Това олекотено гръцко кисело мляко с лимонова паста е идеалното, бързо хранене през седмицата, което ще ви остави да се чувствате топли и препечени, без да ви тежат!

леко
Честит понеделник! Някой харесва ли понеделник?

Не мислех така.

Винаги се опитвам да намеря нова или вкусна рецепта, която да приготвя за вечеря в понеделник, така че има какво да очаквам с нетърпение и да накарам седмицата да започне правилно! И така, днес ще ви дам нещо, което да очаквате с нетърпение с тази олекотена гръцка кисело мляко лимонова паста. Направете го тази вечер, направете го следващия понеделник, нека бъде вашето спасяване от поредния понеделник!

Не вегетарианци правите ли безмесна вечер през седмицата? Ние с Тревър сме доста добри за една безмесна вечеря на седмица. Продължаваме да четем и гледаме документални филми (ние сме пълни любители на документалните филми), които предлагат да намалите приема на червено месо, така че опитваме, но не е лесно ... за нас. 😉 Независимо дали сте човек/момиче от месо и картофи или вегетарианец, обещавам, че ще харесате тази гръцка кисело мляко лимонова паста. Изпълнено е с толкова много вкус, без цялата вина!

OOoohhh, още нещо ... Как беше Хелоуин? Измъкнахте ли хапки от бонбоните на Хелоуин на децата си, докато спяха? Определено щях да отида за Рийз. Говорейки за това, моля, кажете ми, че сте виждали тези видеоклипове на Джими Кимел. (Ако ще гледате само едно, гледайте второто и изчакайте края, толкова е сладко!) Някой знае ли дали Джими е направил това отново тази година? Надявам се.

О, боже, това ме убива всеки път! Това малко момиченце накрая е толкова сладко! Надявам се децата ми да са като нея 😉

Защото моментът, който изчакахте всичко, което чаках, най-накрая е тук!

Барабан, моля ... ... Ноември е!

Пригответе се за комфортна храна, супи и десерти в изобилие тук в Show Me the Yummy, защото празничният сезон е наистина „най-прекрасното време на годината“. Израснал в Айова с бели Коледи, шейни, битки със снежна топка и други, бихте си помислили, че живеейки в Сиатъл, че ще ми липсват тези среднозападни зимни скоби.

Ако можех да преместя град Сиатъл на остров в Карибите, бих го направил. Ще се обадя и ще видя какво мога да направя за това. Най-важното нещо, което не пропускам: ходене навън по средата на зимата и замръзване на вътрешността на носа (наистина няма да разберете, докато не ви се е случило). Живях там 20 години, но не мисля, че някога ще свикна с този студ.

Чесън.

Много и много чесън.

Обичаме чесъна, като сериозно любов чесън. Всяка рецепта, която изисква чесън, ние го удвояваме всеки път. Така че, ако рецептата ви изплаши, когато видите колко карамфил използвам, просто го намалете малко!

Обичаме и гръцко кисело мляко. Ако виждам в рецепта заквасена сметана или кисело мляко, почти винаги я изключвам за гръцко кисело мляко. Той е с по-високо съдържание на протеини от обикновеното кисело мляко и е много по-добър за вас от заквасената сметана!

Запалка? Да. Безвкусен? Сган. Не!

Тази паста е толкова ярка и свежа, че ще забравите, че навън е студено и дъждовно.

Това, което го прави толкова свеж на вкус, е лимоновият сок и кората. Към това се добавя и докосване на масло, гъсто гръцко кисело мляко и чесън, за да се получи ултра кремообразен сос, който се събира за броени минути.

Между другото, НЕ ИЗПЛАКВАЙТЕ ТЕСТЕНИТЕ СИ, преди да ги сложите в соса. Нишестето, което е върху пастата, всъщност ще помогне на соса да се придържа към пастата и ще направи много по-вкусно изживяване. Единственият път, когато трябва да изплаквате макароните си, е ако ще се сервира студено. Разпространете думата 🙂

Този гладък кремообразен сос от лимон, чесън, масло и гръцко кисело мляко се задушава върху пълнозърнеста лингвина. Сервирайте го с хубава странична салата или дори с малко топъл хляб, потопен в зехтин и балсамика и за нула време ще се почувствате топло и препечено!

Това е идеалното супер бързо здравословно хранене през нощта за приятна хладна нощ, която няма да ви накара да се чувствате натежали!

Сезонът на празниците е вашето любимо време на годината? Или ви се струва стресиращо? Покажи ми вкусния!