2 - Не ми хареса

тиква

0 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

С изключителен вкус и кремообразна текстура, тази супа (направена от соево мляко), ще хареса вкусовите рецептори. Освен това тиквата я прави красива!

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Намажете леко неотопляема голяма тенджера със спрей за готвене. Добавете олио; загрейте на средно висока температура. Добавете праз и чесън; гответе и разбърквайте, докато празът започне да кафяв, като разбърквате от време на време.

Разбъркайте тиква, бульон, черен пипер и по желание карамфил. Довежда се до кипене; намалете топлината. Покрийте и оставете да къкри за 30 до 45 минути или докато тиквата омекне. Отстранете от огъня; охладете леко.

Прехвърлете половината от сместа от тиква в блендер или кухненски робот; покрийте и смесете или обработете до гладка смес. Повторете с останалата половина от сместа от тиква. (Или използвайте потапящ блендер директно в тенджерата.) Върнете цялата пасирана смес в тенджера.

Разбъркайте соевото мляко и достатъчно вода, за да достигнете желаната консистенция; загрява се, но не се вари. Разбъркайте захарта (или заместителя на захарта) на вкус. Сервирайте топло. По желание гарнирайте с препечени тиквени семки или кедрови ядки.