Свързани статии

Наличието на високи нива на кръвната захар, особено за продължителен период от време, може да увреди кръвоносните Ви съдове и да увеличи риска от бъбречни заболявания, сърдечни заболявания, инсулт и проблеми с нервите и зрението. Динята ви осигурява редица основни хранителни вещества, включително витамини А и С, но яденето на диня може да доведе до повишаване на нивата на кръвната Ви захар, така че диабетиците трябва да се грижат.

диня

Съдържание на въглехидрати

Много диабетици преброяват въглехидратите, за да им помогнат да контролират нивото на кръвната си захар и се стремят да консумират между 45 грама и 65 грама въглехидрати на хранене. Порция 1/4-чаша диня съдържа 15 грама въглехидрати и само 1 грам диетични фибри, така че ако консумирате диня, трябва да ограничите количеството въглехидрати в останалата част от храната си между 30 грама и 50 грама, в зависимост от вашата граница за хранене.

Гликемичен индекс

Гликемичният индекс е скала, която преминава от 1 до 100 и измерва колко бързо храни, съдържащи въглехидрати, повишават кръвната Ви захар в сравнение с чистата глюкоза, която се използва като еталон. Колкото по-голям е броят, толкова по-голям е ефектът от храната върху нивата на кръвната Ви захар. Счита се, че храните с GI до 55 имат нисък гликемичен индекс, докато цифрата до 69 се счита за умерена и 70 или по-висока е висока. С това изчислението на динята е високо в гликемичния индекс, с оценка 72. Това всъщност не е проблем за недиабетиците, но всеки, който управлява кръвната захар, трябва да внимава с динята и да я яде умерено.

Минимизиращ ефект

Американската диабетна асоциация препоръчва диабетиците да консумират плодове само като част от храненията. Това е така, защото консумацията на храни с високо съдържание на гликемичен индекс или с високо съдържание на въглехидрати, заедно с храни с нисък гликемичен индекс или храни, състоящи се предимно от мазнини или протеини, помага да се сведе до минимум ефекта на храната върху нивата на кръвната Ви захар.

Някои общи правила

Диабетиците трябва да консумират храни, които съдържат въглехидрати, те просто трябва да ги консумират в постоянни количества, разпределени през целия ден, за да минимизират скоковете в нивата на кръвната глюкоза. Това включва поне две порции плодове на ден. Динята може да бъде хранителен избор за плодове за диабетици, стига те да вземат предвид въглехидратите, които тя съдържа, при планирането на храненето си.

Базирана в Масачузетс, Джесика Брусо пише от 2008 г. Тя има магистърска степен по хранителна политика и приложно хранене и бакалавърска степен по международни отношения, както от университета Тафтс.