Как мога да лекувам хранително отравяне?

В повечето случаи хората с хранително отравяне се оправят сами без медицинско лечение. Можете да лекувате хранително отравяне, като замествате загубените течности и електролити, за да предотвратите дехидратация. В някои случаи лекарствата без рецепта могат да помогнат за облекчаване на симптомите.

Когато имате хранително отравяне, можете да повърнете, след като ядете или да загубите апетита си за кратко. Когато апетитът ви се върне, най-често можете да се върнете към нормалното хранене, дори ако все още имате диария. Намерете съвети какво да ядете, когато имате хранително отравяне.

Ако детето ви има симптоми на хранително отравяне, като повръщане или диария, не се колебайте да се обадите на лекар за съвет.

Заменете загубените течности и електролити

Когато имате хранително отравяне, трябва да замените загубените течности и електролити, за да предотвратите дехидратация или да лекувате лека дехидратация. Трябва да пиете много течности. Ако повръщането е проблем, опитайте да отпиете малки количества бистри течности. Заместването на загубени течности и електролити е най-важното лечение при хранително отравяне.

Възрастни. Повечето възрастни с хранително отравяне могат да заменят течности и електролити с течности като

  • вода
  • плодови сокове с вода, добавена за разреждане на сока
  • спортни напитки
  • бульони

Яденето на солени крекери също може да помогне за заместване на електролитите.

Възрастни възрастни, възрастни с отслабена имунна система и възрастни с тежка диария или симптоми на дехидратация трябва да пият орални разтвори за рехидратация, като Pedialyte, Naturalyte, Infalyte и CeraLyte. Разтворите за перорална рехидратация са течности, които съдържат глюкоза и електролити.

Деца. Ако детето ви има хранително отравяне, трябва да му дадете перорален разтвор за рехидратация - като Pedialyte, Naturalyte, Infalyte и CeraLyte - според указанията. Говорете с лекар за даването на тези решения на вашето бебе. Кърмачетата трябва да пият кърма или адаптирано мляко както обикновено.

Лекарства без рецепта

В някои случаи възрастните могат да приемат лекарства без рецепта като лоперамид (Imodium) и бисмутов субсалицилат (Pepto-Bismol, Kaopectate) за лечение на диария, причинена от хранително отравяне.

Тези лекарства могат да бъдат опасни за кърмачета и деца. Говорете с лекар, преди да дадете на детето си лекарства без рецепта.

Ако имате кървава диария или треска - признаци на инфекции с бактерии или паразити - не използвайте лекарства без рецепта за лечение на диария. Потърсете лекар за лечение.

Как лекарите лекуват хранително отравяне?

За лечение на хранително отравяне, причинено от бактерии или паразити, Вашият лекар може да предпише антибиотици или лекарства, насочени към паразити, в допълнение към разтвори за рехидратация.

В някои случаи лекарите могат да препоръчат пробиотици. Пробиотиците са живи микроби, най-често бактерии, които може да са подобни на микробите, които обикновено имате в храносмилателния тракт. Проучванията показват, че някои пробиотици могат да помогнат за съкращаване на пристъпа на диария. Изследователите все още изучават използването на пробиотици за лечение на хранителни отравяния. От съображения за безопасност, говорете с Вашия лекар, преди да използвате пробиотици или други допълнителни или алтернативни лекарства или практики. Това е особено важно, когато децата, възрастните или тези със слаба имунна система имат диария.

Може да се наложи лекарите да лекуват хора с животозастрашаващи симптоми и усложнения - като тежка дехидратация, хемолитично-уремичен синдром или парализа - в болница.

Как мога да предотвратя хранително отравяне?

Можете да предотвратите някои хранителни отравяния, като правилно съхранявате, готвите, почиствате и боравите с храни. Например,

  • дръжте суровото месо, птици, морски дарове и яйца отделно от другите храни
  • пригответе салати и ги охладете, преди да боравите със сурово месо, птици, морски дарове или яйца
  • незабавно охладете или замразете храни, които могат да се развалят
  • измийте ръцете си със сапун и вода преди и след боравене с храна
  • измийте плодовете и зеленчуците преди ядене, рязане или готвене
  • гответе храни достатъчно дълго и при достатъчно високи температури, за да убиете вредните микроби
  • измийте приборите и повърхностите след всяка употреба
  • не яжте храни, които могат да се развалят, които са стояли повече от 2 часа или при температури над 90 градуса, повече от 1 час
лечение
Гответе храни достатъчно дълго и при достатъчно високи температури, за да убиете вредните микроби.

Безопасността на храните е особено важна за хората, които са по-склонни да получат хранително отравяне и свързани усложнения, включително

  • кърмачета и деца
  • бременни жени и техните плодове
  • възрастни възрастни
  • хора със слаба имунна система

Храната припомня

Можете да помогнете за предотвратяване на хранително отравяне, като наблюдавате за изтегляне на храна. Компаниите си припомнят храни - свалят храни от пазара - ако разберат, че храните могат да разболеят хората. Ако научите, че дадена храна е била изтеглена, защото може да причини хранително отравяне, проверете дали имате храната. Ако го направите, уверете се, че никой не го яде. Можете да върнете храната в магазина или да я изхвърлите.

Диария на пътниците

За да намалите шансовете си да получите диария на пътниците, когато пътувате до развиващите се страни, избягвайте да ядете или пиете следното

  • не бутилирана или необработена вода. Също така избягвайте да миете зъбите си с бутилирана или необработена вода. Чешмяната, кладенецът, езерната или речната вода може да съдържат микроби.
  • лед, храни и напитки, приготвени с необработена чешмяна или кладенец вода.
  • непастьоризиран сок, мляко и млечни продукти като сирене или кисело мляко. Пастьоризацията убива вредните микроби.
  • храна или напитки от улични търговци.
  • топла храна, която не се сервира гореща.
  • сурово или недопечено месо, риба или черупчести мекотели.
  • сурови зеленчуци и плодове, които не сте измили в чиста вода или сте обелили себе си.

Ако се притеснявате от диарията на пътуващите, говорете с Вашия лекар, преди да пътувате. Вашият лекар може да препоръча начини, по които можете да третирате местната вода, за да убиете или премахнете вредните микроби. Вашият лекар може също да препоръча да носите със себе си антибиотици, в случай че получите диария по време на пътуването си. Ранното лечение с антибиотици може да съкрати случая на диария на пътниците. Лекарите могат да предписват антибиотик като рифаксимин (Xifaxan) или рифамицин (Aemcolo) за лечение на възрастни с диария на пътниците, причинена от някои щамове на Escherichia coli (E. coli), които нямат треска или кръв в изпражненията. При тежка диария на пътниците Вашият лекар може да предпише азитромицин (Zithromax, Zmax) или ципрофлоксацин (Cipro).

Лекарите могат да посъветват някои хора - особено хора с отслабена имунна система - да приемат антибиотици преди и по време на пътуване, за да предотвратят диарията на пътуващите.

Това съдържание се предоставя като услуга на Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания (NIDDK), част от Националните здравни институти. NIDDK превежда и разпространява резултатите от изследванията, за да повиши знанията и разбирането за здравето и заболяванията сред пациентите, здравните специалисти и обществеността. Съдържанието, произведено от NIDDK, се преглежда внимателно от учените от NIDDK и други експерти.

Свържете се с нас

Националният институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания
Здравен информационен център