Изборът на по-малки чинии и купи ви позволява да ядете по-малко. Това е част 1 от Shift # 6 в 15-те мозъчни навика и мислене, които преминават към автопилот от серията здраве и отслабване.

по-малко

След като помогнах на стотици хора да отслабнат като здравен треньор, започнах да се чудя какви неща имат моите успешни клиенти за отслабване. Забелязах, че в тяхното мислене и поведение има 15 промени, които им позволяват да отслабнат и да го държат настрана без диета. написах 15-те смени, за да станете истински губещ поредица за създаване на пътна карта за моите читатели и клиенти за отслабване. Обяснявам всяка смяна, така че и вие можете да ги включите в живота си и да отслабнете без диета.

Shift # 6 Яжте по-малки порции и се наслаждавайте на всяка хапка

Всички знаят, че за да отслабнете, трябва да ядете по-малко. Но всъщност никой не иска да яде по-малко. Никой не иска да е гладен. Ето какво е толкова невероятно страхотно за Shift # 6. Стратегиите за използване на по-малки чинии и по-бавно хранене подвеждат мозъка и стомаха ви да ядат по-малко, без да забелязват. Когато използвате малки чинии, ядете по-малко, но ще се оцените също толкова доволни, колкото ако сте изяли по-голяма порция от по-голяма чиния.

Но почакай. Става още по-добре. Отделянето на време за ядене и обръщането на внимание на храната ви е толкова мощно, че не само ще ви помогне да ядете по-малко, НО ще бъдете толкова доволни от храненето си, че ще си помислите, че сте яли още повече и ще хапвате по-малко и при бъдещи ястия.

Тази промяна ще бъде разделена на две различни публикации в блога. Това е част 1. (Щракнете тук, ако искате да преминете към Част 2--Защо яденето бавно е една от най-мощните промени, които можете да направите за отслабване.)

Намалете плочите си, за да намалите талията си

Първо, нека да обясня защо призовавам клиентите си да намалят - да намалят чиниите, купите, сребърните прибори, чашите и сервиращите изделия. Преминавайки към дребни версии на прибори за хранене, ще бъдете подканени да ядете по-малко, без да изразходвате някой от ценните си резерви от воля. И като по чудо ще се почувствате също толкова сити, сякаш сте яли ястието с големи размери.

Всичко се свежда до това, което ще нарека AXIOM на Treva - Колкото по-малък е вашият сервиз за хранене, толкова по-малка порция се сервира. Колкото по-малка е порцията, толкова по-малко ще ядете.

Виждате ли, хората вярват, че каквато и порция да им се сервира, е подходящ размер на порцията. Размерът на порцията е от първостепенно значение за вашето тегло, защото 92% от хората ще ядат каквато порция си сервират. А размерът на чинията е визуална реплика, която подсказва коя е подходящата или нормална порция за ядене.

Стандартният размер на чинията ни за вечеря вече не е представител на типичната порция. През последните няколко десетилетия нашите чинии вечеря стават все по-големи и по-големи.

Когато изследвах Ebay, за да разгледам размерите на чиниите за вечеря, видях това ... През 30-те чиниите бяха приблизително 9 ". През 50-те години размерът на чинията беше 9 1/2 "- 10". През 1980-те 10 "-11" беше доста стандартен. Бързо напред към 2000-те и ще намерите плочи с размери от 10 1/2 "до 12" - Голям достатъчно, за да сервираме чинии на масите на нашите баби.

Brain Wansink, автор на книгата Безмислено хранене казва, „Ако лъжите четири унции картофено пюре върху 12-инчова чиния, това ще изглежда много по-малко, отколкото ако сте го наредили на 8-инчова чиния. Дори ако сте възнамерявали да ограничите размера на порцията си, по-голямата чиния най-вероятно би ви повлияла да си сервирате повече. И тъй като всички сме склонни да завършим това, което си служим, вероятно в крайна сметка бихме изяли всичко това. "

„Големите ястия и големите лъжици са големи проблеми. С увеличаването на размера на съдовете се увеличава и количеството, което загребваме в тях. Те ни карат да се обслужваме повече, защото правят храната да изглежда толкова малка. “

Как решавате колко храна да ядете

Когато решавате колко да ядете, мозъкът ви прави някаква сложна умствена гимнастика, разглежда храната, определя доколко е пълнеща и преценява колко да сложите в чинията си, за да ви задоволи.

Когато чинията ви е малка, малко количество храна изглежда като много повече обем. Удивителното е, че хората ще се оценят като също толкова доволни, ако са яли по-малката порция на малка чиния, отколкото ако са яли по-голямата порция на по-голяма чиния. Мозъкът ви е измамен, но стомахът също. Това е оптична илюзия, която, ако не се оправите, ще ви накара да се храните по-несъзнателно и да наддавате.

След като прочетох това изследване, преди години намалих чиниите си от стандартните 10 1/4 ”чинии за вечеря до 8 1/2” чиниите за обяд. Сега семейството ми яде от чиниите за обяд, с изключение на моя син тийнейджър плувец. Той изяжда няколко порции от 10 1/4 ”чинии.

Оптична илюзия за вечеря

Нека направим сравнение.

Ето моята вечеря, поднесена на 11 1/2 ”чинията на Lenox Dinner.

Вечеря на 10 1/4 ”Corelle чиния за вечеря.

Вечеря на 8 1/2 ”Corelle обяд.

Коя от тези вечери би ви напълнила? Не забравяйте, че мозъкът ви решава колко да яде въз основа на това какъв обем от тази храна смята, че би задоволил.

Да, познахте. Тези чинии съдържат точно същото количество храна.

Но количеството храна не е равно на мозъка ви. И това е от значение.

Така че нека помогнем на нашия мозък да бъде по-доволен от по-малкото ядене, като използваме по-малки чинии.

Ознаки за ядене от големи сребърни прибори и големи сервиращи изделия

Но големите чинии за вечеря не са единственото нещо, което ни кара да ядем повече.

В изследване преструвайки се на парти за сладолед за аспиранти, на студентите бяха дадени или купи със среден размер, или много големи купи. Тези, които имаха джъмбо купи, набраха допълнително 31% повече сладолед. Някои от ваните за сладолед имаха големи лъжички за сладолед срещу малки лъжички за сладолед. Учениците, които имаха големи купи и големи лъжици, завършиха с магарешки 57% повече сладолед от тези, които имаха по-малки купички и по-малки лъжички.

Така че не само намалих чиниите си за вечеря, но и купих по-малки сребърни прибори в опаковки в Costco.

Използвам големите си лъжици за сервиране на ястия, вместо за сервиране на лъжици.

Също така насърчавам по-малки порции по време на хранене, като слагам 1/3 чаша в която и да е нишестена страна, която сервирам на вечеря.

Имам и много малки рамекини, които купих на световния пазар и магазини за спестовност за сервиране на сладолед, кисело мляко или плодове. Опитвам се да съпоставя действителния размер на сервирането с купата за сервиране.

Нулирайте нормите за размера на порцията

Отговорът на нашите проблеми с големи размери е да нулираме нашите норми.

Цялото съкращаване на съдовете и сребърните прибори помогна да се възстанови идеята на моята и на моите семейства какъв да бъде размерът на порцията.

Промяната на нормите за размер на порциите ви кара да преминете от пространството на силата на волята за по-малко ядене към автоматичното. Става точно това, което правите.

Когато европейците посещават Америка, те са изумени от размера на нашите порции. Те честно не искат повече храна. Те дори се отблъскват от нашите огромни размери на порции.

Целта не е да ядете по-малки порции, защото се карате да го правите, ще го направите, защото това е, което честно предпочитате.

Това ще отнеме известна практика, но в крайна сметка вече няма да желаете големи порции - просто като тренирате да ядете малки, засищащи порции на малки чинии, с малки сребърни прибори, поднесени от малки чинии с малки лъжици за сервиране.

И в това е красотата на съкращаването - Axiom на Treva с малко важно допълнение в края.

Колкото по-малък е вашият сервиз, толкова по-малка е порцията сервирана. Колкото по-малка е порцията, толкова по-малко ще ядете, но все пак бъдете доволни.

До следващия път,

Искате да се чувствате по-добре на автопилот?

Искате реални резултати сега?

Ако сте готови с „Направи си сам“ и искате да поправите здравето и теглото си веднъж завинаги, ето какво трябва да направите:

Ще съставим заедно вашия персонализиран план за здраве и стрес.

След това ще започнем - най-накрая ще успеем по един навик.

С Истински здравословни навици Jumpstart програма, определението ви за здраве и успех при отслабване най-накрая може да бъде реалност.