Принадлежности

  • 1 Катедра по вътрешни болести и гастроентерология, die Filderklinik, Filderstadt, Германия. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Катедра по вътрешни болести и гастроентерология, die Filderklinik, Filderstadt, Германия.

Автори

Принадлежности

  • 1 Катедра по вътрешни болести и гастроентерология, die Filderklinik, Filderstadt, Германия. Електронен адрес: [email protected].
  • 2 Катедра по вътрешни болести и гастроентерология, die Filderklinik, Filderstadt, Германия.

Резюме

Диетичните модификации играят централна роля при лечението на диабет. Образованието и овластяването на хората да правят по-добър хранителен избор е предизвикателна задача. В този контекст често се пренебрегва 1 потенциален диетичен подход за постигане на по-добър гликемичен контрол при диабет тип 2: използването на краткосрочни диетични овесени ядки. Тази концепция е описана преди повече от 100 години от германския диабетолог Карл фон Ноорден. Все още се прилага в няколко германски болници, но в модифицирана форма. Въпреки че първоначално фон Ноорден предписва диета, включваща овесени ядки, масло и зеленчуци, в днешно време някои лекари са склонни да пропускат маслото от диетата. Резултатът е хипокалорична, растителна диетична интервенция, която е с ниско съдържание на мазнини и изключва животинските протеини за кратък период. Тази краткосрочна диетична интервенция е свързана със значително намаляване на средните концентрации на глюкоза в кръвта и подобрена чувствителност към инсулин при пациенти с диабет тип 2. Почти забравени, краткосрочни диетични интервенции с овесени ядки са икономично, но същевременно високоефективно средство за постигане на по-добър гликемичен контрол при пациенти с диабет тип 2.

краткосрочни

Ключови думи: бета глюкан; бета-глюкан; грижи за диабет; диетичен модел; flocons d’avoine; гликемичен контрол; намеса в съда; maîtrise de la glycémie; овесена каша; régime alimentaire; краткосрочна намеса; soins du diabète.