Полузащитникът на Челси на тост с авокадо, сдържаност в стаята за тежести и оптималното време за хранене преди мача.

Кристиан Пулишич, полузащитникът на Челси и може би спасител на мъжкия национален отбор по футбол на САЩ, пропуска американската кухня. Не че той не харесва своите предложения в Обединеното кралство - той всъщност е доста възхитителен в похвалите си за британски ястия, които обикновено се считат за по-ярка страна. Той се кълне, че и той не е придирчив: ще яде всичко, освен суши. Но Пулишич, както всеки друг 21-годишен, отказва да изостави тотално американския бърз казуал, поради което - легендата го казва - веднъж кара два часа, за да посети един от единствените Chipotles в Германия, когато играе там.

кристиан

Казаха ми, че това безумно звучащо пътуване на Чипотъл се е случило органично, както и дългогодишната му любов към веригата, която датира от формиращите го години в Хърши, Пенсилвания. Отплатата за неговата лоялност дойде наскоро с официално одобрение, „Първият международен посланик“ на Chipotle, чест, която предизвика кръг от интервюта за обикновено резервираната футболна суперзвезда. Пулишич също има повече свободно време, отколкото е нормално, защото се възстановява от нараняване на похитител; той се придържа към допълнителна почивка, масажни работи и повторения в басейна, за да може да се върне в действие възможно най-скоро, казва той.

В първата си кампания във Висшата лига Пулишич има пет гола и две асистенции в 12 старта. Той говори пред GQ за новооткритата си рутинна игра, безсрамно се наслаждава на тост с авокадо, шоуто за печене, което е израснал, както и колко често той и други професионални футболисти удрят фитнеса за тренировки с тежести.

GQ: Израснал си в Хърши, Пенсилвания, така че трябва да попитам: коя е любимата ти сладка през цялото време, Херши или по друг начин?

Кристиан Пулишич: Определено чашите на фъстъчено масло на Рийз. Но всеки десерт е моето ястие. Аз съм голям шоколадов човек. Майка ми обича да пече, така че винаги би приготвила шоколадови бисквитки и сладкиши със сладолед.

Не мисля, че съм виждал това, но преди много гледах Cake Boss със сестра си.

Можете ли да ме преведете през средния ден за игра за вас през сезона?

Е, първо зависи от това кога ще играем, тъй като понякога играем по обяд, или три, или по-късна игра. Но да кажем, че средната игра е 15:00. Обикновено имаме отворен интервал от време сутрин и аз се отправям към закуската около 9:30 сутринта. Наскоро наистина харесах авокадо на препечен хляб, може би с малко пържени яйца отгоре. След това ще се върна в стаята, ще се отпусна малко, а след това ще направим екипна разходка и ще се срещнем за ядене преди игра, като три часа преди играта. Може би ще имаме още една среща, ще направим заключителна подготовка и след това ще излезем и ще играем.

Как стигнахте до яденето на храна три часа преди играта?

Да, мисля, че това е доста стратегическо решение. Не искате да бъдете прекалено пълни, когато излизате. Това ви дава достатъчно време да почувствате тази енергия и да сте готови за работа. Може да направя нещо мъничко преди играта, само за да получа малко повече захар, но това е всичко.

След играта имаме куп възможности за хранене в съблекалнята, за да се попълните и да върнете всички тези добри неща в тялото си. Това е в 6-ish, а по-късно ще имам по-подходяща вечеря. Но това наистина зависи от времето на играта.

Подбуждали ли сте се от някой от по-възрастните играчи, че сте 20-годишен, който обича тост с авокадо?

Не, аз тласкам точно след това. Наслаждавам се и мисля, че е чудесен вариант.

Осигурени ли са тези ястия от готвача на екипа?

Да, имаме готвачи, които пътуват с нас до екипния хотел и ще приготвят всичко за нас. Тук имам и готвач, който постоянно ми прави вечери. Той прави някои невероятни неща, особено своите спагети и кюфтета.

Ами собствените ви възможности за готвене?

Има го, но не го използвам твърде често, защото бих предпочел да оставя готвача си да работи с неговата магия. Но мисля, че ако трябваше да направя нещо, бих могъл да свърша добра работа.

Добре тогава, залогът е голям, вие сте у дома за празниците и трябва да извадите ястие: какво правите?

Бих направил приятно и лесно и да направя няколко тако. Всеки обича такос, така че това е моето решение.

За работата си трябва да пътувате много - как разбивате графика си за сън? Голяма пеленка ли си?

За мен е по-важно да си лягам в добър час и да получа поне осем часа преди тренировка. Когато имам това, много дни, няма да дремя. Но понякога се връщате от тежка сесия и просто искате да си починете и да затворите очите си за малко, никога супер дълго.

Променя ли се изобщо вашата рутина в почивни дни?

Нищо лудо. Може да спя след допълнителен час или два. Понякога след трудна игра ще хапна нещо, на което се наслаждавам малко повече, тъй като всичко това съм го преработил в играта. Но в по-голямата си част се опитвам да поддържам подобна диета и да се храня здравословно.

Какво е разделението за професионални футболисти между вдигане на тежести и тренировки за издръжливост?

Някои играчи използват вдигане на тежести повече от други. Това е много индивидуализирано. Очевидно е, че с игрите на всеки три или четири дни, не е като да можем да ходим да тренираме и да вдигаме тежести всеки ден - това не би било най-доброто за нас. Но може би два пъти седмично ще съм във фитнеса и ще работя върху някои неща от горната и долната част на тялото. Малки порции наведнъж. Ние не се самоубиваме във фитнеса, защото не винаги е необходимо в нашия спорт.

Това интервю е редактирано и съкратено за по-голяма яснота.

Диета в реалния живот е поредица, в която GQ разговаря със спортисти, знаменитости и всички между тях относно диетите и упражненията: какво работи, какво не и къде все още се подобрява. Имайте предвид, че това, което работи за тях, не е задължително да е здравословно за вас.

Защитникът на Сан Хосе Шаркс казва, че се чувства по-здрав, когато яде месо от ранчото си в Тексас.

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност