Тази лесна руска салата е идеалният акомпанимент към остатъци от месо или страхотна сама по себе си

руска

Хранене: на порция (само за салата) HighlightNutrientUnit
ккал124
дебел4g
наситени1g
въглехидрати18g
захари6g
фибри4g
протеин5g
ниско всол0,55г

Съставки

  • 2 моркова, обелени и нарязани на малки хапки
  • 3 восъчни картофи, нарязани на малки парченца
  • чаша замразен грах
  • 6 малки корнишони или корнишони, нарязани на филийки
  • 2 закръглени супени лъжици лека майонеза
  • малко накълцан магданоз

Метод

Гответе морковите и картофите в тиган с вряща подсолена вода за 4 минути, след това хвърлете граха и гответе още 4 минути, докато всички зеленчуци омекнат. Отцедете, охладете за няколко минути, след което наклонете в купа с корнишоните, майонезата и магданоза, ако използвате. Разбъркайте добре и подправете на вкус. Вкусно с остатъци от печено говеждо или агнешко, клинове от свински пай или студена нарязана шунка или пиле.

Съчетава се добре

Рецепта от списание Good Food, август 2008 г.