лесна

Лесно зеле с чесън и броколи! Добре! Това е супер лесно и толкова вкусно! Съставките са много малко, но когато се комбинират, вкусът е съвсем нещо! Дори децата харесват това ястие, въпреки че в него има зеле. Обикновено приготвям тази рецепта на всеки няколко седмици, за да отида с печена вечеря или с колбаси, каша и сос! Със сигурност можете да го направите като част от изискана храна или обикновена вечеря през седмицата. Той е идеален за Деня на благодарността, особено защото можете да го направите сутрин и просто да го затоплите, когато сте готови да сервирате.

За тази лесна рецепта за галиково зеле и броколи използвах савойско зеле, но бялото зеле също е наистина вкусно. Склонен съм да използвам каквото зеле се предлага, така че мога да ви обещая, каквото и да изберете, ще бъде абсолютно вкусно! Ако не сте фен на броколи, тиквичките, нарязани на малки палки, също ще работят много добре. Наистина небето е границата, така че не се страхувайте да смесвате и съчетавате любимите си зеленчуци и да видите какво работи най-добре за вашето семейство. Не забравяйте да проверите и всички други наши гарнитури! И ако търсите хубава рецепта за печена вечеря, която да съчетаете с нашите лесни зеле с чесън и броколи, погледнете тук, рецепти за печена вечеря. Има печено свинско и пращене, печено пиле, телешко печено говеждо месо (бавна печка) и много други!

Насладете се на нашите лесни зеле с чесън и броколи!

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 10 минути

Сервира: 4 - 6

Състав:

1 Броколи, нарязани на малки цветчета
½ Зеле (използвах Савой)
5 карамфил Чесън, смачкан
3 супени лъжици масло (или зехтин)
Сол и черен пипер
2 супени лъжици кипяща топла вода

Инструкции:

1. Накъсайте зелето, така че да е на тънки ивици и нарежете броколите на малки цветчета. (Това ще готви по-бързо).

2. В тенджера с вряща вода бланширайте цветята и зелето за около 5 минути и след това прецедете под студена течаща вода.

3. Междувременно добавете маслото или зехтина в тиган със счукания чесън, а също и зелето и броколите.

4. На среден огън разбъркайте съставките в тигана, като се уверите, че всичко е покрито с чесъна. Подправете със сол и черен пипер. Добавете 3 супени лъжици вряща гореща вода.

5. Намалете котлона до минимум и покрийте с капака на тигана и оставете да се готви до омекване. (приблизително 10 минути).
** Съвет: ако видите, че зелето или броколите започват да горят, добавете още няколко супени лъжици вода и го разбъркайте бързо).

6. Сервирайте, когато е нежно.

** Не е необходимо да правите стъпка 2 в инструкциите, но намирам, че това прави зеленчуците много по-нежни и запазва прекрасния жив цвят, когато пържите пържене.

Ще се радваме да чуем от вас и какво мислите за нашата публикация. Направихте ли някакви промени или добавихте някои други екстри? Уведомете ни в коментарите по-долу. Благодаря за четенето и щастливо готвене!

Ето още няколко прекрасни гарнитури, на които да се насладите!

Опитайте нашата прекрасна Кремообразни гъби от чесън да отида с това. Това е бързо, лесно и толкова вкусно!