Вие сте тук: Начало »Рецепти» Крем от гъбена супа

крем

Крем от гъбена супа

  • Необходимо време: 20 минути •
  • Калории на порция: 276 •
  • Порции: 6 •
  • Трудност: 1
  • Оценка: 5.00 въз основа на 5 отзива

Почти по-бързо от нагряването на калай супа! 3.8g въглехидрати на порция

Съставки

• 500гр гъби
• 750 мл вряща вода
• 3 ч. Л. Зеленчуков прах на прах
• 1 & 1/2 чаени лъжички естрагон
• 2 мазнини скилидки чесън
• 1 мед кафяв лук
• 50мл зехтин
• 300 мл сметана

Метод

Нарежете на ситно лука и гъбите. Обелете чесъна. Запържете внимателно лука, гъбите и чесъна в зехтина, докато лукът започне да кафяв и гъбите омекнат.
Добавете вряща вода, естрагон и основен прах и оставете да къкри около десет минути.
Оставете малко да се охлади преди да разбъркате
в кухненски робот или с пален блендер. Обработвайте, докато получите гладка консистенция.
Добавете сметана и разбъркайте старателно.
Може да се замрази и също така ще се съхранява за около три дни в хладилника.
Съветът на моята мама е да поставя торбички с цип, когато се охлади, и да замръзва в хладилника. Заема по-малко място и бързо се размразява!
Загрейте внимателно, за да избегнете отделянето на сметана.