Приготвянето на вечеря през нощта просто стана по-лесно. Нашата проста, безпроблемна техника за готвене в пакети поддържа морски дарове, месо и зеленчуци крехки и сочни. Най-добрата част? По-малко ястия!

приготвяне

Пристигна сезонът за скара и ние имаме план за игра, който кара бързо (и чисто!) Да се ​​готви с огън, дори и през седмицата. Само с няколко прости стъпки и с минимално оборудване за готвене можете да стигнете до вечерята от скарата до вашата маса за по-малко от 30 минути. Каква е тайната? Приготвяне на грил пакети-снопове от любимите ви протеини, смесени с пресни зеленчуци, билки и подправки, увити във фолио и готови за готвене. Това е перфектната рецепта за безпроблемно хранене при топло време - и чудесен начин да изразходвате всички тези градински зеленчуци.

Как да приготвим ястия с фолио на скара

Всичко, което правите, е да поставите съставките си върху парче фолио, да го сгънете и да го приготвите на скара. Докато храната се загрява, тя създава пара, която внимателно готви храната ви, правейки я сочна и нежна. Следвайте нашите надеждни стъпки, за да започнете.

Всичко, което правите, е да поставите съставките си върху парче фолио, да го сгънете и да го приготвите на скара. Докато храната се загрява, тя създава пара, която внимателно готви храната ви, правейки я сочна и нежна. Следвайте нашите надеждни стъпки, за да започнете.

1. Изберете протеин

Почти всеки протеин може да служи като отправна точка за вкусно пакетно хранене. За да насърчите равномерното готвене, изберете нещо, което може да бъде нарязано на парчета с размер хапка, като пилешки гърди без кости, без кожа, филе или пушена наденица Рибата и морските дарове също правят вкусна възможност. Планирайте от 2 до 4 унции протеин на човек, за да създадете балансирано хранене. Опитвам:

  • Пилешки гърди
  • Съвети за филе
  • Наденица
  • Пушена наденица
  • Риба (сьомга, риба тон, камбала, треска, тилапия)
  • Скариди

2. Добавете зеленчуци

Директната топлина на скара, изстреляна до средно висока температура, може да приготви повечето зеленчуци за 20 минути или по-малко - дори сърдечни като картофи или моркови - така че изберете любимите на семейството си. Това е чудесен начин да изразходвате зеленчуците, които имате в чекмеджето за продукти или каквото и да е, което расте в градината. Можете да увеличите максимално хранителните вещества, като изберете комбинация от пресни зеленчуци, които са в сезона. Подобно на протеините, по-големите зеленчуци трябва да се нарязват на кубчета ½ до 1 инч. Щедрите 1 1/2 чаши сурови нарязани зеленчуци за всеки ядещ ще осигурят здравословна порция. Опитвам:

  • Аспержи
  • Бебешки картофи
  • камби
  • Броколини
  • Зеле
  • Чери домати
  • Зелен боб
  • Гъби
  • Бамя
  • Картофи
  • Захарен грах
  • Лятна скуош
  • Сладки картофи
  • Тиквички

3. Завършете с любимите си вкусове

Подобрете вкусовете на другите си съставки, като добавите голям нарязан лук и 1 или 2 смлени скилидки чесън на всеки 6 порции. Оттам можете да персонализирате пакетите, като добавите подправки, пресни билки, оцети или други подправки. Опитвам:

  • Cajun подправка
  • Кимион
  • Чили на прах
  • Натрошено синьо сирене
  • Кимион
  • Риган
  • Розмарин
  • Червено-винен оцет

4. Опаковайте го

След като всички съставки се приготвят, разбъркайте ги заедно в голяма купа с малко зехтин, след което разпределете сместа равномерно между големи листове тежкотоварно фолио, които са покрити със спрей за готвене. Деликатни протеини като скариди трябва да се поставят върху зеленчуците преди опаковане. За да затворите всеки пакет, съберете дългите ръбове на фолиото и го сгънете, след което сгънете краищата.

5. Скара го

В зависимост от вашия протеин, ще искате да запалите скарата до средно висока или висока температура. За пакети с морски дарове, грил за 10 до 12 минути от едната страна, или докато се приготви. За всички останали протеини, печете на скара 20 минути, като обърнете наполовина. Сервирайте веднага и внимавайте при отваряне. Много гореща пара ще излиза от всеки пакет, когато се разкъса.

Още лесни вечери на скара:

Имате нужда от помощ, за да разберете вечерята? За щастие имаме този чудесен инструмент, който върши работата вместо вас! Всичко, което правите, е да изберете няколко съставки, които искате да използвате в храната си, да щракнете върху „Рецепта за търсене“ и ще се покажат куп рецепти за вечеря, които използват тези елементи. Изберете този, който искате да приготвите и за нула време ще вечеряте на масата!