супа

Съставки
1 супена лъжица масло от рапица
1 средна глава лук, нарязан
3 скилидки чесън, смлени
2 чаени лъжички листа от мащерка или 2 супени лъжици прясна накълцана мащерка
1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
1/2 чаена лъжичка подправка без лимон и черен пипер
32 унции зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
6 чаши замразени броколи, нарязани
6 супени лъжици обикновено, безмаслено гръцко кисело мляко

Инструкции

Загрейте олио в тенджера от 3 литра на средна до висока температура.

Добавете лука и гответе за около 4 минути, докато омекне и стане прозрачен.

Добавете чесън, мащерка, люспи от червен пипер и лимонов пипер, като готвите за допълнителна минута.

Добавете зеленчуков бульон и броколи. Оставете да заври и намалете огъня. Оставете да къкри 8 до 9 минути, докато броколите омекнат.

Свалете супата от огъня. Пюрирайте на порции в блендер до гладка смес.

Залейте всяка порция със супена лъжица кисело мляко.

Размер на порцията: 1 1/3 чаша.

Хранителна информация
Количество на порция
Калории: 90
Общо мазнини: 3 g
Наситени мазнини: 0 g
Натрий: 135 mg
Общо въглехидрати: 12 g
Диетични фибри: 6 g
Протеин: 6 g

  • За нас
  • Клиника Майо
  • Свържете се с нас
  • Нужда от помощ?
  • Условия за ползване
  • Политика за поверителност
  • Рекламна политика
  • Станете филиал
  • Регистрирай се
  • Не продавайте моята лична информация