пипа

Кремообразна каша от елда

Елдата всъщност е семе, а не зърно. Така че е идеален за хора на беззърнеста диета и за хора, страдащи от IBS, възпалителни разстройства на червата и други проблеми с червата.
Той е богат на фибри, съдържа протеини и някои мощни антиоксиданти. Не понасям овеса, така че тази обилна каша с вкус на ядки е чудесна алтернатива без глутен.

Състав: Сервира 1

50гр елда крупи

200-250ml бадемово мляко

1/4 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

шепа смесени плодове

Препечени кокосови люспи

1 супена лъжица кленов сироп (по желание)

Указания

Сложете елдата крупа в тенджера с бадемовото мляко, ванилията и солта.

Покрийте и гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато елдата омекне и поеме млякото, около 25 минути.

Сервирайте с плодове, препечени кокосови люспи и кленов сироп.