куркума

4 декември 2018 г. // от Кели

Продължавате да чувате за куркума, куркумин, и черен пипер. Но какво означава всичко това? Какви са те, как работят заедно и могат ли да ви помогнат да отслабнете? (Тази добавка може да ви помогне и да отслабнете!) Ще ви помогна да научите истината.

Ще ви разкажа за някои проучвания и ще отговоря на вашите въпроси, за да можете да решите дали тези три съставки могат да ви помогнат с вашите здравословни проблеми или да отслабнете. Достатъчно честно?

Какво е куркума и куркумин?

Куркумата е подправка, която произлиза от растение от семейство джинджифил, наречено растение куркума. Вероятно го знаете като основната съставка в кърито. Куркумата придава жълтеникав цвят на ястията; вероятно е в любимата ви жълта горчица, която е в хладилника ви в момента.

Подземните корени/стъбла на куркума се изсушават, след това се смилат, за да се използват в добавки, подправки и чайове. Това е древна подправка, която се използва от години в готвенето и за лечение на много различни здравословни състояния.

Основната съставка на куркумата е антиоксидант, наречен куркумин; това е съставката, която има най-лечебна сила. Но има проблем с куркума и куркумин: те не се усвояват лесно от тялото.

Там идва черният пипер; добавяйки черен пипер към тези две съставки, тялото може да ги усвои, за да се възползва пълноценно от куркумин и куркума.

Ето защо имате нужда и от трите съставки, когато купувате добавка. Куркумата съдържа куркумин, а черният пипер трябва да се добави за по-добро усвояване.

Какви са страничните ефекти на куркума?

Куркумата се използва от векове и се счита за безопасна, когато се приема до осем месеца. Но куркумата може да реагира негативно при церена. Трябва да сте наясно със следните проблеми и се консултирайте с Вашия лекар, преди да вземете куркума:

  • Ако куркума, куркумин и черен пипер се приемат на празен стомах, това може да причини изгаряне и/или киселинен рефлукс; помислете дали да ги приемате с храна (и първо говорете с Вашия лекар за това).
  • Добавките с куркума могат да повлияят на други лекарства, отпускани с рецепта и извънборсови лекарства; консултирайте се с вашия лекар и фармацевт, преди да добавите добавка с куркума към вашата рутина.
  • Страничните ефекти на високите дози може да не са известни, така че ВИНАГИ приемайте препоръчаното количество на ден и не повече.
  • Не приемайте куркума, ако сте бременна или докато не я обсъдите първо с Вашия лекар.
  • Преди да приемете куркума, говорете с вашия лекар, ако имате някое от тези състояния: диабет, проблеми с жлъчния мехур, проблеми със съсирването, ГЕРБ, чувствителни към хормони състояния или дефицит на желязо. (Най-добре е да говорите с Вашия лекар, ако имате ВСЯКО здравословно състояние, преди да приемете куркума или някаква добавка.)
  • Не приемайте куркума, преди да се подложите на каквато и да е операция, без да я обсъждате първо с вашия лекар. (Винаги информирайте Вашия лекар за всичко вашите лекарства, преди да имате операция.)

FYI: Имайте предвид, че някои хора са алергични към определени билки и подправки; уверете се, че нямате алергия към куркума, преди да я приемете. Ако можете да ядете ястия с къри или любимата си жълта горчица без никакви проблеми, тогава вероятно нямате алергия към куркума.

Какво прави куркума/куркумин?

  • Артрит/възпаление
  • Язви/гастрит
  • Синдром на раздразнените черва
  • Възпаление/сърбеж на кожата
  • Висок холестерол
  • Проблеми с черния дроб
  • Лечение на рак

Това са само няколко състояния, които куркумата е била използвана за лечение. Проучванията продължават, но много хора твърдят, че получават положителни резултати за определени заболявания след прием на куркума/куркумин в продължение на поне 4 седмици. (Аз съм един от тях и скоро ще ви разкажа за моя опит.)

Може ли куркумата да ви даде енергия?

Въпреки че куркумата не е показала, че повишава нивата на енергия директно, допълнителната енергия може да бъде възможен страничен ефект от консумацията на куркума.

Ако куркумата може да намали възпалението или да помогне при други здравословни състояния, може да започнете да се чувствате по-добре, което може да доведе до повече енергия. (Кой има енергия, когато не се чувства добре ?!)

Така че, ако се чувствате по-добре, може да се изкачите от дивана и да се преместите ...

Куркума изследвания

Има някои проучвания, които показват, че куркуминът, антиоксидантът в куркумата, е възможно обещаващо лечение за някои заболявания/състояния. Университетът в Мичиган публикува диаграма за някои от тези резултати от изследването (с използвани дози). Ето някои положителни открития, които те публикуваха:

Депресия: Депресията се подобрява, когато куркума/куркумин се приема в комбинация с антидепресант в продължение на шест седмици.

Лошо храносмилане: Установено е, че куркума подобрява храносмилането в едно двойно-сляпо проучване.

Синдром на раздразнените черва: Когато се комбинира с билката копър, куркумата подобрява симптомите на IBS след 30 дни.

Артроза: Куркуминът подобри движението и гъвкавостта на хората, страдащи от остеоартрит в коленете.

Ревматоиден артрит: Куркуминът спомогна за намаляване на възпалението при пациенти с RA след приемането на 400 mg. три пъти на ден.

Хроничен преден увеит (Възпаление на ириса и средния слой на очната ябълка): Ранните проучвания показват възможността за ползи от това състояние.

Болест на Крон: Едно проучване показа, че куркуминът помага за подобряване на симптомите на 3 от 4 души с болестта на Crohn.

Постхирургично възпаление: Едно проучване показа, че куркуминът може да помогне за намаляване на възпалението след операцията по-добре от противовъзпалителните лекарства (за потвърждаване са необходими повече изследвания).

Това е само върхът на айсберга, когато става въпрос за проучвания върху куркума/куркумин; проучванията изглеждат обнадеждаващи и ще продължат. Ще се радвам да чуя повече, нали?

Какво казва д-р Оз за куркума

  1. Намалява стреса
  2. Намалява възпалението
  3. Намалява риска от рак (чрез борба с възпалението, което е свързано с рак.)
  4. Защитава мозъка (Някои проучвания при мишки показват предотвратяване на натрупването на амилоидни плаки, което е свързано с болестта на Алцхаймер.)
  5. Може да помогне за понижаване на холестерола
  6. Подобряване на имунната система (Тестът с животни показа подобрение във функцията на имунните клетки.)
  7. Помага на киселинния рефлукс

(Забележка: Много проучвания с обещаващи резултати все още не са тествани върху хора; въпреки че са обещаващи при проучвания върху животни, са необходими текущи проучвания при опити с хора.)

Може ли куркумата да ви помогне да отслабнете?

Много от нас искат да знаят дали куркумата наистина може да ви помогне да отслабнете, включително и аз. И така, разгледах някои от изследванията и намерих отговори.

Едно проучване на 44 души показа това куркумин, основната съставка на куркума, може да попречи на допълнителното производство на мазнини. Това показва, че има и малко намаляване на теглото и обиколката на бедрата.

И след 30 дни имаше намаляване на теглото, но то беше малко (по-малко от 2%). И така, проучването показа положителни констатации, но резултатите не бяха значими. Вероятно можете да получите по-добри резултати при отслабване с редовни упражнения и чрез намаляване на калориите.

Това е малко неприятно, нали? Но ето някои новини, които може да ви накарат да се почувствате по-добре: Куркума, с куркумин МОЖЕ да ви помогне да отслабнете индиректно.

Тъй като куркумин в куркума е доказано, че помага за намаляване на възпалението, което може да подобри вашето здраве и да ви накара да се движите повече.

Това е чудесна новина за хора, които страдат от неща като болки в коляното, болки в гърба, артрит, храносмилателни проблеми и т.н. и т.н. ... разкарай ме?

Ако имате възпаление някъде в ставите, като коленете, може да не ви се упражнява. И ако имате възпаление някъде вътре, като в стомаха, може да не сте в състояние да ядете всички здравословни храни, които трябва да консумирате, за да отслабнете (поради висока киселинност). И мога да ви дам знания от първа ръка за това.

Моето свидетелство за куркума

Искам да ви кажа как ми е помогнала куркумата. Да, бях скептичен, но вече не съм. Ще ви кажа защо.

Преди две години със съпруга ми направихме колоноскопии; моето беше просто рутина, но съпругът ми имаше проблеми, така че лекарят му искаше да го има. (И ние правим всичко заедно, LOL!)

Накратко, отстранен му е един полип; Казаха ми, че имам лек гастрит (възпаление на стомаха). Това би обяснило защо понякога имам парене в стомаха.

Бързо напред към март 2017 г. Развих тендинит, който прогресира до тендиноза в краката ми. (Lonnngggggg история и тя продължава 🙁). Болката не беше забавна и щеше да ме поддържа нощем; така че взех моя дял от ибупрофен. След това лекар ми постави напроксен за възпаление. О, БОЖЕ МОЙ. Наистина ми обърка стомаха; причиняваше гадене, болка и парене, затова спрях да го приемам и се върнах към извънборсовия ибупрофен.

Тогава се случи нещо друго.

Взех вирус. Толкова ми беше зле. Никога не съм бил толкова болен и ще ви спестя подробности, LOL. Но след това имах силно парене и болка в стомаха. Мисля, че това влоши гастрита ми милион пъти. Започнах да приемам 24 часа антиацид (14 дневен режим). Но едва се подобрих.

Бях чувал за куркума/куркумин, затова реших да поръчам някои. Започнах да пия по едно хапче всеки ден, но не видях голяма разлика. Каза се, че бутилката приема две на ден. И така, един ден увеличих дозата си до две.

И вземете това: НА СЛЕДВАЩИЯ ДЕН БЯХ ПО-ДОБЪР! Аз не съм се шегувам! Започнах да се усъвършенствам и ставах все по-добър! Стомахът ми се подобрява всеки ден. Все още съм много внимателен с това, което ям, но нещата се развиват.

Мога ли да докажа, че това е куркума/куркумин? Не, но и аз не мога да го опровергая.

Все още ли го приемам? Да! И не смятам да спирам скоро.

Как куркумата помага при отслабване

Да, куркума ми помага при отслабване ... НЕПРЯКО.

Когато стомахът ме болеше толкова много, можех да ям само „хляб“ храни като хляб и бисквити, ориз и можех да ям яйца; в противен случай стомахът ми би изгарял.

Трябваше да се откажа от кафето и киселинните напитки; Можех да пия само обикновена, филтрирана вода.

Но сега, когато съм по-добре, мога да ям плодове, салати, превръзки на основата на оцет и други здравословни храни, докато не можех известно време.

ПЛЮС ... краката ми се подобряват. Това от куркумата ли е? Не знам. Но чувствам, че туремрикът/куркуминът ми помага, затова смятам да продължа да го приемам. (BTW, статията, с която ви свързах за тендиноза, предполага, че и куркуминът може да помогне на тендинозата.)

Как куркумата може да помогне на Хашимотос

Според Д-р Изабела Венц, фармацевт по щитовидната жлеза, повечето хашимото имат възпаление в червата, а някои дори могат да имат токсичност от тежки метали.

Куркуминиоидите в комплекс от куркума могат да осигурят тези лечебни ползи, ако имате тиреоидит на Хашимотос:

  • Противовъзпалително
  • Антиоксидант
  • Антивирусно
  • Антибактериално

Д-р Венц вярва, че това може да ви помогне да излекувате спуканите черва, ако сте били диагностицирани с такова, и също така да предотвратите допълнителни чревни увреждания.

В проучване, проведено от д-р Венц, някои хора дори са имали намаляване на болката, вероятно от намалено възпаление.

За да научите повече, моля, прочетете статията и вижте всички изследвания и справки.

Д-р Венц разработи своя собствена Rootcology® Куркумин добавка, който съдържа 1 грам от нейната патентована смес от куркумин:

Позволете ми да ви кажа какво приемам, което ми помогна.

ТОВА ↓ е добавката от куркума, която приемам:

Защо избрах този:

  • Висока концентрация на куркуминоиди от 95% (на порция)
  • Био куркума 1050 mg (на порция)
  • Екстракт от черен пипер 15 mg (на порция)
  • ПЛЮС, това е: 100% натурално, без ГМО, без глутен и без млечни продукти

И ... получавате 120 капсули на достъпна цена. (Вижте цената на Amazon.) Мога да гарантирам за този конкретен продукт, без никакво колебание.

Ето още две добавки с куркума с високи концентрации (95%) на куркуминоиди, с добавен черен пипер:

Рецепти от куркума

Ако искате да опитате някои рецепти с куркума, ето два лесни (опитах мляко с куркума, но не бях фен; все пак може да ви хареса.):

Куркума Мляко или „Златно мляко“

Състав:

1 чаена лъжичка смляна куркума
1 чаена лъжичка смляна канела
½ чаена лъжичка смлян черен пипер
¼ чаена лъжичка смлян джинджифил
1 чаша мляко (всеки вид, който желаете)
1 Т. мед за сладост (по избор)
Тире екстракт от ванилия (по избор)

(FYI: Ако желаете, можете също да добавите 1/4 чаена лъжичка карамфил и/или бахар. Можете да премахнете всякакви подправки, които не харесвате, стига да използвате куркума и черен пипер.)

Указания:

  1. Смесете подправките заедно в малка купа и оставете настрана.
  2. Загрейте мляко в тенджера; добавете подправки и разбъркайте, загрявайки старателно.
  3. Прецедете млякото с гевгир в чаша, за да отстраните неразтворените частици.
  4. Добавете мед и ванилия, на вкус, ако желаете.

Чай от куркума

Можете да закупите всички видове смеси от чай с куркума. Просто изберете един или два, за да опитате, след което следвайте указанията на опаковката.

Ако черният пипер не е добавена съставка в чая, който купувате, добавете малко черен пипер (каквото можете да понесете) към приготвения си чай за по-добро усвояване.

Можете също да добавите някое от тези, за допълнителен вкус:

  • Джинджифил
  • Лимон
  • Пчелен мед
  • Карамфил
  • Бахар
  • Мляко
  • Ванилия

Надявам се, че съм отговорил на вашите въпроси относно куркума и куркумин и загуба на тегло. Куркумата се използва от години и много хора все още разчитат на нея днес. (Аз съм един от тях!)

Куркумата и куркуминът са възможни естествени (и по-здравословни) алтернативи на предписаните и извънборсови противовъзпалителни лекарства. Говорете с Вашия лекар за това; може би си струва да опитате да помогнете на всичко, което ви безпокои. И може да се окажете приятно изненадани като мен.

Куркумата може да не ви помогне директно да отслабнете, но може да е катализаторът, за да се почувствате по-добре и да се насочите в правилната посока!

Говорете с Вашия лекар и опитайте куркума днес!