Споделете, за да запазите за по-късно!

Винаги има нещо, което да направи вашата диета вкусна. Не се притеснявайте за калориите. Нашият мус с ниско съдържание на въглехидрати е нискокалорично възхитително удоволствие. Отнема известно време и усилия, за да го направите, но вашата диета си заслужава, нали?

Тежката сметана е най-дебелата сметана от всички и има минимум 36% млечна мазнина. Вкусно е богат и кремообразен и придава незабавен вкус на всяко ястие. Освен това е практически без въглехидрати.

Изследванията показват, че умерените порции богата на мазнини опция като сметана могат да имат място в плана за здравословно хранене, особено кето диетата!

въглехидрати

Добавянето на повече мазнини към вашата диета, докато ограничавате въглехидратите, позволява на тялото ви да влезе в кетоза, където изгаря мазнините като гориво. Ще се радвате на по-здраво сърце, по-добра мозъчна мощ, по-малко умора и по-тънка талия.

Проучванията са установили, че лимоновата кора е пълна с биоактивни съединения, които могат да осигурят многобройни ползи за здравето. Той има висока хранителна стойност, поддържа здравето на устната кухина, повишава имунната ви система, насърчава здравето на сърцето, притежава противоракови свойства, може да лекува камъни в жлъчката, има високо съдържание на антиоксиданти и няма съобщени странични ефекти (1, 2, 3).

Освен това лимонът е естествено сладък, така че да не се налага да използвате толкова много подсладител във вашата рецепта! За тази рецепта ще ви трябват както пресен изцеден лимонов сок, така и прясно настъргана лимонова кора.

Препоръчваме да вземете желатин на прах, който не съдържа захар. Вашият желатин също трябва да идва от чисти източници, ако е възможно.

Потърсете неподсладен желатинов прах, който идва от органично говеждо месо, хранено с трева, което не е третирано с антибиотици или хормони.

Не се притеснявайте да купите телешки желатин! Ако е неподсладено, няма да има вкус на говеждо в рецептите за десерти.

Ще ви трябва и одобрен от кето подсладител по ваш избор. Опитайте стевия или еритритол.

Не забравяйте, че тези подсладители са много по-сладки от истинската захар, така че може да не е необходимо да добавяте толкова много към вашата рецепта, за да получите желаната сладост.

Номерът да направите тази рецепта плътна и кремообразна е да разбиете тежкия крем, докато се образуват меки върхове. Оттук можете внимателно да включите всички останали съставки. Поддържането на муса на студено също му помага да запази формата и текстурата си.

Хайде да го направим!

За да направите, започнете с разбиване на тежка сметана, докато се образуват твърди върхове.

Разтворете желатиновия прах в гореща вода. Добавете еритритола и лимоновия сок.

Включете желатина в разбитата сметана и смесете сместа заедно. Добавете лимонова кора и продължете да смесвате, докато се комбинират напълно.

Налейте сместа в чаши и я оставете да престои в хладилника за около два до три часа, за да стегне. Сервирайте студено!

Странична бележка: На някои хора може да им е удобно да използват Jell-O без захар за тази рецепта. Ако обаче сте диабетик или правите строго кето, може да не искате да използвате Jell-O, тъй като той съдържа малтодекстрин, който е с висок гликемичен индекс (GI), и аспартам, който може да не е идеален, тъй като е силно възпалителен и може причиняват разстройство на храносмилането, въпреки че са одобрени от FDA.

Може да обичате и тези десерти: