Леки барбекю пилешки картофи на два пъти са здравословно, но обилно ястие, което ще накара всички да пеят вашите похвали. Кремообразното картофено пюре с гръцко кисело мляко без мазнини е покрито с пиле и сирене за барбекю за вкусна и лесна идея за вечеря.

пилета

Натрупвах мозъка си, опитвайки се да измисля здравословно ястие, на което момчетата в полето да могат да се насладят в движение и тези леки барбекю пилешки два пъти печени картофи дойдоха при мен. Момчетата не се интересуват толкова много, че храненето им е здравословно, но аз исках нещо, на което също да се насладя. Не съм на път да започна да готвя многократно, за да задоволя всички. В края на деня трябва да се насладя на това, което готвя!

Мислех, че два пъти печени картофи ще се транспортират добре, но исках това да е пълноценно хранене. Хвърлих малко пиле и лук в барбекю сос, залях ги със сирене и имахме обилно ястие, готово за по-малко от 40 минути!

Намерих момчетата на полето и им донесох вечеря, която все още беше приятна и топла. Малко след това съпругът ми се обади, за да ми каже колко много ги харесва. Бях доста развълнуван, защото обикновено се намираме на много различни страници, що се отнася до храната.

По-късно същата вечер майка ми ме извика от смях. Тя каза, че съпругът ми се е обадил на баща ми, за да попита дали е взел някои от тези два пъти печени картофи за вечеря. Мислеше, че са толкова добри, не можеше да сдържи вълнението си и трябваше да сподели с баща ми, че това е най-доброто ядене, което някога съм изнасял на полето! Излишно е да казвам, че баща ми от сърце се съгласи.

Те са приключили с пролетното засаждане за една седмица или две, така че няма да има повече ястия, доставени за известно време. Това не означава, че не си представям различни начини да им направя тези два пъти печени картофи, когато реколтата се търкаля! 😉