WW точки за свободен стил 4

глутен

Калории 309 ккал

8 септември 2020 г. 28 коментара

Easy Minestrone Soup е идеалната уютна, здравословна вечеря! Вегетарианско, без глутен и веганско - вкусно е и се прави за по-малко от 30 минути! Направете го във вашия крокпот, мигновено гърне или на котлона - тази обилна супа ще ви хареса абсолютно! Тази публикация е спонсорирана от нашите приятели в Thrive Market.

Тази публикация съдържа партньорски връзки. Като филиал печеля от квалифицирани покупки. Щракнете тук за да прочетете моята политика и повече за партньорски връзки. Ние сме филиали на Thrive Market и получаваме комисионна, ако решите да закупите членство чрез нашите връзки.

Супата Минестроне е класическа рецепта, която абсолютно обичаме. Нашата версия е вегетарианска, веганска, вегетарианска и без глутен. Лесно е да го направите в своя крокпот или мигновено гърне, но отнема само 30 минути на котлона!

Ако търсите бърза уютна вечеря - това е рецептата за вас!

Не е тайна ние обичам супа тук. Имаме над 25 рецепти за здравословна супа от здравословна италианска сватбена супа до здравословна картофена супа. Време беше най-накрая да добавим тази бърза и лесна супа от минестроне и към блога!

Защо обичаме супата от минестроне:

Обичаме супата от минестроне, защото е толкова вкусна - но е чудесна и по други причини . ето защо я обичаме толкова много:

Лесно за правене: Тази рецепта е направена за по-малко от 30 минути. Освен нарязването на някои зеленчуци, това изисква малко или никакви усилия!

Заредени със зеленчуци: Обичаме да се прокрадваме зеленчуци в супа (като тази здравословна супа от броколи или здравословна супа с пилешки пай)

Бюджет: Тази рецепта е направена с основни достъпни съставки, които вероятно вече имате в килера/хладилника. Винаги разполагаме с килера, снабдена със стоки на Thrive Market!

Вероятно сте ме чували да говоря за Thrive Market и преди ... това е любимият ми онлайн търговец на хранителни стоки и цените са страхотни! (Можете да прочетете повече в моя преглед на Thrive Market)

Вече почти две години използваме Thrive Market и абсолютно го харесахме. Разчитахме силно на него тази година, тъй като избягвахме лично пазаруването на хранителни стоки, доколкото можем. Ще ви хареса Thrive Market, ако:

  • Искате да избегнете ходенето до магазина (супер удобно!)
  • Живейте далеч от специализирани бакалци/Цели храни
  • Гответе с/купувайте много килер (помислете за превръзки, сосове, консерви и т.н.)
  • Искате да ядете биологично, но мразите лудите цени
  • Искате да спестите малко $$, но не желаете да полудеете, гледайки разпродажби или посещавайки множество магазини.

Thrive Market има членски внос . но според нас си заслужава! Сега е идеалният момент да се регистрирате, защото получавате безплатен подарък!

Бързи съставки от минерална супа:

За да приготвите супа от минестроне, ще ви трябват зеленчуци и кламери. Обичаме да складираме килера си с предмети от Thrive Market. Обичаме техния зехтин, макаронени изделия, сушени подправки и боб!

Ще ви трябват зехтин, лук, чесън, моркови, целина, варен боб, доматен сос, тестени изделия, зеленчуков бульон, вода и подправки. За подправки използвах дафинови листа, сушен риган, сух магданоз, сух босилек, черен пипер, люспи от червен пипер, сол. Ще ви трябва и нарязан спанак, който да разбъркате в края!

Как да си направим Вегетарианска супа от Минестроне:

Приготвянето на супа от минестроне е Толкова е лесно. Ето защо това се нарича „Лесна супа от Минестроне“!

Първо загрейте зехтина си в тигана. Сотирайте лука, чесъна, целината и морковите, докато омекнат.

Добавете бульон, домати и подправки. Оставете да заври.

След като супата заври, разбъркайте пастата.

Гответе пастата, докато стане само ал денте - уверете се да не преварят макароните! Ще продължи да се готви малко, след като изключите топлината.

Разбъркайте боб и спанак.

Съвети за спестяване на време за бърза супа от Минестроне

Тази лесна супа от минестроне е доста лесна за приготвяне, но ако търсите съвети за спестяване на време - те могат да ви помогнат да намалите времето си в кухнята.

Нарежете зеленчуците си преди време -Можете да държите в хладилника 24 часа, така че всичко, което трябва да направите, е да готвите! Също така използвам своя кухненски робот, за да приготвя нарязване на моркови, лук + чесън ТАКА Бързо.

Използвайте консервиран боб- Опитвам се да намеря такива с ниско съдържание на натрий и винаги ги изплаквам/източвам. Готвеният боб от Thrive Market е нашият фаворит!

Ако използвате сушен боб, не забравяйте да го приготвите преди време. Съхранявайте в контейнер в хладилника си, докато сте готови да готвите

Заместители на тази здравословна супа от минестроне:

Има толкова много начини да персонализирате тази здравословна супа от минестроне и да я коригирате в зависимост от това, което имате в килера/хладилника . Ето няколко.

Добавяне на месо: Ако не сте веган, можете да сотирате бекон или панчета, когато сотирате зеленчуците си . Той добавя вкус, но аз честно го предпочитам без. Освен това - можете да добавите варена смляна пуйка или смляно говеждо към тази супа и би било вкусно! Можете също да добавите кора от пармезан към супата, докато се готви, но това не е необходимо.

Паста: Можете да използвате всякакви малки тестени изделия. Лактите или ‘макароните’ са ми любими, но диталините също работят и дори съм виждал хора да използват счупени спагети!

Боб: Обикновено използвам варен боб, за да спестя време. Можете също така да приготвите своя собствена или подправка с морски боб, канелини или страхотен северен боб. Чувствайте се свободни да удвоите количеството боб за допълнителен протеин в тази рецепта!

Бульон: Ако не е веган, можете да използвате пилешки бульон, телешки бульон или костен бульон за течността в тази рецепта!

WW бележка за свободен стил: Спестете 1,5 SP за порция, като напръскате зехтин, вместо да го излеете в тигана. Точките, изчислени за тази рецепта, са за синия план. Единствените съставки, които имат точки са пастата + зехтинът. Зехтинът е 6SP за цялото гърне, а пастата е 20SP за цялото гърне. В зависимост от бульона/запаса, който използвате, може да добавите и повече точки. Винаги препоръчваме да добавите рецептата към приложението си.

Ниско съдържание на натрий: Ако наблюдавате приема на сол - пропуснете солта от рецептата или я добавете в края на вкус . Също така не забравяйте да проверите консервирания си фасул/бульон. Потърсете боб/бульон с ниска или никаква добавена сол.

Пресни билки: Заместете 2 супени лъжици пресни билки с 1 чаена лъжичка сушени билки.

Сушен боб: Ако искате да използвате сух боб в тази рецепта, гответе ги, преди да ги добавите към супата. Ще ви трябват около 1,5 чаши варен боб

Зеленчуци: Някои рецепти за супа от минестроне добавят нарязани тиквички - предпочитам да пропусна това, защото мисля, че става твърде кашица, но можете да го добавите, ако ви харесва. Чувствайте се свободни да добавите още моркови/целина, ако искате да увеличите зеленчуците! Някои хора също обичат да добавят малки парченца нарязани картофи - можете да ги добавите, когато задушавате моркови/целина/лук.

Масло: Вместо зехтин може да се използва масло от авокадо или растително масло.

Кора от пармезан: Корите от пармезан не са задължителни, но силно препоръчителни, тъй като добавят тон вкус. Можете да ги намерите в повечето специализирани бакалци в близост до раздела за сирене. Ако сте вегани/млечни продукти - пропуснете това от рецептата.

Съхранение + Сервиране на здравословна супа от Минестроне

Докато супата седи, пастата ще поеме бульона/течността и ще стане по-плътна. Не се притеснявайте! Просто добавете още бульон, когато сте готови да изядете остатъците си.

Супата Минестроне се сервира най-добре с голямо парче хрупкав хляб и много пармезан! Ако сте веган, не се колебайте да добавите хранителна мая.

Пресният босилек и напуканият черен пипер също придават много вкус!

Подгряване: Тази супа ще издържи в хладилника 3-4 дни. Можете да го затоплите в крокпота, микровълновата печка или на котлона. Макароните ще абсорбират част от течността за една нощ, така че можете просто да добавите малко бульон при претопляне или да му се насладите по-плътно

Замразяване: Можете да замразите тази супа, но тя не е толкова добра, след като е замразена. Макароните могат да станат малко кашисти, но все пак са напълно годни за консумация!

Можете ли да направите тази веганска супа от минестроне в крокпота?

Да, можете да направите минестроне в крокпота - но наистина бих препоръчал да го направите на плота. Супер бързо е!

По-долу съм включил инструкции за крокпот за тази супа. Важно е да се отбележи, че не добавяте боб/спанак към крокпота, докато не сте готови да ядете супата. Ако им позволите да готвят в супата, те ще се превърнат в каша!

Можете ли да направите Instant Pot Minestrone Soup?

Да, можеш! Вижте инструкциите по-долу. Ето няколко съвета за приготвяне на супа от минестроне във вашата незабавна тенджера.

Внимавайте за реда на съставките. Доматените сосове обикновено предизвикват предупреждение за изгаряне в моменталната тенджера.

Това беше тествано с обикновени макарони. Силно бих препоръчал пряк път като диталини или лакти.

Много важна бележка за пастата - бих предупредил да не се използват макарони с по-ниско време на готвене от тези две, защото това може да доведе до прекалено готвене. По същия начин по-дебел, който изисква повече време, би се сварил. Придържайте се към тестени изделия, които се готвят в рамките на 7-9 минути за тази!

Други рецепти за здравословна супа:

Обичаме рецепти за супи и сме събрали 25 рецепти за здравословна супа. Имаме и безплатна книга за здравословни супи, която можете да изтеглите от тук!

Не забравяйте - Thrive Market все още дава безплатен подарък, когато се присъедините. Щракнете тук, за да изпробвате Thrive Market!