лесна

  • Порции: 3 до 4 порции
  • Време за подготовка: 5м
  • Време за готвене: 25м
  • Готово в: 30м

Винаги е подходящо време за паста! Нали? Тази рецепта за патладжан Penne ще се превърне в една от любимите ви. Това е просто, здравословно и толкова вкусно! Нека да стигнем до него.

Веге зареден патладжан Penne!

Първо, нека се насладим на факта, че тази рецепта е толкова проста, колкото става. Пастата трябва да е такава! Просто и вкусно. Не твърде много съставки или стъпки, много вкусове и щастие след хранене. Паста, патладжан, домати, спанак, лук и чесън и зехтин. Нищо повече!

Можете дори да замените всички зеленчуци, които може да нямате под ръка или просто не харесвате. Не харесвате патладжан? Опитайте тиквички! Не харесвате спанака? Просто го оставете настрана. Тази рецепта е гъвкава по този начин, което я прави идеална за семейства с деца. Чудесен начин да вкарате тези зеленчуци. Сладостта на доматения сос ще скрие факта, че ядат зеленчуци, които иначе дори не биха докоснали.

Семейни ястия!

Това е една от онези рецепти, които можете просто да приготвите с пулс! Направете голяма порция за цялото семейство, за да седнете заедно и да се насладите на прясно здравословно приготвено ястие. Толкова важен ритуал, нали? Може да е утопично да мислим, че можем да осъществим това всеки ден, но поне няколко пъти седмично или дори само в петък (тъй като работата обикновено приключва рано!) Още по-добре, можете да включите семейството си в целия процес! Някои правят кълцането, други варенето и вече ще прекарвате качествено време заедно! Не е ли страхотно? Бихте могли да направите същото в събота, докато приготвяте вкусна веганска пица! Приготвянето на тестото и доматения сос са перфектни задачи за споделяне и след това всички можете да вземете кредит за това колко вкусно беше ястието!

Изводът е, че има нещо в италианската храна, което ни кара да се влюбим в нея!

Съставки

  • 15 до 20 унции макарони от пен
  • 10 унции патладжан (нарязани на малки ¼ инчови парчета)
  • 5 унции червени чушки (нарязани на малки ¼ инчови парчета)
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • Шепа бебешки спанак
  • 10 унции доматен сос
  • Сол, черен пипер, захар
  • Люти люспи (по избор)

Метод

Етап 1

Пригответе пастата според инструкциите на опаковката (обикновено около 10 до 12 минути).

Стъпка 2

Междувременно в горещ тиган започнете, като запържите лука и чесъна в малко зехтин. За 2 до 3 минути можете да добавите към тигана патладжана и чушките. Подправете със сол и черен пипер и ги оставете да се готвят 5 минути.

Стъпка 3

Сега добавете доматения сос и малко захар, за да балансирате киселинността.

Стъпка 4

Оставете да къкри 3 до 4 минути и добавете спанака.

Стъпка 5

Сега пастата трябва да е готова - отцедете я и я сложете веднага в соса. Свалете го от котлона и сервирайте!