Изглед от върха на планината

лаком

Сделката беше следната: 24-часово пътуване с влак от Синин до Лхаса - където бяхме единствените некитайски туристи на борда - последвано от кратък престой в Лхаса и разходка с кола, извиваща се през Хималайските планини, перваз Базов лагер и по в долината на Катманду. Звучеше добре на хартия, вълнуващо дори - кой не би искал да види „покрива на света“? Колко трудно може да бъде пътуването с влак и кола, нали?

Нека го кажем по този начин. По време на това пътуване бях сериозно, опасно, невероятно близо до реално отслабване. Голямата надморска височина на Тибет - до малко над 5000 м надморска височина в някои части на нашето шофиране, обозначавайки неговото плато като най-високия регион в света - означава всяко движение, всяко изказване, всичко, което изисква някакви усилия, трябва да бъде психически претеглено и оценено: колко е необходимо това действие? Заслужава ли си да се откажа от част от кислорода си? Това най-съществено от изчисленията прониква във всичко: апетитът отслабва, докато храносмилателната активност се свива до минимум, а игличките гъделичкат крайниците и лицето ви, докато тялото ви се концентрира върху подаването на кислород към сърцето и мозъка ви. Някои хора са засегнати от безсъние поради липса на кислород (най-добрият съвет: останете в леглото си до сутринта. Наистина). Други имат проблеми с газове или запек или пълната му противоположност. Каквото и слабо място да имате, въздухът ще го атакува (за протокола, моят е моят жалък белодробен капацитет). По-добре от всеки физически преглед, надморската височина установява слабостите на тялото ви с непреодолима жестокост.

Голямата надморска височина и пътните такси върху земята може да обяснят тибетската диета: Як, Як и още Як. Това най-свещеното животно в Тибет храни, облича и приютява тибетския народ, затопля къщите им, понякога кара техните плугове. Очевидно нито една част не е оставена на вятъра. Копитата му се варят със „специален сос“. Белите му дробове и червата са задушени със свежи зелени люти чушки. Стомахът му е извит; езикът му, приготвен с шафран. И неговото изненадващо сладко месо често се запържва с планински ечемик - известен като tsampa, основното зърно в региона - приготвено в поредица от горещи саксии, прибрано в момос (хималайски кнедли), задушено с картофи, смесено в thukpa или супа юфка или все по-често, оформени в банички за бургери или на скара като пържоли.

Тибетски фаворит: чай от масло от як

Това да не говорим за уличната храна: изобилие от месо на шишчета на скара с плоски питки, най-популярното агнешко месо с чили сос; купички от кисело мляко от яка, известни като shwe или sunnai; и най-популярните колички на пара или печени сладки и жълти картофи и царевица, или пресни ябълки или кайсии - Тибет е пълен с тези неща, което прави уличната му храна може би най-здравословната в света. С какво не е пълен Тибет: ориз, който трудно се отглежда на големи надморски височини, и риба, която хората до голяма степен избягват да ядат, заедно с куче, кон и прасе.

Як кисело мляко за продажба на улицата

Тибетът не е всичко месо и кореноплодни зеленчуци. Има и неговото силно „ечемичено вино“, вариращо от 6 до 71 процента алкохол. Уви, вашите наистина не взеха участие: надморската височина беше твърде голяма, за да рискувам крехкото си чувство за равновесие за временно - ако е ново - бръмчене и нашите постоянно присъстващи екскурзоводи го намръщиха (вероятно защото ще трябва да почистят нашата бъркотия след това).

Тибетски „гевреци“ или хапси

Някои стари „ръце на Тибет“ твърдят, че Тибет е станал напълно синоцизиран през последните няколко години, губейки всичко, което го отличава като уникален, тъй като Пекин укрепва държанието си върху страната. Казвам, че все още не е така. Да, невъзможно е да се игнорира всеобхватното военно присъствие, особено в столицата Лхаса (също е многословно да се правят снимки на военни, полицейски или всякакви държавни сгради). На всеки няколко километра по пътищата се изграждат военни или полицейски контролни пунктове; проверките за сигурност са необходими, за да влезете в основната пазарна зона около храма Джокханг, където войници, носещи автоматични оръжия, се смесват с деца, играещи на тротоарите.

Въпреки всичко религията остава основата на тибетския живот. В 7:30 сутринта в центъра на град Лхаса се изсипват хора, някои стискат ръчни молитвени колела в десните си ръце, молитвени мъниста се тресат в лявата. Всички смели претърсвания на чанти и тела на контролно-пропускателните пунктове, за да се втурнат към Джокханг (винаги приближаващ се по посока на часовниковата стрелка), за да се поклонят пред първия и вероятно най-светия храм.

В манастира Джокханг

Голяма надморска височина, Як и всичко останало, Тибет си заслужава. Рядко съм срещал хора, които са по-топли, любезни или по-гостоприемни от тибетците, или по-зашеметяваща провинция, или по-интригуваща култура. Критериите за влизане в Тибет обаче наскоро се затегнаха: сега са разрешени само групи от поне петима души с еднаква националност. В бъдеще достъпът може да бъде допълнително ограничен. Окончателна присъда: вървете, докато можете.