Ние пасем възможно най-много, като започнем със зърнени ръжи през пролетта, след това преминем към установените пасища, летни едногодишни растения и нови посадъчни плодове и завършваме през есента с овес, грах и месинг. Ние използваме малко слама, сухо сено или сух балеаж в TMR за ефективно влакно.

Тази статия се появи в Wise Traditions in Food, Farming and Healing Arts, тримесечното списание на фондация Weston A. Price, зима 2010.

Гари Цимер оглавява Midwestern Bio-Ag Products & Services, производствена и консултантска компания, която работи в над 5000 ферми, в 15 държави с 80 консултанти. Той ръководи органичната млечна ферма Otter Creek със сина си и дъщеря си в Уисконсин. Той е преподавал земеделие в продължение на много години, има докторска степен по млечно хранене и изнася лекции по темата. Той е автор на „Биологичният фермер“ и „Напредване на биологичното земеделие“.

Ребека Браун е консултант в региона на Средния Атлантик за Midwestern Bio-Ag. Тя е израснала във ферма, учила е селско стопанство в колеж и е управлявала няколко ферми за пряк маркетинг на животни. Докато работи в млечни ферми за една година в Нова Зеландия, тя осъзнава, че й харесва да споделя информация с фермерите. След това тя прекарва близо година работа и обучение във фермата на Otter Creek в Zimmer, преди да се върне на изток, за да стане консултант. Тя може да бъде достигната на (774) 521-6100 или brownsuffolk (at) hotmail (dot) com.