Тази рецепта за крем супа от целина е много лесна за приготвяне, много вкусна и съдържа само 163 калории и НЯМА крем! Можете също да използвате тази рецепта, за да приготвите супа от целина, заместваща стъблата на целината с 500g (1lb 2oz) целина (обелена и нарязана на кубчета). Също така, вместо градински чай използвайте накълцана мащерка.

Хранителен профил на рецептата: Подходящ за диабет, ниски калории, нисък холестерол, ниско наситени мазнини, здраво сърце, здравословно тегло, ниско съдържание на въглехидрати.

4 порции (като предястие)

Време за подготовка: 10 мин

Време за готвене: 30-40 мин

рецепта

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневните ви стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите нужди от калории. Информацията, предоставена тук, е приблизителна и не включва: възможни замествания, незадължителни съставки и съставки на вкус. Как изчислихме насоките за рецепти?

Състав:

2 супени лъжици зехтин oi;

1 среден праз, нарязан;

7 пръчки целина, нарязани;

1 супена лъжица окончателно нарязан градински чай;

600 мл (1 пинта) лют пилешки бульон;

300 мл обезмаслено мляко;

Сол и смлян пипер на вкус;

Листа от босилек за гарнитура.

Инструкция за готвене:

  • Добавете олиото в тенджерата, последвано от праз и го запържете за 10-15 минути, докато омекне. Добавете целината и градинския чай и варете 5 минути, за да омекнат.
  • Добавете пилешкия бульон и млякото в тенджерата, подправете със сол и черен пипер на вкус, покрийте и оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 10-15 минути, докато целината омекне.
  • Оставете да се охлади малко, след това разбъркайте в кухненски робот или блендер. Върнете супата в тигана и загрейте внимателно. Разделете между 4 топли купички и гарнирайте с босилек.

Автор: Лана Соко