предизвиква

Актуализирано на 7 декември 2018 г.

Това е болезнено, стресиращо и може да се превърне в нещо по-сериозно. Киселините са изключително често срещано страдание, което засяга ежедневно около 22 милиона американци.

Известен също като киселинен рефлукс или гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), киселини в стомаха са изгаряния в гърдите, които се появяват, когато стомашната киселина проникне в хранопровода след хранене. Обикновено долният езофагеален сфинктер (LES) се отваря точно толкова, че да позволи на храната да влезе в стомаха и да изпусне газове. Ако мускулът отслабне или не се затвори правилно, киселината може да изтече обратно, причинявайки усещане за парене, толкова много страдащи знаят твърде добре. Повишеният натиск върху стомаха може да влоши състоянието, поради което е особено често при всеки, който е със затлъстяване, запек или бременност.

Симптомите на киселини включват парене или болка в гърдите или гърлото, кисел или кисел вкус в задната част на гърлото, затруднено преглъщане, пресипналост или кашлица. Въпреки че случайните пристъпи на киселини в стомаха не са причина за безпокойство, постоянните, неумолими симптоми могат да бъдат знак за необходимостта от лекарства.

За много хора облекчението е толкова лесно, колкото погледът вътре в хладилника. Някои храни могат да предизвикат киселини в стомаха и макар да е трудно да се сбогуваме с няколко любими лакомства (шоколадът може да бъде една от диетичните причини), възможно е да се направят прости суапове за други често срещани виновници.

Ето няколко лесни, задоволителни суапове за храна за предотвратяване на киселини в стомаха:

Задействане на киселини в стомаха: Цитрусови плодове

Какво да ядем вместо това: Има много хранителни нецитрусови плодове, които да замените вместо портокали, лимони, грейпфрути и мандарини. Опитайте вместо това да хапнете плодове, пъпеши, ябълки, круши, банани и костилкови плодове. Внимавайте и за портокаловия сок - по-малко киселият вариант е ябълковият сок или си пригответе собствен сок на базата на вегетариански продукти у дома.

Задействане на киселини в стомаха: Доматен сос

Какво да ядем вместо това: Доматите са друг кисел плод, който може да причини киселини - доматеният сос може да бъде особено проблематичен. Опитайте вместо това да облечете паста с песто или зехтин, смесени с магданоз и риган. И макар че е най-добре да отстраните изцяло червения сос, добавянето на малко сода за хляб или настъргани моркови може да помогне за неутрализирането на някои от киселините.

Задействане на киселини в стомаха: Пикантни храни

Какво да ядем вместо това: Нажежената на червено салса и чили с пет аларми могат да бъдат вкусни, но пикантните храни могат да бъдат голям проблем, ако имате киселинен рефлукс. Билки като босилек, кориандър, риган, розмарин, джинджифил и мащерка са ароматни заместители на подправки като кайен, къри, канела и индийско орехче, които могат да влошат симптомите.

Задействане на киселини в стомаха: Пържени храни

Какво да ядем вместо това: Храните с високо съдържание на мазнини могат да забавят изпразването на стомаха, което прави рефлукса по-вероятно. Вместо това се спрете на печени, приготвени на скара, поширани или печени версии на вашите любими пържени варианти.

Задействане на киселини в стомаха: млечни продукти

Какво да ядем вместо това: Ако изпитвате симптоми, предизвикани от млечни продукти, проблемите се дължат на високото съдържание на мазнини в пълномаслените продукти. Преминаването към версии на мляко, заквасена сметана и кисело мляко с намалено съдържание на мазнини може да помогне за облекчаване на проблемите. Опитайте кисело мляко с ниско съдържание на мазнини вместо мляко или сметана в тежки млечни рецепти.

Задействане на киселини в стомаха: Чесън и лук

Какво да ядем вместо това: Може да не е необходимо да целунете тези ароматни, ароматни храни за сбогом напълно. Дехидратираните версии и на двете могат да бъдат по-малко дразнещи за стомаха и по-малко вероятно да предизвикат рефлукс. Ако дори изсушените версии създават проблеми, опитайте да подсипите магданоз, копър или босилек за вкус.

Задействане на киселини в стомаха: Чайове от кафе и мента

Какво да пиете вместо това: Въпреки че много изследователи смятат, че кофеинът прави кафето обезпокоително за страдащите от киселини, някои изследвания показват, че чаят не влияе по същия начин на рефлукса. Само внимавайте да избягвате някои билкови чайове - ментата и ментата са известни причинители на киселини. Опитайте да експериментирате с чаша черен чай или кафе без кофеин, което също е доказано, че значително намалява симптомите на ГЕРБ.

Задействане на киселини в стомаха: Алкохол

Какво да пиете вместо това: Алкохолът отпуска LES, така че е най-добре да го избягвате изцяло. Но ако можете да понесете една напитка без симптоми, не забравяйте да избягвате миксери на цитрусова основа или газирани и изберете алкохол с възможно най-ниско доказателство.

Ако стомашните ви киселини продължават въпреки извършването на тези диетични промени, лекарства като омепразол (Prilosec, Omesec) могат да помогнат. Ако все още изпитвате дискомфорт, говорете с вашия доставчик за допълнителни насоки.