Принадлежност

  • 1 Център за изследване на физическата активност и хранене, Училище за упражнения и хранителни науки, Университет Дикин, 221 Burwood Highway, Burwood, Виктория 3125, Австралия. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Център за изследване на физическата активност и храненето, Училище за упражнения и хранителни науки, Университет Дикин, 221 Burwood Highway, Burwood, Виктория 3125, Австралия. [email protected]

Резюме

Предистория/цели: Животът в социално-икономически неравностойни квартали е свързан с повишен риск от лоша диета; обаче механизмите, залегнали в основата на асоциациите, не са добре разбрани. Това проучване изследва дали избраните здравословни и нездравословни диетични поведения се формират от социално-икономически неблагоприятни условия на квартал и ако да, дали характеристиките на околната среда-хранителна среда обясняват тези асоциации.

ролята

Предмети/методи: Проучване е попълнено от 1399 жени от 45 квартала с различни нива на социално-икономическо неравностойно положение в Мелбърн, Австралия. Данните от проучването за консумацията на плодове, зеленчуци и заведения за бързо хранене са свързани с данни за местоположенията на магазини за хранителни стоки (супермаркет, зеленчуци и плътност и близост на магазини за бързо хранене) и фактори в магазина (данни за цените и наличността в супермаркетите и зеленчуците в магазина). ), получени чрез обективни одити. Използвани са многостепенни регресионни анализи, за да се изследват връзките на неблагоприятни условия в района с консумацията на плодове, зеленчуци и заведения за бързо хранене и да се провери дали хранителните фактори са свързани с тези асоциации.

Резултати: След като се контролираха демографските и социално-икономическите фактори на индивидуално ниво, неблагоприятните условия в съседство бяха свързани с по-малко консумация на зеленчуци и повече консумация на бърза храна, но не и с консумация на плодове. Някои хранителни фактори на околната среда са свързани както с неблагоприятни условия в квартала, така и с диета. Хранителните характеристики на околната среда не са посредничали вариациите в консумацията на зеленчуци или за бързо хранене в неравностойно положение.

Заключения: Въпреки че открихме по-лош хранителен режим сред жените, живеещи в квартали в неравностойно положение в Мелбърн, разликите не се дължат на по-малко подкрепящи хранителни среди в тези квартали.