Начало »БЛОГ» Лесен хляб без алергени

Търсите страхотен хляб без глутен, който държи заедно без алергени или венци? Този хляб без алергени се прави лесно и има страхотен вкус!

венци

Преди няколко години прекарах поне шест месеца, опитвайки се да излезе с приличен хляб без глутен. Вероятно направих поне петдесет експериментални хляба.

Какво измислих?

Моят „не съвсем перфектен“ хляб без глутен. Вкусно е. Но не е толкова здрав, колкото бих искал. И изглежда, че се получава различно всеки път, когато го направя!

Лесен хляб без алергени

Тогава, когато две от децата ми добавиха куп нови алергии, просто спрях да правя хляб. аз наистина не знаех как да изпека нещо безопасно за тях. Обратно към експериментирането.

В крайна сметка успях да направя прилични кифли (бедният ми съпруг с проблеми със структурата трябваше да страда през прекалено влажни и сухи, ронливи експерименти).

Можете ли да печете хляб без глутен без ксантанова смола?

Един ден Реших да опитам да направя питка. Само да видя какво ще се случи.

Представете си изненадата ми, когато се получи страхотно! Всъщност много по-добър от безглутеновия хляб, който се опитвах да създам толкова дълго.

Кой знаеше, че можете да изрежете яйцата, млечните продукти и свързващите вещества и да получите нещо по-добро?!

Моят хляб без алергени има без глутен, яйца, млечни продукти, ядки, кокос, ориз, царевица, семена или соя. И както при цялото ми печене, той няма венци. Като допълнителен бонус той е напоен, така че е по-нежен към корема.

Одобрен за деца хляб без глутен

Искам да знам какво мислят децата ми за този хляб без алергени?

Първо дете: "Това е страхотно!"

Второ дете: „Това е само за мен! Никой друг не може да го получи. "

Какво можете да направите с хляб без алергени?

Животът със сигурност е по-лесен, когато имате хляб. Синът ми може да се наслади на помия, сандвичи с домашно приготвено месо за обяд или препечен хляб със слънчево масло (обичаме тази марка, защото е направен в съоръжение за фъстъци и ядки). Дори го използваме за приготвяне на мини пици с нашия хранителен плътен сос за пица (не е необходимо сирене)!

Понякога използваме остатъци от палачинки или тортили като „хляб“. Но този хляб без алергени определено е първият ни избор. Опитвам се да държа малко във фризера по всяко време за бързи закуски, закуски и обяди. аз дори предварително го нарязвайте, за да мога просто да хващам по един резен наведнъж.

Само няколко прости съставки, смесени на ръка, ви дават вкусен и многостранен хляб. Накиснете брашното предния ден (или пропуснете тази стъпка, ако не сте планирали предварително). Тогава отнема около пет минути, за да влезе хляба във фурната.

Това, че имате алергии, не означава, че трябва да пропуснете прясно изпечения хляб. Това също не означава, че трябва да прибягвате до странни съставки и свързващи вещества (които всъщност често съдържат алергени!), Както повечето версии от магазина имат.

Търси се домашен хляб без алергени?

Опитайте този хляб без алергени. Децата ви ще молят за още.

Още по-добре, заведете децата си в кухнята, за да им помогнете! Те могат да практикуват, измерват, изливат и смесват. Това определено ще бъде в нашия списък с неща, които трябва да се пекат, докато преминем през eCourse Kids Cook Real Food. Щракнете тук, за да научите повече за това!