хранителна

„След като съм лекувал над 10 000 пациенти, използвайки LEAP, мога абсолютно да кажа, че никой друг подход не е толкова добър за здравословни проблеми, свързани с хранителната чувствителност. LEAP опростява това, което преди беше много труден процес, като комбинира най-добрия кръвен тест с прост, но изключително ефективен метод за изграждане на здравословна и вкусна диета. LEAP е най-добрият досега, защото ми дава система, която дава възможно най-пълни резултати за възможно най-бързото време. “

Сюзън Линке, RD, MS, CLT
Наставник на CLT, национален експерт по високоговорители и чувствителност към храните

LEAP: Мощен план за противовъзпалително хранене

Една от най-важните разлики между Оксфорд и други лаборатории за чувствителност към храна е тази от клиничния опит. От 1996-2001 г. Оксфорд оперира няколко клиники, посветени изцяло на лечение на здравословни проблеми, свързани с възпаление, причинени от диета (Оксфордски хранителни центрове).

Нашият основен диагностичен инструмент беше MRT (заедно с внимателна медицинска история) и единствената ни терапия беше промяна на диетата на нашия пациент въз основа на MRT и тяхната история. Нямаше добавки, нутрицевтици, билки, лекарства или друга терапия, използвана в нашите клиники. Това ни позволи ясно да установим причинно-следствената връзка между това, което нашите пациенти са яли и степента на ремисия на симптомите, произведена от плана за хранене, който сме предписали.

Определяне на стандарта за клиничен опит

Няма заместител на опита и този клиничен опит беше абсолютно безценен. Това ни даде представа, че не бихме могли да стигнем по друг начин и ясно отговори на критични въпроси, на които може да се отговори само чрез прилагане на резултатите върху самите болни пациенти. Освен всичко друго, научихме отговорите на следните ключови въпроси:

  • При какви условия възпалението, предизвикано от диетата, играе каузална или допринасяща роля?
  • Как проектирате хранителния план за максимално спазване?
  • Колко време преди да се видят клиничните резултати?
  • Каква информация ни дава MRT и кой е най-добрият начин да използваме резултатите от теста?

Ротационните диети са трудни

Когато стартирахме нашите клиники, първият вид диетична терапия, която използвахме, беше 4-дневна диета с ротация. Всеки, който работи с хранителна алергия или възпаление, предизвикано от диета, знае какво е ротационна диета. По същество ротационната диета ограничава излагането на храни в семействата на храни до веднъж на всеки 4 дни. Въртенето помага да се предотврати развитието на чувствителност, защото предотвратява натрупването на антиген. Той също така може да помогне за идентифициране на реактивни елементи поради модели, които могат да се появят от постоянна ограничена експозиция, свързана с постоянно генериране на симптоми (главоболие, неразположение, храносмилателни проблеми, умора, мозъчна мъгла и др.).

Въпреки че може да работят за някои, за повечето диети с ротация са трудни за спазване, защото са твърде твърди. Първоначалният ни опит, като този на толкова много практикуващи и пациенти, показа, че само малък процент от пациентите (20-30%) имат практическото ноу-хау и ангажимент да направят ротационната диета да работи. Очевидно е, че ако е твърде трудно да се следват за повечето пациенти, това не може да бъде най-добрият метод.

Избягването действа при алергии - не е толкова добре при чувствителност

Опитахме и подход, основан на избягване. Подходът за избягване инструктира хората внимателно да стоят далеч от техните реактивни храни и обикновено се използва за пациенти с хранителна алергия. Но подход за избягване - избягване на всички източници и форми на вашите алергични храни, плюс знание къде могат да бъдат скрити вашите алергични храни, четене на всеки етикет и т.н. - което е напълно подходящо, ако имате само 1-2 алергични храни, които трябва да останете далеч от, не работи толкова добре за възпаление, предизвикано от храна.

Основната причина е, че при чувствителност е обичайно да се видят над 10-20 реактивни хранителни стоки. Хвърлете хранително-химични реакции и вашите пациенти ще имат изключително трудно време да се придържат към диета за избягване. Защо? Тъй като е много трудно да се намерят предварително опаковани храни (храните, които повечето американци ядат от десетилетия), които не съдържат специфичните продукти, към които повечето пациенти са чувствителни. Следователно, с подход, основан на избягване, пациентите се обезсърчават, защото не могат да ядат храните, които обичат да ядат. И ако пациентът не се съобрази изцяло, тогава няма да се получат пълни клинични ползи, дори до точката на нулеви клинични ползи.

Тази реалност прави диетата за избягване много трудна за спазване и не толкова идеален подход.

Не е това, към което сте реактивни ... Това е, към което не сте реагирали

След приблизително 2 години прилагане на MRT резултати и провлачване чрез диети с ротация и/или избягване, имахме осъзнаване, което напълно преобрази нашия подход - и резултатите бяха нищо повече от невероятни.

Разбрахме, че не е важно какво реагира пациентът. Това, за което те не реагират, е най-важно, защото това са храните, които искате да ядат, и храните, които ще им помогнете да се превърнат в хранителен план, който могат да следват (закуска, обяд, вечеря, закуски и напитки).

Както се споменаваше по-рано, прекаленото фокусиране върху реактивните елементи обикновено насочва пациента към това, което не може да има. Това често е проблем за възпаление, предизвикано от диета, тъй като много пъти пациентите реагират на храните, които обичат да ядат. Сега ги инструктирате, че вече не могат да имат тези храни и че трябва да се уверят, че всичко, което ядат, не съдържа тези реактивни елементи. Следователно за повечето целият фокус се превръща в постоянно напомняне за това колко трудно е да се следва новият хранителен план, как не могат да ядат нищо, което им харесва, и бързо води до високи нива на рецидив.

Ако обаче фокусът е върху това, което те може да има и включва храни, които обичат да ядат, и, те участват в процеса на избиране на техните храни, тогава вие постигате по-високи нива на участие на пациента, ентусиазъм, придържане и удовлетворение. След това те поемат отговорна и активна роля в терапията си. Това е идеалното средство за хранителна чувствителност и терапия за промяна на начина на живот и води до най-добри резултати във възможно най-краткия период от време.

По същество нашите пациенти станаха желателен партньор в пътуването си към по-добро здраве. Не само видяхме значително подобрение в готовността на нашите пациенти да направят промените и да се придържат към плана, клиничните резултати също се подобриха значително.

Това постига планът за хранене LEAP. Преминахме от някъде около 40% спазване на избягването и ротацията до около 90 +% спазване на новия ни подход. И резултатите също бяха значително подобрени, защото спазването беше значително подобрено. Сега фокусът беше върху най-добрите храни на пациента и това направи всичко различно в света.

MRT идентифицира НАЙ-ДОБРИТЕ храни на вашия пациент

Имунологично казано, най-малко реактивните MRT храни са най-добрите храни на вашия пациент (стига да сте взели предвид всякакви хранителни алергии и цьолиакия). Най-слабо реактивните MRT тествани храни имат най-голяма вероятност да бъдат добре поносими. И ако това са храни, които пациентът обича да яде, каквито обикновено са, това са храните, които ще формират основата за многофазовия план за хранене по LEAP.

Тази функция на MRT елиминира предположенията и прави изграждането на здравословна диета много по-лесно. Това е една от основните причини да имаме такъв отличен практикуващ и лоялност към пациентите.

След това LEAP изгражда диета по систематичен и контролиран начин (поетапен подход), позволявайки на пациента да приложи своите диетични промени с много успех и удовлетворение.