Кето диетата става все по-популярна, но лекар предупреждава, че може да не е напълно безопасна, тъй като хората, които спазват диетата, не получават основни хранителни вещества.

кето

По същество диетата Кето е програма с ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини, но лекарите предупреждават, че това може да означава, че изрязвате някои от най-здравословните храни на пазара, като я спазвате.

На диетата Кето са забранени храни като боб, пълнозърнести храни и дори някои зеленчуци, като диетите ядат хранителни продукти с високо съдържание на мазнини като сирене, авокадо, ядки и черен шоколад.

Д-р Шивам Джоши, професор и лекар от Нюйоркския университет, разкритикува диетата за забрана на много полезни за нас здравословни храни.

Говорейки пред Business Insider, той каза: „Много хора, които се влагат в кето диетата, казват, че въглехидратите са лоши.

„Не защитавам рафинираните въглехидрати, каквито много от моите критици мислят, че съм.

"Защитавам вашите нерафинирани въглехидрати, плодовете ви, зеленчуците ви, пълнозърнестите ви храни, боб, леща, подобни неща. Това са едни от най-здравословните храни на планетата."

Кето диетата има за цел да намали калориите чрез намаляване на въглехидратите само до пет процента, така че хората, които спазват диетата, ядат около 75 процента мазнини и 20 процента протеин.

Тъй като телата ни изгарят въглехидратите по подразбиране, тези, които спазват диетата, вярват, че изрязването им принуждава тялото да изгаря мазнините, което води до бърза загуба на тегло.

Но д-р Джоши казва, че хората, които спазват диета, пропускат храни, за които е доказано, че ви помагат да живеете по-дълго, като боб и пълнозърнести храни.

Той също така е загрижен за липсата на научни доказателства за дългосрочните ефекти на диетата.

Изследователи от Центровете за болести и контрол пишат в скорошна статия: „По-големият прием на пълнозърнести храни е свързан с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания, рак и смъртност“.

Но кето - съкратено от „кетогенна“ - диетата не е страхотна нова тенденция и всъщност е разработена през 20-те години на миналия век, за да помогне на пациенти, страдащи от епилепсия. Понякога се препоръчва и за тези, които управляват разстройства като СПКЯ и диабет.

Разчита на нормален метаболитен процес (кетоза), който помага на тялото да продължи да работи. За здрави хора, които не са диабетици или бременни, се очаква да започнат след три или четири дни след режима, при условие че консумирате по-малко от 50 грама въглехидрати на ден.

Последните новини

Woman & Home е част от Future plc, международна медийна група и водещ дигитален издател. Посетете нашия корпоративен сайт.